難舍，初戀滋味：2019年洪普號 蜂蜜琥珀 生茶 品鑒報告

試用活動

2019年洪普號 蜂蜜琥珀 生茶 100克 試用

江湖人稱的“洪幫主”是洪普號的扛把子，乍一聽，總覺得像是在喊洪七公，他有個著名的口號是“茶即食物，重在食材”，樸實無華接地氣，實錘！

2019年秋，他推出神秘產(chǎn)區(qū)/探秘系列/小任性作品：雪藏、國門、狂藥、黑森林、妖后、十分香、霸道、蜂蜜琥珀、狼圖騰、南天門等，探秘系列作品充滿神秘氣息，對人十分誘惑。這些來自精微小產(chǎn)區(qū)的非名山古樹茶，風(fēng)格各異，獨具特色，令人非常期待。今天試喝的蜂蜜琥珀，就是其中之一。

品牌：洪普號

品名：蜂蜜琥珀

分類：普洱茶 - 生茶

廠家：云南象谷茶業(yè)有限公司

規(guī)格：100克/餅 , 5餅/提 , 10餅/件

凈重：100克

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2019年10月19日

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

先看外包裝:餅面是米白色棉紙，淡淡的土黃色山丘背景和褐色 “蜂蜜琥珀”字體，一如或濃或淡的蜂蜜的顏色。正面紅色燙金的“洪普號”和一行英文拼寫“HOPETEA”,原來洪普號英文意思是“希望之茶”。一些簡潔的其它信息：探秘系列、2019秋茶、凈含量等。

圖片描述??

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背面折疊整齊，方形領(lǐng)帶結(jié)上產(chǎn)品信息齊全，洪普號商標(biāo)和溯源碼封口。還有質(zhì)量認(rèn)證二維碼、檢驗二維碼、旗下自媒體平臺二維碼、洪普號服務(wù)號二維碼，另行印刷在背面其他空白處，簡潔隨性。

雙層棉紙包裝，第二層白色輕薄棉紙緊緊包裹著嬌小的茶體，若隱若現(xiàn)。

餅內(nèi)壓有一張簡潔的內(nèi)飛。

餅型飽滿周正，墨綠，條索肥大，壯碩整齊，嫩芽撒面。餅窩又扁又偏，手工壓制并且手法非常輕，茶餅硬度偏低，撬茶不要太輕松噢！

撬茶7.8克，干茶茶氣很淡。

室溫醒茶1天。

時間：2020年4月2日下午

天氣：晴，室外6℃——22℃，室內(nèi)26℃

用水：農(nóng)夫山泉

用器：霽紅蓋碗150毫升，霽紅玉蘭杯，玻璃公道

燒水，溫杯，投入干茶，干醒，醒后茶香一下迸發(fā)出來，花蜜香，迷人的不要不要。

快速洗茶。

圖片描述

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第1--3泡：用時8秒。出湯，湯色淡黃，顯毫情況一般，果然秋茶毫少。入口甘甜，沒有苦味，上顎感覺到有點澀，回甘生津，口腔里有清涼的感覺。掛杯濃郁的花蜜香，不知道是不是吃了幾顆沙棗的緣故，居然感到了沙棗花的香氣。

第4--6泡：10秒，出湯淺金黃色，甘甜，回甘生津強烈，喉頭嚴(yán)重發(fā)甜并向喉管深處延伸。澀感比較明顯，花蜜香濃，新茶的感覺明顯。

圖片描述??

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第7--9泡：12秒，湯色淺金黃，澀味明顯，湯水甘甜，厚度尚可，回甘生津好。

第10--11泡：15秒，湯色越來越淺，淡黃，茶氣漸弱，清甜，無苦，稍澀，尾水的味道出來了。

圖片描述

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茶底：葉底黃綠柔軟，油潤，有活性，葉片大而薄。漫長的夏天過后，秋茶展示出一種有深度的成熟感，連嫩葉都綠得很穩(wěn)重。

總評：2019年洪普號 蜂蜜琥珀 生茶，既非名山，也不是古樹，藉藉無名的小產(chǎn)區(qū)，依然有好喝的茶。總體滋味甜蜜爽口，色如琥珀，花香明顯但短暫，香氣的后調(diào)卻和我的一款香水叫做“琥珀君王”有隱約的相似之處，這是相同的琥珀命名的出處嗎？缺點是茶湯青澀的感覺很明顯。

蜂蜜琥珀來自于洪幫主在2016年春茶季探尋而得的古茶園。古茶園的主人峰哥糾結(jié)著一個無法遺忘的初戀故事，很傷感，也很酷。此茶滋味甜蜜而青澀，一如傳說中的初戀滋味，莫不是峰哥用心澆灌？哥，忘掉那天涯孤旅的愁吧，天空是蔚藍(lán)的自由，你渴望擁有，但是你無拘無束的日子，于我們卻是一種奢求！?