日后會更迷人：甜潤如梨2019年洪普號雪藏試用報告

試用活動

2019年洪普號 雪藏 熟茶 357克 試用

夏天，一個熱火朝天的季節(jié)，很多人都喜歡清涼的飲食；然而，正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所云：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交……若所愛在外。”此時，人的熱感外散，而腹內(nèi)是比較空洞的，反而適宜比較溫潤又不膩的飲食。所以，這個季節(jié)喝熟茶，也是一個很好的選擇。

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品牌簡介

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云南洪普號茶業(yè)有限公司，成立于2013年，創(chuàng)始人洪耿洲以“簡單享受古樹茶”為口號，專注中高端古樹純料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，注重原料與品質(zhì)，為中產(chǎn)階級提供有品質(zhì)的古樹茶。

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產(chǎn)品說明

品牌：洪普號

分類：普洱茶-熟茶

廠家：云南象谷茶業(yè)有限公司

規(guī)格：357克/餅，5餅/提

凈重：357克

工藝：熟茶

原料：云南大葉種曬青毛茶

扼要：洪普號2019春[雪藏]于廣州茶博會斬獲[全國特等金獎]，足見品質(zhì)之優(yōu)

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品飲過程

時間：2020.07.20

地點：廣東順德

時間：下午16點

天氣：晴，微風(fēng)，36度

這段時間順德的天氣，只能用酷熱來形容，就算坐著不動，也能汗流夾背，于我而言，解渴消暑，莫過于一杯茶在手了。話不多說，先來個茶餅賞析。

品飲開始，先撬茶，取茶6克，這次把茶放進(jìn)壺里才想起沒拍稱重照片。

用具：紫砂壺，玻璃公道杯，小白瓷杯

用水：凈化自來水。

近來特別喜歡用凈化自來水泡茶，是因為發(fā)現(xiàn)凈化過的自來水依然帶有其活性，放久了一樣會長青苔；而桶裝的山泉水，開封放很久也不會長青苔。我這個理由可能有點奇怪，哈哈。

用開水高溫洗壺、燙杯，用燙過的壺悶茶的時候，能聞到壺蓋有比較新的香氣，還有一點點沖味。茶畢竟只有一年多，尚帶有新氣吧。

因為沒有醒過茶，所以悶一會茶洗第一遍后，靜置了五分鐘醒茶，此時聞著并沒堆味和異味，比較干凈。五分鐘后，再快速少量的開水洗茶一遍，我覺得可能叫再次喚醒比較適合一些。

第一泡，100度開水，秒出湯，湯色橙黃透亮，略淡；聞之稍有堆味，入口微甜而柔順，有種淺淡的甜香在口腔。

第二泡，100度開水，秒出，堆味已幾不可聞，茶香飄揚，湯色紅艷 ；入口甜潤細(xì)膩，有種如絲環(huán)繞的感覺，杯底隱隱有種蜜氣，但不又像生普的蜜香。

第三泡，100度開水，10秒出湯，湯色越發(fā)的濃艷，杯邊金圈明顯，色澤浸潤，茶香彌漫；湯感甜稠厚順，滑如米湯；幾杯茶下去，連胃都暖起來，向中焦擴散。

第四泡，100度開水，10秒出湯，湯色明艷透亮；茶湯入口竟然有種清潤的感覺，且滑又不黏膩帶著甜，一時間有點沉醉。

第五泡，100度開水，15秒出湯，茶香中帶著不明顯的花香，入口依然順滑迷人。

第六泡，100度開水，20秒出湯，湯色比較淺，口感甜，連喉根都甜。

第七泡，100度開水，一分鐘出湯，繼續(xù)爆發(fā)了一波，甜而柔滑。

第八泡，100度開水，兩分半鐘出湯，淡淡的甜而平滑，略有水味，止泡。

最后，來個溫暖的合照。

葉底：芽頭壯碩，芽葉柔潤有光澤。

結(jié)語：

此茶不愧為特等金獎茶，拼配技術(shù)非常的到家，不光有熟茶的韻味，且茶香悠揚，甜度如一，有種仿如喝冰島茶的感覺；韻味深厚，甜潤直入喉根，甚至覺得有種喉韻叫甜。甜潤持久，喝完半小時口腔依然有甜度。一年多的轉(zhuǎn)化已經(jīng)如此驚喜，想必日后會更迷人。