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粗茶金葉，回味悠長(zhǎng)，旁有“猛虎”，細(xì)嗅茶香-2019洪普號(hào)生茶試用

試用活動(dòng)

2019年洪普號(hào) 國(guó)門黃金CD 生茶 150克試用

本該是春回大地，鳥語花香的時(shí)候，無奈發(fā)生了疫情，在此向各位茶友表達(dá)自己的問候，祝各位茶友一切安好！在這種特殊的時(shí)期，有相關(guān)研究表明茶葉對(duì)提高免疫力有用，還望大家多喝茶！說句實(shí)話，在喝完這款茶的時(shí)候，我迷茫了，我不知道如何下手寫茶評(píng)，因?yàn)榭偨Y(jié)起來就是甜，淡淡的茶香融于茶湯，令人回味悠長(zhǎng)。耐泡度很高，但每一泡幾乎都差不多！所以，這一期，我打算主要放圖，然后在最后總結(jié)茶評(píng)里，總體描述這款茶！

時(shí)間：2019年3月06日

天氣：晴朗

地點(diǎn)：云南省曲靖市陸良縣第三中學(xué)校園

水溫：93℃（高原地區(qū)燒不到100℃）

用水：本地山泉水（親自于半山腰的泉眼處接回）

器具：紫砂壺（黃金葉最好是能煮著喝，用保溫較好的紫砂壺也稍微欠佳），華寧陶公道杯，玻璃杯（易觀察湯色），華寧陶茶杯。（由于在家，自己只帶了簡(jiǎn)易茶具回家，因此這次茶評(píng)主要偏向?qū)嶋H飲用，而非茶評(píng)。）

茶餅正面

小“猛虎”

備具

所用的整套茶具！

包裝正面，金色打底，藍(lán)色點(diǎn)綴，紅色點(diǎn)睛。三個(gè)顏色搭配恰到好處。讓人覺得很大氣，華貴，但不失低調(diào)含蓄。

包裝完整，干凈整潔，；二維碼、防偽標(biāo)簽具備；生產(chǎn)日期明顯，生產(chǎn)地和生產(chǎn)許可具備；官方網(wǎng)站和客服聯(lián)系方式具備。

此餅采用目前適應(yīng)快銷的方式壓制，沿凹槽可輕易掰開。（很多黃金葉產(chǎn)品都采用機(jī)制，壓鐵餅方式，但這款產(chǎn)品應(yīng)該為手工壓制，沒有機(jī)制的緊實(shí)。）

茶餅端正，有輕微脫落，餅形完整。餅面呈墨綠偏褐，無雜物，無雜味！

在茶餅內(nèi)飛位置采用直接壓制商號(hào)名稱方法防偽。

沿凹槽掰開，不會(huì)粘連太多，槽切面光滑平直。

由于在家，未攜帶電子秤，只能憑借經(jīng)驗(yàn)估計(jì)。（由于以前接觸的茶品都是機(jī)制鐵餅，也導(dǎo)致了預(yù)估錯(cuò)誤，所以才有了兩次開泡。）后仔細(xì)感受，認(rèn)為一小塊重量應(yīng)該在3-5g左右，等回到學(xué)校，將試用電子秤稱量驗(yàn)證。

第一次僅取用一小塊，也就是3-5g的茶量。

基本蓋住壺底（按正常茶品投茶量來講，是合適的。但對(duì)于黃金葉產(chǎn)品來講，量過于少了。）

幾乎無色。

還是無色！

依舊無色！

無色

無色！

在痛定思痛之下，我取了雙倍的量開泡（6-10g），在第三泡的時(shí)候拍的照片，幾乎占了壺的三分之二。

第三泡時(shí)的舒展情況

顏色很淡

在第三泡，我三十秒出湯，這是湯色。

這是接下來的第四泡。

這是第六—七泡，合并。

這是第二次沖泡的最后一泡。我大概泡了二十五泡左右！

分析葉底：調(diào)了三種葉子，得出結(jié)論，這應(yīng)該是樹齡在一百年左右的茶葉，不會(huì)低于60-80年！看邊緣鋸齒，葉脈和手感。

兩種類型的茶梗，對(duì)茶梗進(jìn)行分析，大多數(shù)茶梗兩個(gè)凸起之間有一定距離，應(yīng)該是春茶。

此茶品的問題主要是三點(diǎn)（就葉底而言）：紅梗紅葉，不多，在正常范圍內(nèi)；帶糊點(diǎn)葉片，極少，我扒拉了半天找到這一小片；有一團(tuán)結(jié)塊，具體我不清楚是沒泡開，還是粘連了！

總體評(píng)價(jià)：1.茶湯方面：兩次開泡給我的感覺就是，茶湯甜度特別高，入口柔滑，在茶湯中有淡淡的茶香隨茶湯在口腔之中流轉(zhuǎn)，淡花香讓人很舒服。耐泡度很好，每次感覺已經(jīng)泡不出來了，下一泡延遲出湯，茶味依舊，且不會(huì)有標(biāo)準(zhǔn)茶葉那種，泡的時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)有一些不舒服的感覺。茶湯從頭至尾無苦味，但有澀感，澀感轉(zhuǎn)化快，生津強(qiáng)，幾乎達(dá)到了舌底涌泉的感覺。

2.整體工藝方面：人性化的壓制方式，使我們更好取用，不論是凹槽分餅設(shè)計(jì)，還是人工壓制設(shè)計(jì)，都不會(huì)給我們?nèi)〔柙斐衫щy。（因?yàn)槲胰∵^機(jī)制磚，特別鐵，很硬，很容易傷到手，且太緊實(shí)的話，很難泡開。）

據(jù)葉底分析，茶葉在制作過程中沒有太大問題，所占紅葉和帶糊點(diǎn)葉片在可接受范圍內(nèi)。且所選用的應(yīng)該是古樹春茶。

給茶友的意見是：取茶茶量一定要是平常所取的兩倍，建議煮著喝。這類茶葉適合口味偏淡的茶友飲用，新茶客也可以試試看，它的滋味口感偏甜，也有較好的生津感受。對(duì)于“重口味”的老茶客來講可能卻一些茶味。

由于條件限制，在茶葉品飲過程中會(huì)存在一些問題，歡迎各位茶友批評(píng)指正。

總的來講，就是：金葉粗茶，回味悠長(zhǎng)，淡淡茶香，清幽綿長(zhǎng)。