平淡而醇厚，簡單而真實：2019年老爺說不將就 掰它紅茶 60克 試用評測

試用活動

2019年老爺說不將就 掰它紅茶 60克 試用

一、? 紅茶外觀及簡介

? ? ? ? 1.紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應(yīng)，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。

? ? ?? 2.紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

二、? 包裝詳情

品牌：老爺說不將就

分類：紅茶 - 滇紅

廠家：西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

產(chǎn)地：云南

規(guī)格：60克/盒

凈重：60克

形狀：塊狀

等級：1級

原料：云南大葉種曬青茶

年份：2019年

保質(zhì)期：36個月

紅茶外形條索悠悠美，色似繡紅紅靚妝。

三、? 開湯準備

時間：2020年3月11日

沖泡器具：飄逸杯，百花建盞

用水：農(nóng)夫山泉

水溫：80℃

洗茶：2次/10秒

醒茶時間：10分鐘

鋒苗堪秀麗，色澤烏潤光。

四、? 開湯品鑒

第一、二泡：8秒出湯，湯色橙紅，香氣馥郁，無澀味，回甘。

第三、四泡：10秒出湯，生津回甘，醇厚甘甜，聞之香氣濃郁迷人，齒間留芳處，蘭馨沁心房。

第五、六泡：10秒、15秒出湯，第六泡湯色稍減，香氣濃郁，依舊迷人，無苦無色，回甘生津 。

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五、? 葉底　

多為一芽一葉，一芽二葉，無雜，明亮，條索好；嫩芽香且靈，吾謂草中英。

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六、? 總結(jié)

這款香氣濃郁迷人，好喝，無澀無苦，回甘生津優(yōu)秀，見月連宵坐，聞風盡日眠，很不錯。

努力每一天，加油~O(∩_∩)O