香幽氣雅韻帶野，湯甜水柔勁亦強 ——2020年吉普號藏山625巔藏（生茶）試用報告

試用活動

2020年吉普號 藏山625 藏巔 生茶 200克 試用

這次獲得試用的茶品是2020年吉普號藏山625巔藏生茶，感謝云南勐海吉普堂茶業(yè)有限公司和新茶網(wǎng)。

吉普號的故事，起源于世界茶源產(chǎn)地——中國云南瀾滄江流域的深山密林。公司秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，獨創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合，打造喚起普洱茶發(fā)燒友心底幸福感的茶品為核心目標(biāo)。近年來該公司憑借精湛的制茶技藝，短短幾年便斬獲大小獎項無數(shù)，迅速成為普洱茶知名電商品牌。

據(jù)介紹，吉普號這款藏山625藏巔，匯集臻選天門山、黑水梁子、刺竹林、馬叭、一扇磨等七山高桿古樹樹巔的上乘鮮葉，拼配優(yōu)良，工藝考究，先后獲得“2018中國廣州國際茶博會金獎”、“2019中國廣州國際茶博會特等金獎”“2019中國深圳國際茶博會金獎”，這次有機會品飲，實屬幸運。

一、產(chǎn)品情況：

品名：2020年吉普號藏山625巔藏（生茶）

品牌：吉普號

分類：普洱茶-生茶

形狀：餅茶

生產(chǎn)日期：2020年5月16日

規(guī)格：200克/餅

原料：云南大葉種曬青毛茶

廠商：云南·勐海吉普堂茶業(yè)有限公司

二、拆茶：

收到茶品時，包裹盒子完好。打開盒子除去氣泡膜，隱約可聞到淡淡的帶有果香的味道。200克的茶餅小巧精致，棉紙正面為白底，黃褐色粗、細(xì)線圈勾畫餅邊。在中央處“藏巔”二字因字號較大而非常顯眼，左右分別注明漢字陸貳伍和阿拉伯?dāng)?shù)字625，“6”，高階品藏藏山系列；“2”，主料產(chǎn)區(qū)在易武；“5”,原葉含芽率在20%與30%之間。往上是一些英文，搭有“藏山”二字，表明茶品是藏山系列；最上端是一個設(shè)計成阿拉伯?dāng)?shù)字“6”圖案，也是意指茶品為藏山系列高階/品藏。“藏巔”二字下面還有一個比較明顯的標(biāo)簽“NPS7*”,這是公司NPS評測體系預(yù)評7星級別。再往下是三個金色圓形獎?wù)拢瑥淖笸乙来问恰?018中國廣州國際茶博會金獎”、“2019中國廣州國際茶博會特等金獎”“2019中國深圳國際茶博會金獎”；最下方注明茶類型、凈含量、廠商“勐海吉普堂茶葉有限公司”。另外在茶餅的右側(cè)是吉普號的LOGO，左側(cè)是“庚子·2020”。整體版式設(shè)計簡潔明快，讓熟悉吉普號的茶友一眼便對茶品有了大致的了解。

背面棉紙印有條形圖案，像祥云，也像許許多多的葉子，棉紙在最后折疊時保留一折規(guī)整的長方形，上面的產(chǎn)品名稱，含量、配料、廠商、生產(chǎn)許可、生產(chǎn)日期等這些信息讓人一目了然。

打開棉紙后發(fā)現(xiàn)，棉紙分別在三個地方對這一茶品進行更加詳細(xì)的解說。

茶品采用雙層棉紙包裝，除去第一層棉紙，還有一層米黃色帶墨點的薄軟棉紙，隔著薄棉紙內(nèi)票清晰可見。

拆開第二層棉紙，取出茶餅，只見整個茶餅餅型圓潤小巧，餅面墨綠潤澤，細(xì)看條索緊結(jié)秀長，嫩芽細(xì)長顯毫，典型的易武茶料。壓制松緊適度，撬取輕松。

內(nèi)票簡要概述藏巔的出身背景，用加粗字體強調(diào)這是代表了易武地區(qū)稀缺古樹的頂級品質(zhì)。

三、試飲準(zhǔn)備：

茶具：白瓷蓋碗（160ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、簡易茶桌等。

用水：家庭過濾水。

茶葉：干醒5天干茶8克。

圖片描述??

品飲時間：2020年8月7日晚。

品飲環(huán)境：多云，南風(fēng)1-2級，室外溫度30℃，相對濕度90%。

四、試飲情況：

洗茶、潤茶：

開水沿蓋碗邊側(cè)緩緩注入，淡淡的果蜜香隨著飄起，香氣淡雅清幽，帶野韻。快速出湯，茶湯淺黃透亮。

圖片描述??

圖片描述??

濕醒3分鐘。

第一泡:90度水8秒出湯。茶湯淡黃透亮，茶湯中懸浮有絨毫，香氣優(yōu)雅，茶湯入口甜醇順滑，香含于湯。茶氣未顯，無苦無澀。聞冷杯，一縷文雅而迷人果蜜香氣——梅子香沁人心脾。

第二泡:90度水8秒出湯。茶湯淡黃透亮，略有加深，香氣依然，滋味漸顯，入口醇滑，兩頰、舌面微感苦澀，但很快又感覺不到了，嘴巴兩側(cè)生津，喉部有清涼感。聞冷杯，還是梅子香。

第三泡：依然90度水8秒出湯。茶湯淡黃透亮，香氣依然，入口醇滑，茶湯飽滿度進一步提高，微感苦澀，苦澀感仍在兩腮、舌面，有刺激感，感覺舒爽，轉(zhuǎn)化很快，馬上就沒了，臉頰兩側(cè)生津回甘明顯，口腔、喉部均有清涼感。

圖片描述??

第三泡茶葉已完全舒展開來??

第四、五泡：90度水8秒出湯，湯色金黃透亮，入口細(xì)柔甜蜜醇滑，苦澀協(xié)調(diào)，生津不斷，回甘持久，感覺清涼。冷香依然是梅子香。??

第四泡圖片描述??

第五泡圖片描述??

第六-八泡：95度水8秒出湯，湯色金黃透亮，香氣依舊，滋味細(xì)柔甜滑，微苦微澀充滿口腔，苦澀協(xié)調(diào)，入口即化，回甘生津強勁持久。

第九-十一泡：開水10秒出湯，湯色依然金黃透亮，茶香不變，苦澀減弱，湯甜水柔，滿口香甜，茶氣力道很足，生津、回甘強勁。

第十二至十三泡:開水10-15秒出湯。湯色金黃透亮，茶氣依然強勁，生津、回甘持續(xù)，喉韻保留的也不錯。聞冷杯，依然有淡淡的梅子香。

第十四至十五泡:隨沖泡次數(shù)增加而延長出湯時間，湯色保持與前期持平，香甜氣依然。湯感漸薄，但茶氣并未出現(xiàn)明顯減弱，生津、回甘持續(xù)，喉韻保留的也不錯，耐泡度整體很好。

葉底:葉底黃綠，茶芽比率較高，芽葉厚實肥嫩，茸毛畢現(xiàn)，葉片肥大寬闊，舒展、肥碩，脈絡(luò)分明，梗粗壯，勻整且有韌度，非常鮮活自然。

五、總體評價：

吉普號藏山625巔藏生茶，臻選天門山、黑水梁子、刺竹林、馬叭、一扇磨等七山高桿古樹樹巔的上乘鮮葉，以精湛的拼配技術(shù)和考究的工藝做成，茶品滋味香潤醇滑，湯甜水柔，滋味飽滿，協(xié)調(diào)度極好，回甘生津強烈，香氣幽深持久，淡雅而不失野韻，且十分耐泡，確是一款值得收藏和品飲的好茶。