原標題《易武之巔、鳳毛麟角,山野氣性深邃深穆,氣息深厚,梅子香顯:2020年吉普號藏山625藏巔生茶200克》
人能樂于知福,即享許多大福。當常自念想,今幸生中國太平之世,兵戈不擾,又幸布衣蔬食,飽暖無災,此福豈可輕看。反而思之,彼罹災難,困苦饑寒病痛者,何等凄楚。知通此理,即時時快樂矣。
一
高桿古樹,金獎就一家。
2013年,吉普號首創(chuàng)“山頭信息同步”預售模式,繼而越來越火。這是因為,高桿古樹的固有價值:優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境。
到如今,高桿古樹已成為喝茶人品飲的方向標之一。
一盞純正的高桿古樹茶湯,是有著生命厚度的,那茶湯中深邃深穆、氣息深厚的山野之氣,已經(jīng)瞬間將你帶到了人跡罕至的原始森林。
一盞純正的高桿古樹茶湯,藏著山谷盤郁、林壑幽深、參天大樹屹立,有著一汪清泉甘甜如蜜,蘊著芨芨青草野花的盎然,和著萬紫千紅季節(jié)變化的氤氳,它的氣息,仿佛陣陣林間微風拂面,將鳥啼聲吹的忽遠忽近,它的醇厚,將你帶進萬籟俱寂的世界,讓你尋找到心靈的寧靜。
二
高桿古樹的珍貴,貴在其稀缺。
藏巔,吉普號5年戰(zhàn)略儲備,原料匯集易武鄉(xiāng)自然保護區(qū)內(nèi)7座山頭的高桿古樹,茶樹高度均在12米上,僅占易武茶區(qū)古茶樹總量的0.2%,稀缺程度可見一斑。茶地無人打擾,生態(tài)保持完好,芳香物質(zhì)自由合成,茶湯具稀有梅子香,濃郁不失純凈,從品質(zhì)上來說,代表了易武自然保護區(qū)稀缺古樹資源的頂級品質(zhì)。
三
625藏巔,外包裝畫面貴而不顯,有靜有動,自有深意。
“6”寓意六福:長壽福、富裕福、康寧福、美德福、和合福、子孝福。
六色筋棱,耀耀地向上生長著,變幻之間,意趣無窮,清淺濃淡間勾勒出自然雕飾天然之形。
2018年廣州國際茶博會金獎!
2019年中國深圳國際茶博會金獎!
2019年中國廣州國際茶博會特等金獎!
6代表此款茶屬于高階品藏系列,2代表此款茶原料來自易武茶區(qū),5代表著原葉嫩度,含芽率20%~30%,NP57,是吉普號獨有的評測體系,此款茶品已達到了7星級。
四
雙層棉紙包裝,茶餅圓美流麗,條索蒼勁有力,烏潤中銀毫凝聚,纖毫畢見。圓潤中見俊挺,流轉(zhuǎn)處有神韻飛動,輕嗅茶餅細細的花蜜香、蜜香、果甜香。
五
輕取茶八克,蓋碗沖泡,潤茶一道,濕醒片刻,適時出湯。
六
一湯5秒,湯色淺金黃。入口甜柔,甘潤生津即起,無苦、無澀,甜潤芬芳飽滿,淡淡膠質(zhì),嚼勁足,山野氣性濃烈,甘潤、野性、桀驁,甘味悠長,甜如蜜,掛杯梅子香、花蜜香濃烈。
二湯5秒,湯色似雞油黃,清烈的梅子香、花蜜香,香氣高揚,野性更顯,茶味甘滑漸濃,淺淺苦、淺淺澀,即化。回甘生津快而持續(xù)不斷,湯體入口結(jié)構(gòu)緊實,細膩有嚼勁,山野氣性深厚,粘稠如蜜,寥闊而堅潤。
三湯5秒,湯色金黃、油亮,微微苦、微微澀,潺潺醇醇,湯體細膩而甜柔,呼吸一口梅子香、花蜜香,香味如酒,點點脂粉香欲醉,山野氣性更自在,更遒勁,回甘生津快而強烈,韻感到喉,下沉,有力度。
四湯10秒,金黃、油潤,微微苦、微微澀,濃稠中有清冽,鮮靈靈,回甘回韻結(jié)構(gòu)緊實,甘甜如蜜,纖毫畢現(xiàn),喉韻沉長有力,梅子香深深幽幽。
五湯10秒,湯色金黃、透亮,淺淺苦、微微澀,梅子香,香氣靈動,跳動熱辣,湯體清新、鮮甜、柔嫩,喉中、齒間一抹清涼,鮮而淳,湯體氣、韻深厚。
六湯10秒,湯色金黃、明亮,微苦微苦,而后鮮活,湯體更淳,不雜、不散,細咽淡淡膠質(zhì),淳而醇,甜潤感深入,透潤幽深,滴滴甜濃,后背汗感足,手腳腹內(nèi)暖熱。
七湯15秒,湯色金黃、清亮,清感尤其好,清、鮮、醇、淳,清而甘,醇而鮮,淳而甜,沉沉梅子香,神思清明,體內(nèi)暖熱。
八湯15秒,湯色金黃、燦亮,越喝越清正,茶性依然鮮活,茶味不散,厚實滋潤,梅子香、花蜜香中帶清冽,醇和中亦不失清冽。
九湯15秒,湯色金黃、澈亮,湯清澈,味清純,更甘更清明,清冽中微苦,而后鮮甜,氣感清明,體內(nèi)暖實。
十湯20秒,湯色金黃、瑩亮,清潤透徹,湯體細細香細細甜,淳淳正正,平穩(wěn)而開闊。
十一至十五湯,茶湯濃度漸減,清度漸佳,湯色清亮,既清且柔,回味清涼,甘味幽長,余韻不散,茶味依然悠長、明朗,絲毫不淡,略悶之后,茶湯又豐盈起來,淳綿,甘甜。若繼續(xù)煮飲,可盡茶湯之極。
七
葉底,舒展肥美,黃綠潤澤,葉脈清晰,葉厚呈革質(zhì)感,芽葉瘦不露筯,肥不露骨,筯豐骨健,觸手柔嫩而有韌性,淡淡彌香,活性鮮足。
八
高桿古樹做成的生普,自然是很奢侈的。從干茶到茶湯,處處透出清貴的氣度。
高桿古樹,森林里最深的一片、最高的一片,樹齡百年以上,歷經(jīng)無數(shù)自然變遷而巍然不動,根系發(fā)達,內(nèi)含物質(zhì)豐富。
625藏巔
山野氣性深邃深穆,氣息深厚,梅子香顯。
湯色金黃,蜜絲般的金光,濃濃的膠質(zhì)感,似可以挑起在陽光下織錦。
湯感細膩雋永,芬芳甜潤飽滿,甘味悠長,粘稠如蜜。
體感鮮明,喉韻沉長且有力度。
如瓔珞敲冰,茶湯有著蓬勃、荒莽的生命力。
如熱帶森林暴雨般連綿不絕轟然墜落,哐哐哐砸下,津津有味。
九
之所以珍貴,不僅是因為稀少,如同這餅普洱生茶——藏山625藏巔。
小黑曾說:好的原料,好的制作工藝,好的儲存環(huán)境,是決定一款好茶的三要素,前兩者起決定性作用。
而一款好茶,后期的變化及轉(zhuǎn)化的魅力是普洱茶的核心價值所在。
隨著時間的推移,它會借著地理環(huán)境所賦予的先天特質(zhì),以及微生物群的持續(xù)調(diào)理,而產(chǎn)生妙不可言的味道。正是這種特殊性,會隱秘持續(xù)地增加它的價值。
所以,藏山625藏巔,不僅是由非常珍貴的稀缺資源組成,更因它誕生的背后,凝聚了吉普號的心血,亦抒寫了一段吉普號胸中傳奇。
茶為草木,為靈最矣。
評論 / 17
UFO
學習來了
回復我哩邁邁邁…
梅子香顯 這就已經(jīng)超越以前的12-13年的沉淀味了
回復泥泥
@我哩邁邁邁.... 是啊,哩神
回復心若向陽
看圖就已經(jīng)醉了
回復泥泥
@一葉障目 謝謝茶友!
回復幽谷客
美的享受!茶之美、景之美、器之美。
回復泥泥
@幽谷客 謝謝客客!
回復穎婕
點贊 欣賞
回復泥泥
@穎婕 謝謝婕婕小美女!
回復陀飛輪
高桿拼配,上乘鮮葉,湯色渾厚,工藝考究,茶品滋味香潤醇滑,甘甜爽口,濃郁飽滿,厚度適中,協(xié)調(diào)度極好,回甘生津強烈。
回復有幸在朋友的茶店品飲過,值得收藏,期待轉(zhuǎn)化的效果,泥泥的沒長照片都很美,對茶的評價認真到位,對茶的理解通透細膩,看評論回復的口語應該是云南人啊,贊
泥泥
@陀飛輪 謝謝輪輪!
回復百合櫻
滿分作文,沒有反轉(zhuǎn)。估計茶友都給迷住了。
回復泥泥
@百合櫻 謝謝櫻櫻!么么!
回復禪茶
靈動鮮活!贊贊贊!美美美!
回復泥泥
@禪茶 謝謝禪哥!
回復青山巍峨
沙發(fā)沙發(fā),美的不要不要的,存起來慢慢欣賞……
回復泥泥
@青山巍峨 謝謝帥帥的姜老師嘎
回復