洪普號(hào)2016谷花生茶——山隱試茶報(bào)告

試用活動(dòng)

2016年洪普號(hào) 山隱 生茶 250克 眾測(cè)試用評(píng)測(cè)活動(dòng)

據(jù)產(chǎn)品介紹，此款洪普號(hào)2016山隱取自古六大茶山蠻磚茶山深處的神秘小產(chǎn)區(qū)，故取名山隱。產(chǎn)品詳細(xì)信息在此就不多做介紹，讓我們來(lái)直奔主題——欣賞、品茗此款茶品。

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由于363評(píng)茶法可以放大茶品的優(yōu)缺點(diǎn)，本次才用363簡(jiǎn)易普及評(píng)茶法，通過(guò)30秒，60秒，30秒共計(jì)3次沖泡對(duì)茶品的湯色、香氣、滋味、口感、耐泡做出個(gè)人評(píng)價(jià)。

試茶茶品：洪普號(hào)2016谷花生茶——山隱

地點(diǎn)：江蘇無(wú)錫

茶具：茶洗、110ml蓋碗、公杯、茶漏、品杯

外觀

茶餅采用常規(guī)薄透棉紙單層包裝，包裝規(guī)整、簡(jiǎn)約、精美、大方；隔著棉紙可嗅到隱隱茶香，無(wú)不適異味，倉(cāng)儲(chǔ)保存良好。背面印刷產(chǎn)品產(chǎn)地、茶廠、生產(chǎn)日期等信息；不干膠封口貼封口；打開(kāi)包裝紙，可見(jiàn)內(nèi)票及壓入茶餅中的紅絲帶。

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觀察茶餅，無(wú)內(nèi)飛，茶餅壓制相對(duì)較松，比常規(guī)餅稍微厚，外觀邊緣周正；無(wú)掉邊現(xiàn)象；茶餅條索清晰、肥碩，表面光亮，白毫顯露，茶梗相對(duì)較多；有茶果，再對(duì)照產(chǎn)品生產(chǎn)日期，可以判斷是秋茶壓制。聞氣味，茶香內(nèi)斂，隱隱花木香蜜香。

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撬茶

為保證茶餅外觀，從茶窩處撬茶；觀察撬茶口內(nèi)部，可見(jiàn)內(nèi)外一口料，無(wú)撒面。撬取8g左右茶樣，靜置干醒兩小時(shí)左右。

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正常溫杯，快速洗茶一道，觀察洗茶水，除去碎茶片，洗茶水清澈透底，不渾濁。

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第一泡，注水5s左右，悶泡30秒。

出湯后馬上聞香，先聞碗蓋，茶香明顯，似花木香蜜香，再聞茶湯，茶香明顯，聞葉底，濃郁香氣撲鼻而來(lái)，無(wú)異雜味。

看茶湯，第一泡茶湯，湯色清澈黃亮，稍有茶毫浮沉。??????

品茶湯，讓茶湯在口中翻滾幾秒，咽下，茶香已融湯水中，湯水順滑圓潤(rùn)；無(wú)苦味，茶水咽下后澀感逐漸上來(lái)，很快褪去；生津明顯持久、有回甘。

聞杯，掛杯香明顯。

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第二泡，注水5s左右，悶泡60秒。

出湯后馬上聞香，杯蓋及茶底，香氣更加濃郁，無(wú)異雜味。

看茶湯，第二泡茶湯，湯色金黃透亮無(wú)雜質(zhì)。

品茶湯，茶湯滋味濃烈，醇厚，輕微苦澀感，微苦澀感褪去較快，生津明顯持久、有回甘。

聞杯，掛杯香明顯。

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第三泡，注水5s左右，悶泡30秒。

出湯后馬上聞香，依然香氣濃郁，與第一泡相比更濃郁，無(wú)異雜味。

看茶湯，第三泡茶湯，湯色淡黃透亮，相比第一泡稍淡。

品茶湯，茶湯滋味漸淡，更加順滑，無(wú)苦澀感，生津、回甘明顯，穩(wěn)定。

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后續(xù)正常沖泡，連續(xù)沖泡5道，茶湯仍然淡黃透亮，無(wú)苦澀，生津、回甘減弱；尾水甜。

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觀察葉底

由于茶窩處壓制稍緊實(shí)，撬取茶樣部分較；雖觀察到葉底中嫩芽較少，大葉葉片肥厚，茶梗較多；聞香氣依舊濃郁。

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總結(jié)：

通過(guò)此次品試，此款洪普號(hào)2016谷花生茶，外包裝簡(jiǎn)約大方，茶餅壓制相對(duì)較松，外觀周正；茶餅條索清晰、肥碩，表面光亮，白毫顯露，茶梗相對(duì)較多；含有茶果，秋茶壓制；茶香內(nèi)斂，似花木香蜜香，滋味口感幾乎無(wú)苦澀味，湯水圓潤(rùn)醇厚順滑，生津回甘明顯持久；耐泡度優(yōu)良，正常品飲，應(yīng)在15泡左右。此款茶品不屬于苦澀霸氣類，適合輕口味茶客。

以上內(nèi)容照片均為本人手機(jī)記錄，未經(jīng)任何裁剪修飾，文字描述內(nèi)容為個(gè)人此次品試感受，如有不當(dāng)之處請(qǐng)見(jiàn)諒。在此感謝新茶網(wǎng)！