于我來說,茶,是用心來喝的。
也曾有過牛飲似的喝茶,大泡大碗,大口痛飲,很是酣暢淋漓,煞是痛快,但是卻缺少了一種豐富與層次,雖是豪爽,總有一種缺憾之感。
更多的時候,還是喜歡靜靜一個人,慢條斯理,一壺茶,一上午,細細品味,慢慢思想,在慢靜中體味茶之醇香,獲得細節(jié),心滿意足。
收到洪普號的雪藏熟茶已經(jīng)很多天了,然而并沒有打開來喝,只因兒子今年高考,各種煩雜之事隨之而來,無法心靜,茶,也會喝不出味道來。
所幸今日已處理完畢,連日陰雨也終于停下了腳步,驕陽急不可待地高掛晴空,沒有雜事,心也平靜下來, 終于可以一試心儀之久的熟茶,雪藏。
1.產(chǎn)品信息:
品牌:洪普號
分類:普洱茶 - 熟茶
廠家:云南象谷茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅 , 5餅/提
凈重:357克
工藝:熟茶
形狀:餅茶
年份:2019
原料:云南大葉種曬青毛茶
標準:GB/T22111-2008
許可證號:SC11453282217645
保質(zhì)期:越陳越香
2.官方介紹:
洪普號2019春[雪藏]在中國廣州茶博會,全國名優(yōu)茶質(zhì)量競賽中,于數(shù)百家茶企中脫穎而出,斬獲[全國特等金獎]。全國金獎有200多家,而特等金獎僅有23家企業(yè)。
開湯此茶,高香彌漫,茶湯甜潤舒爽直入心扉,三泡后湯中野香浸出且伴有非常舒服的蘭韻,茶勁兒剛?cè)岵?,整個品飲過程香甜不止,甘甜不息,仿佛是喝到了倚邦茶與班章茶融合在一起的滋味!
3. 準備
室外溫度34以上,所以,處陋室,置窗臺,做好準備工作,室陋具也平常,茶濾已經(jīng)破口,但還可以用。茶杯是朋友送的,雖不值錢,但也不錯。大益紫砂壺,算是一件重器了。
4.包裝
外包裝淡黃,隔著沫包裝就可以聞到典型熟茶香氣,許是天氣原因,稍有堆味,雙層棉紙,防護比較到位。居中“雪藏”,點明產(chǎn)品名稱,正上方是品牌LOGO,正下方是印簽“普洱熟茶”,右側(cè)偏下是防偽標簽。整個包裝簡潔明了,稱得上是古樸典雅。
5. 干茶
打開雙層包裝,餅形圓整規(guī)矩,餅窩自然緊實,餅面金毫鋪陳,條索清晰,有少許茶梗,餅面干凈,餅縁清脆,隨之而來的是干茶之陳香。輕撬之下,悅耳動聽,藏茶干燥。
6.茶湯
取茶約8克,開水洗茶,時間約40秒,洗茶水湯色橙黃紅潤透。聞壺香,陳香中混著釀蜜香。第二次喝到這樣的熟茶了,說實話內(nèi)心很是奇怪,以前總以為生熟香味是界限分明的,熟茶典型的香是陳味突出,少有清新,但洪普號的茶兩次讓我耳目一新,濃郁的熟茶香中卻伴隨著淡而穩(wěn)重的花蜜香,讓人印象深刻。
第1泡:3秒出湯,湯色褐紅明亮;香氣初起,入口稍淡,有些許陳味。
第2、3、4泡:5秒出湯,茶香高揚,湯色加重,沉穩(wěn)中顯著通透,漸顯紅濃,茶湯入口有糯感,初顯飽滿,湯香杯香明顯,湯感軟潤,后感微甜,吞咽回甘明顯。
第5、6、7泡:茶湯深紅通透,入口甜潤,湯感軟糯,細膩綿密,湯香明顯,甜潤可口。
第8、9、10泡:湯色紅潤,通透性加強,明亮清新,茶湯滋味穩(wěn)定,入口軟糯,陳香依然,甜潤可口。
第11、12泡:湯色變輕,紅亮通透,入口甜凈,湯感變薄,香氣轉(zhuǎn)淡,順滑自然,口感舒適。
第13泡以后,湯色淡黃,進入尾水,爽朗順利,甘甜清新。
7.葉底
最后看葉底,大部分質(zhì)地偏硬,呈深褐色,小部分為棕褐色,梗較軟,絲質(zhì)而有彈性,符合秋茶特色。整體看來比較勻整,細觀葉梗切口處,有平整有不平整,應該是有手掐有切割。
綜合來看,工藝獨特,堆味不明顯,茶香獨特,茶湯紅濃透亮,糯感明顯,滋味甜潤,豐富有層次,是我個人比較喜歡的一款茶。
評論 / 28
饞茶一味
贊贊贊
回復泥泥
松大神!好熟好熟,湯色極美!
回復公木白水
@泥泥 泥泥一夸獎,瞬間有一種想飛的感覺
回復秋季的回憶
茶湯紅濃通透,真漂亮
回復公木白水
@秋季的回憶 水平有限,多指導
回復一生清閑
學習了??!
回復公木白水
@一生清閑 只為茶煙 謝謝指導
回復大道至簡
學習了!
回復公木白水
@雷先生 多交流
回復天藍蘭海藍蘭88
漂亮,學習了
回復公木白水
@天藍蘭海藍蘭88 謝謝,多多指導
回復枚子
湯色紅亮,使人想起四川的辣椒油,看著都過癮
回復公木白水
@u035080 哇哇,流口水了
回復歌頌者
好熟茶,學習老師茶評
回復公木白水
@歌頌者 同學習,
回復小雪花
魚在水中游
回復公木白水
@小雪花 雪在空中飄,好自由
回復無畏獨行
好茶好湯色
回復公木白水
@望諸君靜相守 請茶
回復茶語不言
一茶一壺一杯簡簡單單的呢,幽靜好意境,值得學習呢
回復公木白水
@茶語不言 努力學習
回復一片葉子
高香甜潤引人醉,湯糯紅濃誘人深
回復公木白水
@一片葉子 感謝
回復青山巍峨
醉人誘人陽光中的好茶
回復公木白水
@青山巍峨 請茶請茶
回復青山巍峨
@公木白水 (^_^)早上好
回復禪茶
這茶很耐泡啊。湯色油亮紅潤,肯定味道不錯!
回復公木白水
@禪茶 嗯 嗯 ,香味很好。甜潤可口
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