茶香滌心，紅韻潤眼 --2018年七彩云南 紅寶石 熟茶357克 品飲測評

試用活動

2018年七彩云南 紅寶石 熟茶 357克 試用

新年伊始，被@新茶網試用的朋友圈吸引了眼球。“七彩云南”、“紅寶石”、“綠翡翠”，看到這些字詞，就已感覺到了美好，不禁心動。心中想著，新年試一款新茶，豈不美哉。

對普洱熟茶情有獨鐘，所以選擇了“紅寶石”。?

急不可待地拆開快遞的包裝，看到一個非常傳統(tǒng)古樸的茶餅單裝?！凹t寶石”三個字讓我眼中一亮，心中欣喜。

捧起來聞一聞，是一種很干凈的清香，絲毫沒有堆渥的味道，也沒有紙張和印刷的異味。深吸一口氣，清新的茶香直入心脾。

餅型飽滿。

餅面上有細密的網狀壓痕。整體暗褐色，有金鉤星星點點。

感覺它一定會滿足我的期待！

因為安排了連日加班，不能及時開茶品飲，只好將茶餅原樣包起，暫且收存。心中悵然。

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年終工作上的瑣事特別多，終于忙里偷閑得了半晌清靜，趕緊開餅試飲。

泡茶用水：自來水。

泡茶器具：150ml玻璃蓋碗。

茶餅內部看起來比餅面的材質略差一些，梗偏多。

鐘情熟普，很大程度上是因為喜歡它的湯色和質感，于我而言，視覺上的享受更能令我愉悅，品飲倒是在其次了。

朋友曾批評我為了追求湯汁濃郁而把茶泡得太濃，聽從建議，這次少放點干茶。

燒水壺設定為保溫95℃。

即沖即出洗茶兩遍。濕醒片刻。

于蓋碗邊緣低沖定點注水。5秒左右出湯。

第一泡的茶湯就紅橙橙的，令人期待接下來的美艷。湯中溢出的淡淡茶香，與干茶的味道相仿?？诟械?/span>

感覺顯色較快，改為盡量即沖即入。湯色漸濃，觀感亦漸入佳境。第三泡的茶湯初看呈琥珀色，換一個角度，玻璃的反光竟然映出了紅寶石的光澤。陽光下茶湯更顯美麗，清亮而溫婉。口感潤。

至第六泡，湯色、口感均無明顯變化。陽光下的這一角紅潤，讓我的心也沉浸在美好中。

第八泡湯色開始變淡，稍稍延長出湯時間。第九泡，茶味隱約，但不寡淡。

回顧一下茶湯的色澤變化。

茶底稍顯碎了些，大致可以看出老嫩葉片和枝桿的拼配比例。感覺不夠油潤，似乎還沒有被完全喚醒。

學著一位朋友得了好茶的做法，把茶底再煮一番。友謂之“惜?！?。

小火慢煮。碎茶隨泡沫溢出。一種木葉的香味在屋中彌漫。閉上眼睛仔細體會，感覺身心似都更接近自然。

煮后的茶湯清甜適口。煮后的茶底看起來油潤了許多。

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總結：干茶清香可心，茶湯秀色怡人。期待時光賦予的變化。

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臨近春節(jié)，國家突然宣布新冠病毒疫情危急，于是每天關注和揪心于疫情進展，竟忘了要提交測評報告。宅居多日，慢慢靜下心來，又多了要珍惜當下、珍惜眼前人的感悟。每日必與愛人共坐桌前，淺斟對飲，暢談。用相機記錄下了再次品飲“紅寶石”時的最美時刻。姑且作為補充。

新年總比舊年好，且以紅韻迎新春。新的一年里，夢應該更美，前行的步伐應該也會更輕快吧。

愿天佑中華。