一、關于吉普號
吉普號的故事,起源于世界茶源產地——中國云南瀾滄江流域的深山密林。 我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),獨創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。 我們的核心目標,是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結合,打造喚起普洱茶發(fā)燒友心底幸福感的茶品。吉普號,是一支年輕的團隊,因對普洱茶的熱愛而凝聚在一起。
5 年來,我們用車輪和雙腳丈量了瀾滄江流域數十萬公里路程,走訪數百個村寨山頭,致力于為茶友甄選高性價比好茶的同時,不斷梳理普洱茶山場數據信息,自主開發(fā)普洱生茶評測體系 NPS,自主研發(fā)并改進傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝;制作云南普洱茶紀錄 & 講解節(jié)目《茶山黑話》,將透明真實的茶山信息、理性豐富的干貨知識呈現給茶友,帶領茶友一起,做理性的普洱茶玩家。
3 年間,無數次走訪考察,深入青柑產區(qū)調研,鎖定核心產區(qū)新會,精研其生態(tài)環(huán)境、水土特質與青柑口感品質的關系,并結合自身熟茶原料端優(yōu)勢,不斷嘗試搭配,最終 “吉普號青柑系列” 應運而生。
對于吉普號,新茶網的茶友們想必耳熟能詳了,不用過多的介紹,下面我們看看關于藏峰的一些介紹吧。
二、關于藏峰
私藏6年的茶園,進入這條山脈后手機信號全無,開車2小時,騎摩托1小時,翻越近20座大山,才能進入這真正的無人區(qū),海拔高達2050m,首次公開變斬獲金獎,兩年3金,可謂含金量十足啊。
三、試飲藏峰
(一)外觀介紹
今年的設計相對去年有些改變,相對新穎。主色調為白(正面)、綠(背面 且為條紋圖案),正面“藏峰”居中,系列6位于頂端,同去年一致,吉普號LOGO、公司名稱、凈含量、NPS位置相對調整,最后就是再添兩金(獎杯圖案增加兩個)。背面是綠色紋路及本款茶的基本介紹。
藏峰采用雙層綿紙包裝,透過內層綿紙可以看到內票上“藏峰”“603”“吉普號”等字樣,內外綿紙折痕均規(guī)整、干凈整潔,包裝上實為用心。
(二)茶餅介紹
干茶清香怡人,淡淡花香。
茶餅圓潤飽滿,條索粗獷肥碩,色澤墨綠,銀毫密集、比例均勻,茶餅松緊恰好,不松不緊,有利于近期轉化及取茶。
取茶8g很簡單,條索清晰完整,幾乎不不斷不碎,清晰可見里里外外一口料。
(二)試飲
水溫95℃,蓋碗160ml,礦泉水,品茗杯,公道杯等開啟試飲。
溫杯醒茶,滾水快進快出,茶氣清香自然顯蜜香,無雜味。
一道8秒出湯,湯色淡黃透亮,茶香迎面而來顯蜜香,茶湯較為稠厚,入口鮮甜,不苦不澀,較為飽滿,生津回甘明顯。
二道6秒出湯,茶湯有質感,淺黃而油潤,水溶性物資豐富,膠質感肉眼可見,口感飽滿,柔滑順口,苦底初現,甘苦協調,此時滿口生津、回甘持久。
三道7秒出湯,茶氣鮮爽而豐富,花香、蜜香、果香交融入湯,茶湯飽滿度進一步提高,湯色呈金黃色,苦味變得更強勁,入口即化,有活力,有韌性,3泡便可體驗到湯香一體,回甘直入舌底,繼而出現清涼之感。
四道8秒出湯,香氣豐富高揚,湯色金黃油潤,依然飽滿稠滑有活力,苦底進一步增強,滋味厚重,霸氣十足,從舌尖到舌根甘甜持久,喉韻含蓄幽深。
第六道
第七道
五道10秒出湯、六道12秒出湯、七道14秒出湯,湯色依然金黃油潤,飽滿稠滑,7泡時,滋味微微下滑,甜度悄然上升,口腔舒適。
第八道
第九道
八道16秒出湯、九道20秒出湯,茶湯淺黃明亮,茶湯中的甜香依然清晰,甜度大于苦底,生津回甘依然明顯,還可以繼續(xù)沖泡。因獨自喝茶,此時已飽腹,不再試飲。預計可沖泡至12、13泡毫無問題。
葉底肥厚勻整,舒展自然,色澤偏黃綠,顏色均一,呈單芽、一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉,主要以一芽一葉二葉為主,葉質韌性好。
一至九泡混湯
小結:用滋味厚重、霸氣十足形容再好不過,非一般濃度和厚度,濃郁的花香、蜜香、果香與水交融,高亢而層次感分明,茶湯膠質感肉眼可見。好茶賤好喝,2020年云南因干旱,茶量少質量高,吉普號,必須囤!
評論 / 69
草根
重溫經典,是我永遠學習的榜樣
回復草根
重溫經典,是我永遠學習的榜樣
回復梓雲竹露
品茶時體會細膩,學習了
回復極客速報
又見老友精彩文章,必須要點贊
回復羽毛
果然是精華,頂!
回復一生清閑
@羽毛 (*^_^*)
回復羽毛
果然是精華,頂!
回復一生清閑
@羽毛 (*^_^*)吉祥如意
回復菩提浮葉
好手藝,頂一頂,暖暖貼。
回復一生清閑
@菩提浮葉 茶友見笑了~吉祥如意
回復卓雅
學習精品茶評,謝謝分享。
回復一生清閑
@卓雅 茶友見笑了(*^ω^*)吉祥如意
回復歲月靜好
學習精華,給茶友點贊點贊。
回復一生清閑
@歲月靜好 茶友見笑了,不知道龍餅老班章是什么味道呢,好是羨慕茶友~吉祥如意
回復快樂的佩奇
的確是精品,從撬茶開始就顯得與眾不同,很是漂亮。
回復一生清閑
@快樂的佩奇 茶友過獎了,吉祥如意(*^_^*)
回復阿華(路人乙)
這才是好兄弟嘛!咱們還有敢發(fā)不敢發(fā),誰得不得精華這一說嗎?那樣,我覺得我就太局氣啦,呵呵。真的就是個樂呵,好茶到在懂茶之人手中,茶評出自真情流露人的心中,我就覺得應該欣慰和欣喜!不說誑語!
回復茶語清香
@阿華(路人乙) (? ̄▽ ̄)?
回復一生清閑
@茶語清香 茶語調皮 哈哈 (? ̄▽ ̄)?
回復李凌
精美圖片,走心茶評,點贊!
回復一生清閑
@李凌 謝謝茶友點評,吉祥如意~
回復阿華(路人乙)
茶煙哥們發(fā)的早啊,這幾天事情多錯過你茶評首發(fā)了,給兩個贊??!呵呵
回復一生清閑
@阿華(路人乙) 我必須早發(fā)啊,等你發(fā)了,我這還能再發(fā)嗎╮(╯_╰)╭
回復一生清閑
@阿華(路人乙) (? ̄▽ ̄)?
回復阿華(路人乙)
@一生清閑 只為茶煙 你看你這話說的,還我發(fā)了,你沒法發(fā)了。你咋不說說,怎么我一來點贊茶評紅戳戳就蓋上了呢?!嗯?說說吧,是把紅戳撤了,還是把你那正巖的肉給來泡呢?呵呵
回復一生清閑
@阿華(路人乙) 哈哈哈(?ω?)hiahiahia 正巖好說(?▽?)
回復阿華(路人乙)
@一生清閑 只為茶煙 這才是好兄弟嘛!咱們還有敢發(fā)不敢發(fā),誰得不得精華這一說嗎?那樣,我覺得我就太局氣啦,呵呵。真的就是個樂呵,好茶到在懂茶之人手中,茶評出自真情流露人的心中,我就覺得應該欣慰和欣喜!不說誑語!
回復一生清閑
@阿華(路人乙) 你的估計還要醞釀一段時間 我再等等(? ̄▽ ̄)? 看咱倆喝出的感覺一樣不 不完全一樣 茶量 水溫 水量 出湯時間 都影響 但應該大致相同
回復漢文愛茶
好茶,好圖,好茶評!
回復一生清閑
@漢文愛茶 漢文老兄 晚上好ヽ(???)?!
回復天藍蘭海藍蘭88
恭喜茶友好有口福
回復一生清閑
@天藍蘭海藍蘭88 謝謝~
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