品鑒人:感悟1987
坐標:廣東中山 ?????
品鑒時間:2020.1. 30
茶品條件:農(nóng)夫山泉、白瓷蓋碗、白瓷茶杯。
茶品簡介:
品牌:昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司
品名:吉歲亥豬
年份:2018
規(guī)格:375克/餅
?????吉歲亥豬(熟茶),外包裝采用紅色喜慶色調(diào)為主,正中是一只腳踏彩云的福豬,左邊采用燙金字體印著吉歲亥豬年份古樹這幾字,經(jīng)查相關(guān)資料,顯示亥豬熟茶是七彩云南茶業(yè)2007年在勐海建廠時儲存下來的原料--勐海百年大樹茶,2007剛好是也豬年,經(jīng)過12年,一個輪回的時間,分別在三地(勐海、東莞、昆明)陳化,采用古法制茶,老料新制在2018年年底推出,慶祝新的一年和見證七彩云南茶業(yè)12年的變化、努力,用一個輪回打造匠心。背面主要是常規(guī)的產(chǎn)品信息介紹.
? ?拆開包裝發(fā)現(xiàn)是采用雙層棉紙包裝,包裝干凈整潔,雙層包裝利于茶品的存放。透過棉紙發(fā)現(xiàn)內(nèi)票包裹著茶餅,內(nèi)票包含檢測報告、合格證書和簡單介紹了制作工藝和指導茶友泡茶方法。? ?打開棉紙看到餅形周正、圓潤,厚薄均勻,條索清晰壯實,金毫顯露,用料勻整;干茶聞上去陳香十足,香味干凈無其他不良氣味;茶餅壓制適中,撬茶時要采用較細的茶針,細心、慢慢地就能取得完整的條索;撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料,一致,沒發(fā)現(xiàn)雜物,工藝值得稱贊。? 白瓷蓋碗,玻璃公道、白瓷杯,取茶8克,用過濾水,100度水溫快速洗茶二遍,濕醒5分鐘后用95度水來泡。? ? ?第1.2.3泡,湯色紅濃油亮,陳香較為濃郁,香溶于水中,湯感濃稠、厚滑,入口有明顯糯感,無堆味無不適感,苦感突出能化,有輕微回甜。
? ?第4.5.6泡均5秒出湯:湯色不變,茶湯入口粘稠感持續(xù),隨著葉底的舒展,加快了析出,開始感覺到微微的澀感,主要集中在舌面,能化掉,甜感增強,生津較弱。第7.8.9泡均8秒出湯:湯色、厚度不變,已經(jīng)感覺不到澀感,喝完口腔甜甜的。
第10.11.12泡均10秒出湯:湯色不變,厚度開始變薄。滋味變寡,湯中只有淡淡甜感,已經(jīng)快接近尾水。
葉底油亮,主要由梗和芽葉組成,活性不錯,顏色一致,傳統(tǒng)發(fā)酵
??吉歲亥豬,干凈衛(wèi)生沒雜物,發(fā)酵度適中,茶湯濃稠厚滑,糯感強,醇厚,甜顯,沒堆味,喝完口腔沒不適感??傮w表現(xiàn)不錯,是一款可以現(xiàn)喝的茶品。
評論 / 15
superman亦愛茶
好茶配好評,學習了
回復(fù)小雪花
高級。
回復(fù)愛理解和平尊重-張玉璽
二師兄就這樣漸行漸遠了!哈哈哈!感謝分享!學習了!
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
喜慶茶,學習了!
回復(fù)miaotingyu
好茶來學習了
回復(fù)一顆平常心
豬將軍熟茶,快快給大家?guī)砗眠\氣!
回復(fù)一生清閑
同樣是生肖餅 豬餅比鼠餅貴一半
回復(fù)一生清閑
同樣是生肖餅 豬餅比鼠餅貴一半
回復(fù)歲月靜好
喜慶,漂亮。
回復(fù)饞茶一味
前來學習啦
回復(fù)羽毛
同款來學習了,我的是單層包裝
回復(fù)高枕無憂
值得紀念的生肖茶
回復(fù)知足常樂
生肖茶,不錯。
回復(fù)青山巍峨
糯感強醇厚。好茶一波。
回復(fù)茶語不言
漂亮呢。里里外外都好看。學習了呢
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