面朝大海 春暖花開 —— 老爺說2019勐糯熟茶品飲報(bào)告

　　茶，細(xì)膩溫婉，潤物無聲。

　　茶，清簡純樸，從容優(yōu)雅。

　　茶，潔凈輕適，大巧若拙。

　　茶，入夢身融，滿心寵溺。

　　茶，唇齒縈繞，輕淺爛漫。

　　茶，文火烹泉，氤氳熏染。

　　喝茶，喝的是一種心境，一種情懷。

　　凈化身心，沉淀靜思，欲說還休，欲笑還顰。

　　一捧香茗，一卷詩書，

　　惠風(fēng)和暢，紅袖添香。

　　一盞香茶，一場約會，時(shí)光不老，生活有味!

　　一 茶品信息　

　　品牌：老爺說不將就

　　分類：普洱茶-熟茶

　　廠家：西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅，5餅/提

　　凈重：357克

　　工藝：熟茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2019

　　原料：云南大葉種曬青茶

　　保質(zhì)期：在符合貯存條件下適宜長期保存　　

　　二 個(gè)人評分

　　包裝：9分

　　厚：8分

　　滑：8分

　　甜：7分

　　香：8分

　　韻：7分　　

　　三 包裝及干茶

　　內(nèi)外雙層棉紙包裝，規(guī)整、細(xì)膩、精美，舒心又妥帖。

　　正面風(fēng)格素簡，優(yōu)雅。勐糯雙字，品牌標(biāo)識，干凈醒目。圖案極具云南的民族特色，風(fēng)土人情，鄉(xiāng)村氣息，和諧統(tǒng)一，自然在山水之間緩緩律動。田間的勞作，谷物的生長，四季的輪轉(zhuǎn)，風(fēng)中的方向，成為心底最珍貴的記憶?！　?/p>

　　背面的茶品信息齊全，細(xì)膩的手工，柔韌的質(zhì)感，盡顯心意?！　?/p>

　　二層棉紙，暖暖的色調(diào)，觸目生情，觸手生溫?！　?/p>

　　茶餅色澤深沉，溫潤內(nèi)斂。壓制力度適中，用手壓掰可感，不石不松，恰到好處。

　　邊緣圓整緊湊，茶料凹凸有致，沒有碎渣。

　　餅面金芽遍布，茶梗粗壯，錯(cuò)繞纏結(jié)，有力量感，有山野的氣度和蠻勁兒?！　?/p>

　　

　　茶窩大小合適，窩底不平，可知非機(jī)壓餅。

　　湊近深嗅，熟茶特有的香氣伴隨著絲絲咸香，純正純凈，輕輕裊裊?！　?/p>

　　茶窩處取茶8克，在茶柜中醒了兩天。選了個(gè)春和景明、春風(fēng)得意的好日子，開湯品香?！?/p>

　　四 品評

　　蓋碗沖泡，全程開水，九道茶。

　　洗茶兩次，靜置五分鐘，開始品飲?！　?/p>

　　一湯，3秒。

　　寶石一般的湯色，金圈更顯華貴。

　　茶香平和，優(yōu)雅。木香、甜香，淡淡盈盈。

　　湯感柔和，絲綢一般順滑。不酸不澀，微微苦感，這種底蘊(yùn)我非常喜歡?？诟懈语枬M，喝起來更有勁頭。

　　茶湯入喉，留甜韻，如春風(fēng)輕拂云朵般的感覺。絲絲入扣，滴滴點(diǎn)點(diǎn)入心。

　　一湯，便驚艷，真正的驚艷?！?/p>

　　二湯，5秒。

　　光陰為茶葉作舟，是姻緣，是擺渡，化淡為濃，化鮮為醇，在如縷的光陰中歷練成精。

　　色更艷，香更揚(yáng)，湯更稠，味更醇。

　　茶香入水，依依偎偎，親親蜜蜜。茶湯綿密，厚稠，香滑，豐潤。甜韻由喉部向前蔓延，韻寬且正，有厚度，有密度。

　　舌下生津微感，如一絲細(xì)發(fā)放入耳朵，輕輕“挑逗”，耐人尋味!　　

　　三湯，10秒。

　　茶者，春生之性，味之本也。

　　生于野，安之室，綻于盞。

　　是燦目的琥珀，是幽深的歲月，是金色的年輪。

　　茶香悠悠，糯糯，稠稠，柔柔的質(zhì)感。

　　木香、米香、甜香抖擻精神，在茶湯中奔流游走，有形也無形，有跡也無跡，貼合著味蕾，涂舌掛齒，氣韻綿綿。

　　舌下生津，舌根回甘。甜微甘長，活色生香?！　?/p>

　　四湯五湯，15秒，20秒。

　　天涯踏紅塵，一笑作春溫。

　　將這多情的春紅捻碎，浸入湯汁，便賦予了它芳菲與靈魂。

　　香氣幽幽，不動聲色，卻也撩人三分。

　　茶湯飽滿，稠潤，入口壓舌，有明顯的下墜感。舌下生津，香氣盤旋入喉，滿口腔的滋潤回甜。木香、糯香，一點(diǎn)點(diǎn)的果甜香，交織輝映。

　　茶湯在優(yōu)雅中有厚重感，有骨感，溫柔中透著兩分鋒利。

　　口感豐富，協(xié)調(diào)又均衡。聞之心靜，品之心動?！　?/p>

　　六湯，七湯，30秒。

　　飲茶，其旨?xì)w于色香味，其道歸于精雅潔。

　　這種“道”，不是平常的繁文縟節(jié)，而是指向人內(nèi)心的一種典雅、清靜和高潔的大道。

　　半日之閑，一人獨(dú)歡，世事喧囂，這片刻的寧靜最最寶貴。

　　是與茶的交流，更是與自己的對話?！　?/p>

　　茶湯細(xì)膩軟稠，溫婉雋永。水路細(xì)滑，甜滑，潤滑。滋味足，豐腴，勁道!

　　茶質(zhì)豐盈，析出穩(wěn)定，油油潤潤的茶湯撩舌掛口，體感出現(xiàn)，額頭后背已經(jīng)見汗，身體微熱，茶氣顯。

　　喝茶人的幸福，只有同道中人才能感同身受。

　　這茶似老友，貼心，暖身，水香交融，潤物無聲!　　

　　八、九湯。40秒，50秒。

　　茶如隱逸，酒如豪士;酒以聚友，茶當(dāng)靜品。

　　品茶當(dāng)拋開浮躁的思緒，保持心思的澄澈，讓自己的內(nèi)心油然升起一種草木滋潤、自然相通的怡然自得。

　　如坐草木之間，如歸遠(yuǎn)古山林，感受到清風(fēng)浩蕩，清淡里自有一種雋永悠長?！?/p>

　　

　　最后兩道。香氣漸弱，杯底香幾不可聞。茶湯厚度稍稍下降，色仍妖冶，美姿綽約。

　　茶湯甜糯、絲滑、稠潤，奢華的金圈給人極大的視覺沖擊感。

　　入口，滋味醇香，醇厚，醇甜，甜度稍上升，生津仍微微可感，茶韻悠然。

　　茶湯過喉，下沉，甜甜的韻律也稍稍下沉，幾秒鐘后，喉頭生甘，仔細(xì)去體會，去玩味，真切、美好、怦然心動?！　?/p>

　　湯水中含糯甜，米甜，還有淡淡的木質(zhì)香，均生共融，綿綿柔柔。

　　口感豐富且均衡，湯質(zhì)仍具密度，不松垮不輕薄。喉潤而通暢，香甜氣縈繞，生生不息。

　　品飲結(jié)束，身心俱暖，好喝好茶!　　

　　五 葉底

　　烏黑、紅褐之色，柔軟、柔韌，具活力。茶梗壯碩，葉片略顯碎。聞一聞，還有淡淡的甜香氣?！　?/p>

　　六 總結(jié)

　　這款老爺說“勐糯”熟茶是19年10月份的新茶，品飲九道，深思熟慮，總結(jié)如下。

　　一說干凈。

　　干凈是熟茶的最基本的要求。老爺說的技術(shù)成熟，真材實(shí)料，匠心精制。整個(gè)品飲過程，茶湯紅濃通透，氣味清，滋味正。干凈，純正，相當(dāng)優(yōu)秀。

　　二說湯感。

　　茶湯綿密，稠厚，具墜感。即使到最后兩道茶，表現(xiàn)也非常卓越。傾倒時(shí)，如綢如練，掛杯明顯。骨架壯闊，有厚重感，有底蘊(yùn)。有蒼蒼莽莽的山野氣息。

　　三說茶香。

　　干茶香里有地道的勐?！跋滔恪保皟傻啦柙跍幸参⑽⒖筛?。湯中香悠柔、優(yōu)雅、點(diǎn)點(diǎn)輕奢。木香醇，甜香盈，果香靚，米香潤。全程貫穿，有始有終。飽滿，靈動，使品飲體驗(yàn)有了質(zhì)的飛躍。

　　四說氣韻。

　　熟茶是全發(fā)酵茶，茶性溫潤如玉，謙謙君子。喝這款熟茶，幾乎是三湯起便感覺到了舌下生津，雖然不強(qiáng)，但持續(xù)性好，真的是難能可貴?；馗蕘淼穆月?，平且長，不算強(qiáng)烈。

　　這款茶茶韻上佳，韻寬、密、久。品完之后，留存好，口腔留潤感，回甜感。喉部茶韻律動，美美甜甜。

　　茶氣能感，暖身走心，喝完后身體有一種通透感。似紅日照身，暖意融融。

　　這款老爺說熟茶，雖是新茶但沒有短板，表現(xiàn)優(yōu)異。不是我吹捧，是我踏踏實(shí)實(shí)真真切切的體會。

　　我品飲了它的現(xiàn)在，但我更看好它的未來。相信時(shí)間的無窮力量，會給出令所有人滿意的答案!　　

　　畫堂三月三，一曲試春衫。

　　樓南拜新月，素手兩纖纖。

　　人生，最溫暖的是希望，最值得期待的是明天。不管未來如何，無畏才是最好的姿態(tài)。

　　愿你往后余生，更厚待每一份深情，不辜負(fù)每一份時(shí)光。

　　面朝大海，春暖花開。