失望的蠻蠻，因?yàn)樗粠ФY盒：2020年吉普號(hào)潛山435蠻蠻無(wú)量山生茶357克試用賞鑒報(bào)告！

2020年吉普號(hào) 潛山435 蠻蠻無(wú)量山 生茶 賞鑒報(bào)告

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雄奇茫茫無(wú)量山，亦仙亦俠無(wú)量茶

???????? 435 蠻蠻 無(wú)量山 被低估的隱世好茶

還未見(jiàn)，已貪戀；

終相見(jiàn)，須相知；

失望的蠻蠻，因?yàn)樗粠ФY盒。

官方資料：

吉普號(hào)的故事，起源于世界茶源產(chǎn)地---中國(guó)云南瀾滄江流域的深山密林。 我們秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。 我們的核心目標(biāo)，是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合，打造喚起普洱茶發(fā)燒友心底幸福感的茶品。

吉普號(hào),是一支年輕的團(tuán)隊(duì),因?qū)ζ斩璧臒釔?ài)而凝聚在一起。

5 年來(lái)，我們用車輪和雙腳丈量了瀾滄江流域數(shù)十萬(wàn)公里路程，走訪數(shù)百個(gè)村寨山頭，致力于為茶友甄選高性價(jià)比好茶的同時(shí)，不斷梳理普洱茶山場(chǎng)數(shù)據(jù)信息，自主開(kāi)發(fā)普洱生茶評(píng)測(cè)體系 NPS，自主研發(fā)并改進(jìn)傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝；制作云南普洱茶紀(jì)錄 & 講解節(jié)目《茶山黑話》，將透明真實(shí)的茶山信息、理性豐富的干貨知識(shí)呈現(xiàn)給茶友，帶領(lǐng)茶友一起，做理性的普洱茶玩家。

無(wú)量山，是吉普號(hào)多年來(lái)監(jiān)控的新茶區(qū)；它就像是愛(ài)茶人的藏寶閣，在原始森林的掩護(hù)下，始終帶著一絲神秘感。

無(wú)量山，金庸筆下曾寫(xiě)過(guò)的地方，現(xiàn)實(shí)中竟美的像一個(gè)仙境

無(wú)量山位于云南省彝族自治縣境內(nèi)，這里以高聳入云的山峰和廣闊的面積而得名，但是在古代的時(shí)候這里可不是叫無(wú)量山，而是叫蒙樂(lè)山。這里的地質(zhì)結(jié)構(gòu)很奇特，有丘陵，有各種巖石還有平壩和低谷，生長(zhǎng)的植物也種類繁多，并且在這個(gè)原始森林中還有很多珍惜動(dòng)物。這里的山雄、奇、險(xiǎn)、秀，具有很神秘的色彩，步入其中，會(huì)被它深深吸引。曾有很多詩(shī)人在這里停下作詩(shī)，而在這些詩(shī)中，尤以戴家政在《望無(wú)量山》寫(xiě)的最為出彩也最為貼切。

相傳，無(wú)量山墾植茶樹(shù)，始于三國(guó)時(shí)期，茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授，直到唐代南詔時(shí)期，無(wú)量茶山一直是彝族在栽培利用茶樹(shù)。據(jù)當(dāng)?shù)匾妥迨来鄠鳎麄冞w來(lái)無(wú)量山定居已經(jīng)有57代了。

無(wú)量山古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹(shù)資源。

20世紀(jì)50年代初期，在無(wú)量山隨處可見(jiàn)許多直徑在30厘米以上、樹(shù)高3-5米的大茶樹(shù)，千百年來(lái)，彝族對(duì)無(wú)量山的茶樹(shù)加以保護(hù)、利用，并不斷新植、改造，使無(wú)量山茶葉生產(chǎn)不斷發(fā)展。

至清代，無(wú)量山茶園面積達(dá)10萬(wàn)多畝，每年產(chǎn)干毛茶3000多噸，出本地加工外，還運(yùn)往勐海、易武等地加工成各種普洱緊壓茶，再銷往海內(nèi)外。

清末民初，由于社會(huì)動(dòng)蕩、銷路不暢、稅賦沉重等諸多因素致使江北六大茶山逐漸衰敗，同時(shí)，瀾滄江流域的無(wú)量山茶區(qū)逐漸成為普洱茶的中心產(chǎn)地。其中，普洱無(wú)量山茶山的地位日益突出，所產(chǎn)茶葉經(jīng)收購(gòu)加工成各類緊壓茶后，經(jīng)緬、印等國(guó)銷往西藏，或經(jīng)緬、泰銷往南洋。

無(wú)量山的茶品特點(diǎn)：條索稍長(zhǎng)，湯色黃綠尚亮，苦顯澀弱，但澀較長(zhǎng)，回甘較好亦生津，湯質(zhì)尚飽滿，葉底黃綠勻齊，有山野氣韻。

10個(gè)做茶人中，至少有8個(gè)都喝過(guò)無(wú)量山茶；無(wú)量山茶有何魅力？不論是初識(shí)普洱的小白，還是飲遍千山的老茶客，都會(huì)沉醉在無(wú)量山的獨(dú)特香中無(wú)法自拔。因?yàn)榧滋卦谑?，天下我有，估?jì)一般人都喝過(guò)，甲特乙沱的原材料60%都是無(wú)量山的料，這次蠻蠻呢，是百分百的無(wú)量山純料，在味覺(jué)上可能更加凸顯。

• 產(chǎn)品信息：

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?·???? 品牌：JEE-PUER/吉普號(hào)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ·???? 系列：435蠻蠻無(wú)量山

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?·???? 普洱生產(chǎn)工藝：生茶

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ·???? 形狀：餅茶

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?·???? 包裝種類：特色棉紙常規(guī)包裝

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?·???? 特產(chǎn)品類：普洱茶

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?·???? 茶區(qū)：無(wú)量山茶區(qū)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ·???? 適用人群：通用

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ·???? 凈含量：357g

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ·???? 生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC11453282224742

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?·???? 廠名：勐海眾益茶廠有限公司

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ·???? 廠址：勐?？h海往公路八公里處80米處

包裝

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?不管茶好或不好，起碼包裝用心了，包裝真的很精美，采用雙層祥云圖譜食品級(jí)棉紙雙十八折法，透氣防水，外觀設(shè)計(jì)也很個(gè)性，數(shù)字與不同字體混合體現(xiàn)，典雅古拙，切合普洱茶厚重質(zhì)樸的本質(zhì)，極其凸顯風(fēng)格和追求。?

干茶

用料就不用特地說(shuō)了，包裝紙很清晰標(biāo)識(shí)了，打開(kāi)包裝以后，撲鼻而來(lái)的是干茶的香氣，湊近仔細(xì)聞是生茶的清香味，是無(wú)量山有獨(dú)特的韻味；茶餅壓制相對(duì)松一些，條索清晰肥碩，銀色芽頭不少，頗具易武風(fēng)范，卻也可以見(jiàn)到些許小黃葉，餅面非常干凈，沒(méi)有其他雜物；然而，這些不重要，重要的是3年策劃，3年的原料監(jiān)控等，不斷品質(zhì)驗(yàn)證，不斷升級(jí)的它“潛山435 無(wú)量山蠻蠻”能夠代表無(wú)量山接受不同勢(shì)力及各種考驗(yàn)，那個(gè)味，蜜蘭香，顯在茶湯上，融在茶湯里，久留于杯底。

準(zhǔn)備

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撬茶：8克

用具：紫砂壺、公道杯、德化白杯

用水：鼎湖山泉

迫不及待地想要品飲這期待已久心中的味道，取茶沖泡：

茶湯（多次沖泡，口感）

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洗茶1遍出湯，茶湯顏色為透明的栗黃色中帶帶點(diǎn)綠，有普洱茶青香，因?yàn)闆](méi)用過(guò)濾，透著純粹帶點(diǎn)渣；茶湯倒去，熱杯底蘭香氣卻持久不散。

第1、2泡：茶湯入口柔和，滋味稍淡但茶湯厚度顯，湯色明黃透亮，滋味先是新茶的苦澀，化得不快，導(dǎo)致回甘較快。

第3、4泡開(kāi)始，厚度不斷增強(qiáng)，隨著飽滿的茶湯入喉，強(qiáng)烈的回甘不斷襲來(lái)，茶湯醇厚度開(kāi)始展現(xiàn)出來(lái)，內(nèi)質(zhì)豐富，苦澀感凸顯，回甘更加強(qiáng)烈，茶湯協(xié)調(diào)性較好，品后口腔舒適度高。

再次出湯，茶湯明凈醇厚，入口細(xì)膩?lái)樆?，明顯苦感，被濃郁的蜜蘭香在不經(jīng)意間蓋過(guò)，茶湯入喉，唇齒間香氣縈繞，又過(guò)了幾秒，緩緩吸氣，感覺(jué)整個(gè)口腔都彌漫著清香；一直持續(xù)至8、9泡，茶湯都較為飽滿，稍有苦澀感但均能化開(kāi)，期間強(qiáng)烈的山野氣息也逐漸凸顯出來(lái)，體內(nèi)已經(jīng)能夠感受到它的山野氣韻，而喉間則是悠長(zhǎng)的甜韻，似柔似韌，一泡泡品飲下來(lái)，喉間甜潤(rùn)舒適，身體微微發(fā)熱。

10泡左右開(kāi)始悶泡，但悶泡時(shí)間并不算太長(zhǎng)，茶湯入口柔順，有苦感但很快化開(kāi)轉(zhuǎn)為回甘，如果仔細(xì)品飲，便會(huì)感覺(jué)到茶湯雖苦但同時(shí)伴隨有清甜感，品后韻味悠遠(yuǎn)，口腔感覺(jué)十分舒適。

不知道泡了多少泡，茶湯始終明凈如初，茶湯滋味卻悄然有了變化，入口便是細(xì)膩的清甜，加上淡淡的清香，整個(gè)感覺(jué)清雅淡泊，卻又余韻綿長(zhǎng)；喝到最后，茶味猶存，葉底已經(jīng)鮮活，然而已心滿意足。

尾水的甜度是很好的，生津感也能很好的維持，10泡喝完茶湯依然不顯水味。

不是所有茶都值得等待，但無(wú)量山蠻蠻，6年等待，如若相約，只因值得！

葉底

品飲結(jié)束后，最后看其葉底，肥厚鮮活，葉片有厚有薄，厚度還可以，葉脈清晰，葉片基本完整，部分條索一定程度切碎，水潤(rùn)有光澤，葉梗有彈性，葉片柔軟活性好，葉底有部分有紅梗紅邊現(xiàn)象。

綜合評(píng)價(jià)

這款茶餅形圓正大方、茶湯明黃透亮、滋味甘醇、潤(rùn)滑，葉底鮮活柔軟有彈性，嫩芽顯露，條索分明，有少量葉梗，柔韌且有彈性；

茶湯較清冽、水路順滑、有苦有澀，茶毫豐富，湯醇厚，有生津，有回甘，口腔韻感不錯(cuò)，杯底香持久；

轉(zhuǎn)化度：優(yōu)秀 （無(wú)量山料子比較適合存儲(chǔ)等待后期轉(zhuǎn)化）

耐泡度：甚是可以約15泡；

適合人群：有一定喝茶經(jīng)驗(yàn)的老貨了；

總體品評(píng)：吉普號(hào)的產(chǎn)品還是不錯(cuò)的，每款茶的用料都很實(shí)在，這款4系列雖然不是高端產(chǎn)品，但也是很不錯(cuò)的一款生茶，值得再放一段時(shí)間之后再做品飲，口感應(yīng)該會(huì)更加優(yōu)秀了，非常值得期待的。

測(cè)評(píng)人簡(jiǎn)介：

姓名：我哩邁邁邁…

性別：男

年紀(jì)：歲月風(fēng)霜三十載，百味人生唯己知；

普洱茶齡：4年有余了

食茶經(jīng)歷：愛(ài)好比較泛濫，心比較，多茶都試過(guò)，目前獨(dú)愛(ài)生熟普；

嘗試過(guò)：下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志等為主，二三線品牌為輔；

食茶偏好：中老期茶。

喰茶地方：南方大廣州

炎熱的夏天：大中午38℃

心急不單喰不了熱豆腐，還喰不了熱茶。