清幽綿柔的凈心丹 ——楊普號(hào)昔歸古樹(shù)龍珠品鑒記

試用活動(dòng)

2018年楊普號(hào) 圭臬·昔歸古樹(shù)龍珠 生茶 72克 試用評(píng)測(cè)活動(dòng)

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? ? ? ??收到楊普號(hào)昔歸古樹(shù)龍珠，首先被包裝鎖住了眼神。一顆顆龍珠安靜地躺在小方盒里的小方格中，淺淺地散著清清的香氣，華麗高貴又帶著典雅，甚至還透出些許書(shū)卷氣。

外包裝盒上的“圭臬，讀音為guī niè”二字，讓我不禁生出強(qiáng)烈的探究之心。其原意是指土圭和水臬--古代測(cè)日影、正四時(shí)和測(cè)量土地的儀器，引申為某種事物的標(biāo)尺、準(zhǔn)則和法度，可以據(jù)此做出決定或判斷。為究竟是款什么茶？

? ? ? ?備具：150ml 白瓷蓋碗、礦泉水、白瓷品茗杯。凈手、燒水、溫杯，一如常，懷著敬畏虔誠(chéng)之心，善待每一泡心儀的茶。

? ? 只有朋友和我兩人，揀了顆略小的，7g量，適中。看著很秀氣，聞干茶，很濃郁的花香，想像著，泡出來(lái)可能味如其形吧，應(yīng)該是秀美。

? ? ? ??先醒茶一遍，熱嗅，奇怪，居然無(wú)味？？？曾經(jīng)的花香卻哪兒了？

第1泡，15秒（龍珠緊結(jié)，時(shí)間略長(zhǎng)），湯色淡黃，入口微澀但瞬間化開(kāi)，隨著茶湯逐漸入口、經(jīng)舌、入喉，一路甜了過(guò)去，伴著柔柔的、雅雅的花香，很舒服，哦，香氣原來(lái)在這里，像一個(gè)調(diào)皮的跟你捉迷藏的小姑娘。直至咽下，舌尖仍帶著微微的甜。第2、3泡，各10秒，湯色仍淡黃清澈，略加深，入口微苦澀但很快化開(kāi)，生津明顯，喉間的回甘開(kāi)始沖擊舌面，嘴里越發(fā)的甜。

??? ? ? ?中段，第4-6泡，均8秒出湯。湯色逐漸黃中透亮，生津越發(fā)明顯，苦澀感逐步消失，茶水交融難分彼此，水中含香帶甜，從茶湯入口，嘴唇、舌尖，滿(mǎn)口腔的甜。細(xì)細(xì)品，雖是新的生茶，卻有糯感，這一點(diǎn)朋友與我略有不同，但喉韻悠長(zhǎng)卻是感覺(jué)一致。

后段，第7-9泡，10-15秒出湯，湯色一直是穩(wěn)定而雅致的淡黃，到9泡水味仍不顯，湯依舊甜，只不過(guò)越到后面越柔和，茶湯口感穩(wěn)定度不錯(cuò)。忍不住又悶了第10泡，還是穩(wěn)定的香、執(zhí)著的甜……不知不覺(jué)，心情也從躁動(dòng)變得安靜、柔和了……。如果不是因?yàn)槲溉萘坑邢?，可能還會(huì)繼續(xù)探究甜度能延續(xù)到多久。

??翻看葉底，茶葉細(xì)嫩，帶著好莖，也是柔柔的盤(pán)著葉子，或許那持續(xù)的甜就是這些莖帶來(lái)的吧。茶的葉莖干透了則稱(chēng)為梗，從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，梗未嘗不是好東西。

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總體來(lái)說(shuō)，這款龍珠整體應(yīng)該是輕揉捻加工，盡量保留了茶山的原始清新之氣，品飲起來(lái)感覺(jué)特別清新淡雅，體感很清爽，適宜品飲的人群，可以自選體會(huì)。聊聊數(shù)語(yǔ)，難言其妙，值得再深入品鑒。容我再好好品品吧……