苦至深處，神清氣爽：2020年吉普號 藏山601 老曼峨 生茶 200克 試用報告

試用活動

2020年吉普號 藏山601 老曼峨 生茶 200克 試用

品牌:吉普號

分類:普洱茶-生茶

廠家:勐海吉普堂茶業(yè)有限公司

規(guī)格:200克/餅

凈重:200克

工藝:生茶

形狀:餅茶

年份:2020

原料:云南大葉種曬青毛茶

標準:--

保質(zhì)期:越陳越香

一、原料地的地理位置

老曼峨寨地處大山褶皺之中的中心地帶布朗山，屬于山區(qū)，隸屬于云南省勐?？h布朗山鄉(xiāng)班章行政村。面積68.4平方公里，海拔1650米，略低于老班章，常年高溫濕潤，年平均氣溫18-21℃，年降水量1,374毫米。老曼峨寨位居偏遠，但在西雙版納的名氣卻很大，緣于它是最古老、最大的布朗族村寨，已有1700多年的歷史，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。老曼峨茶樹分布在村落周圍，以栽培型古茶樹為主，茶樹齡在100年至500年左右，生態(tài)原始，古茶樹與其他雜樹共生。

二、生產(chǎn)企業(yè)概況

吉普號的故事，起源于世界茶源產(chǎn)地——中國云南瀾滄江流域的深山密林。 他們秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，獨創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。核心目標，是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合，打造喚起普洱茶發(fā)燒友心底幸福感的茶品。 吉普號,是一支年輕的團隊,因?qū)ζ斩璧臒釔鄱墼谝黄稹?/span>

三、產(chǎn)品外觀描述

200克的小餅，雙層棉紙包裝，第一層印花米白色棉紙，第二層米黃色灑墨點薄棉紙，從里至外透著一種精致感，吉普號慣于打造這種小巧精致的高級感。外包裝風格今年做了完全的改換，有種近似日式的清新婉約。各種產(chǎn)品元素的體現(xiàn)倒是一如既往，正面主題為黑色豎版三個大字“老曼峨”；下方略小的標簽“NPS6*”,表示吉普堂NPS評測體系從滋味、風味、香氣、湯體、體感、外觀、穩(wěn)定性6個方面內(nèi)測評6星級別。左側(cè)繁體“陸零壹”，右側(cè)阿拉伯數(shù)字“601”。正中上端一個圍繞大大的阿拉伯數(shù)字“6”的 圖案，下邊英文 “ORIPUERLAB STORE? MOUNTAIN SERIES UNFERMENTED PUER TEA”。黃綠樹葉圍成圓圈簇擁在餅邊。整體版式設計簡潔明快，純凈高雅。

背面整潔，折疊方法獨特，最后一折規(guī)整的長方形，一應俱全的產(chǎn)品詳情看得明明白白，生產(chǎn)日期為：2020年4月25日。有云南省普洱茶協(xié)會認證的“證明商標”和國家工商總局的“中國地理標志”。產(chǎn)品商標及防偽碼封緘。

打開棉紙，隱藏在折縫中有三張圖表，一張給出了“601”的意義所指：勐海茶區(qū)，藏山系列，含芽率＞40％；一張是對“601”的補充；一張給出了6星級別的考量標準：時令，庚子春；山系，布朗；茶樹，古樹；餅型，石磨；標準，純料；星級，6星。

隔著第二層薄棉紙，可以很清楚地看到內(nèi)票，和內(nèi)票后面露出一點的，壓在茶餅內(nèi)的內(nèi)飛。內(nèi)飛和內(nèi)票都是很精致的茶品及品牌信息的的提煉，內(nèi)票更是一如既往地，很獨特地推介 “老曼峨”的特色：“擁有1300年歷史的老曼峨寨子，居住的村民也是歷史幾乎最為久遠的布朗族。老曼峨茶的特色，猶如其寨子的歷史一樣，有深度、有故事。但如果是不喜歡苦茶的人一開始喝，很有可能被其猛烈的苦味嚇跑，但如果你逐漸能夠適應這種苦味，甚至喜歡上他，那么恭喜你，你達到了體會布朗山最為深邃最為陽剛的古樹茶的門檻?！逼鋵?，內(nèi)票這一次也是溫馨的提示：很苦！你可能受不了。

雙層包裝展露朦朧美感?

內(nèi)票正面

內(nèi)票背面的溫馨提示

內(nèi)飛、內(nèi)票??

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四、品飲過程

時間：2020年6月18日下午

地點：寧夏銀川市

擇水：覽山清泉桶裝礦泉水

茶器：紫砂壺150ml、玻璃公道杯、品茗杯35ml

投茶量：8克

品鑒人：羽毛??

茶餅圓潤，黃綠相間，條索粗壯肥碩，芽毫清晰，松緊適宜。

用茶針撬干茶，取8克，干茶香氣怡人。

燙洗茶具，就著杯具的溫度把茶輕輕地放進去，干醒一下。片刻，有香甜的花果香散發(fā)出來。

喝過幾次吉普號，產(chǎn)品質(zhì)量相當可靠，潔凈度非常高，根本不用洗。又是這么好的茶，就更不舍得把洗茶水棄了，直接進入品飲。??

品飲前段：第1—3道：以細水流沿壺壁側(cè)面緩緩注水，快進快出，浸潤干茶，喚醒茶氣。出湯后湯色淺黃透著些許青氣，纖毛細密，湯水清苦，化得并不是那么快，苦的特別，回甘強，入喉之后很快清甜滋潤遍布口腔，幾乎沒有澀味，茶香濃郁高揚。都說老曼峨香氣不如新、老班章，但是茶湯從紫砂壺中流出時便飄蕩出很高的花果香。

品飲中上段：第4、5、6道：細水流高沖，即時。湯色青黃明亮，茶湯滋味開始變得厚重，苦底增強。不同與其它的是，這苦來得濃烈純粹，又敏捷地爽朗化去，似蓮心之苦，令人印象深刻。湯質(zhì)飽滿滋潤，厚度極好，回甘生津之強烈，遠超其他茶。杯底除了花果蜜香，還隱約的有點薯香。

第7、8、9道：細水高沖，即時。湯色青金黃，入口讓我知道了什么叫苦的濃強、苦的透徹！吃苦之后的回報當然就是無與倫比的回甘生津。掀開壺蓋觀察葉底，果然葉片都舒展開來了。茶湯飽滿度好，苦甜交錯，口感層次深刻豐富，喉韻綿長，體感通透，越喝越覺得神清氣爽，身輕體健。

湯色淺黃清亮，苦味持久，湯水順滑滋潤，在前面的濃強飽滿的茶氣的鋪墊下，回甘生津綿密不絕。

品飲最后段：第13、14、15道：保持高水溫，低沖，延時。湯色淡黃，苦度逐漸降低，甜味上升，一泡茶仨人喝了兩個小時還沒喝完，厚度沒有明顯的衰敗，耐泡度非常強。

第15道?

1--15道對比??

葉底：黃綠柔軟，鮮活自然，肥嫩芽頭多，葉片有厚度，用料高級。

五、淺評

年吉普號 藏山601 老曼峨 生茶，用料高級，肥嫩鮮活，湯色澄澈清亮；湯感飽滿厚重，苦味純粹深邃，回甘生津強烈持久，喉韻綿長，體感通透，花果蜜香細膩，山野氣韻強。雖然有明顯的新茶的青氣，刺激性非常強，但是很適合老饕茶友。

老曼峨寨子的老曼峨茶，如同飽經(jīng)風霜又堅強屹立、耐人尋味的中年男人，剛烈、清苦是表面上的，收藏著太多的故事帶給他甘甜的韻味和厚重的風骨。布朗山無冕之王也罷，布朗山的筋骨也罷，盛譽之下，不會是空穴來風，總是有些來頭的。

為了對比，隔天還專門喝了一款存了3年的老曼峨，雖然原料沒有吉普號這款好，但是卻發(fā)現(xiàn)存放對于老曼峨來說，真的是錦上添花，有驚艷的表現(xiàn)。不信，你買幾餅吉普號老曼峨回去，妥善存放，料子這么好，過幾年不變得更好喝，你來打我。