一杯世味蒲萄熟,薄薄分明勝煮茶:2020年吉普號白鶯山生茶200克試用報告

茶亦有道

? ? ?烈日灼陽,擇一段悠閑時光;平心靜氣,寫一則肺腑衷腸。在這快節(jié)奏的時代里,我難得獨處,給自己放個假,燃一支清香,煎一爐泉水,為自己沏一盞庚子年吉普白鶯山茶。

? ?? 位于云南省臨滄市漫灣鎮(zhèn)山區(qū)中的白鶯山自然村,整個村落,人口不到400人,他們還都保留著較為原始的生活習慣,所以這里的茶,有著特有的茶香味,也正因如此才有了如今這款較為正宗的生普。

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? ? 白鶯山主峰海拔2834米,隔江與無量山相望,背靠大丙山(野生古茶樹群落),今朝仍保存自生,半野生和野生培養(yǎng)古茶樹180多萬株,古樹資源可謂相當?shù)呢S富。

? ?? 白鶯山村中,還存在著上千年的古樹茶,生態(tài)環(huán)境也非常適合茶樹的生長。而又因為這里目前還是一個未被大眾熟知的產(chǎn)地,所以這里的茶,有著特有的茶香味。少了名氣山頭的廣告炒作,少了商業(yè)氣息的打造包裝,以至于,這里的古樹茶,頗具性價比。


? ? ? ? 話不多說,我們直接切入主題。


本茶采用常規(guī)棉紙包裝,共分兩層。首層詳細介紹產(chǎn)品各類參數(shù),采用白色為主以中華傳統(tǒng)書畫統(tǒng)籌全局給人欣然之感。背后有茶餅詳細的規(guī)范的齊全的信息,從各種標識就能充分顯示大企業(yè)的規(guī)范性與標準性,給消費者一個安全衛(wèi)生可靠的保證。

品牌: 吉普號
分類: 普洱茶 - 生茶
原料:云南大葉種曬青茶?
原料產(chǎn)地:云南
凈含量: 200克/餅
產(chǎn)地:西雙版納-勐??h?
生產(chǎn)日期:2020年5月22日
保質(zhì)期:在符合儲存條件下適合長期保存
執(zhí)行標準:GB/T22111
生產(chǎn)許可證:SC11453282224742
生產(chǎn)出品商: 勐海眾益茶廠有限公司
廠址:云南省西雙版納勐??h眾益茶廠內(nèi)2-2號
詳細見下圖所示:

拆第二層常規(guī)棉紙包裝,現(xiàn)兩張白鶯山小卡片。測得茶餅直徑大約等于14CM,茶葉紋理可見。
?茶餅壓制松緊適中,墨潤顯毫,近聞清香怡人。
茶餅整均勻呈褐潤色,條索肥壯芽頭顯露均勻較多,稱取8g左右干茶,這樣既能保證茶湯的口感,又能較好地觀賞其外形。

品鑒
日期:2020年8月23日9:00
地點:江西南昌
天氣:晴朗、體感溫度35℃、空氣濕度58%
用水:天然山泉水
用具:青花瓷茶具全套
取茶:8克

沖入沸水,茶葉中的芳香因子頓時活躍起來,花果香四溢。
微抿一口,茶香柔和,清甜回甘;一飲而盡,山野韻味頓時充滿口腔。
? 此茶,若洗茶,果木甜香;若掛杯,蜜甜香。
? ? ? ? ? 初泡,茶留味,有淡淡的果甜香,茶湯水果清甜,無苦,上顎薄膜,秒化,甜味突出,甘甜感強,回甜快;甜感突出,湯感順滑,喉韻律動持續(xù),有溫熱氣感滲透反應;

  白鶯山干茶色澤墨綠油潤,清香怡人;
第二泡茶湯清亮晶瑩,色橙亮,花果香濃郁,湯面有油潤感;滋味豐富有層次,口感清潤,意氣清和,頗具中和之美;水路順滑,生津回甘快,口感獨特,沒有澀味,苦味非常淡。葉底紋路明析,非常耐泡,浸泡后的葉底似綢布,手拉舒展后有彈性,在口中唇中會有自由回蕩,口感醇和潤滑,最特別的是白鶯茶除了有普洱本味,還略帶一股鐵觀音的醇香,令人迷醉。

三泡時,古樹茶所含物質(zhì)完全釋放,湯色明亮,整個茶湯協(xié)調(diào)性好,化開快,甘甜生津快,湯感飽滿,層次感強,? 愈加突出,苦澀輕微,滋味豐富,湯感綿滑度稍欠,口腔飽和度尚可,氣感不算強,但滲透直接,喉韻律動持續(xù)并深入。

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香甜氣呈上升趨勢,從口腔到胃腹順暢自然,回甘生成且漸強烈。茶葉完全泡開,泡湯色金黃晶瑩透徹,茶氣也逐漸增加,進入口腔神奇之旅高潮期,喉間甜韻悠長綿柔甜蜜,回甘持久,舌面生津綿延。茶湯淺黃明亮,果香馥郁,滿口清甜,回甘猛烈而持久
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第4~7泡,湯色明亮,香甜氣與回甘之氣在胸腹內(nèi)回蕩,兩種氣息互相交織纏繞,身心沉浸于香甜息之中,隨身心受到滋潤加深,仿佛走入了茶的世界,深山古樹,仙霧繚繞,心中清明,也許正因為飲茶能達到這個境界,人心與茶相融共生,人為因茶而陶醉,茶因人心而沸騰!
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出湯時間延長至10秒以上,湯色基本保持與前幾泡相同,香氣綿延不絕,回甘氣息強勁,喉間有香韻之氣生成。隨著身體微汗,舒適感無法用文字言明。
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香氣飄飄然然,湯色柔柔婉婉。潤感足,油感顯,亮度高。湯清亮稠厚,略有掛杯感。傾倒時,湯面結聚成泡,經(jīng)久不散,吹而不移。茶湯湯色稍淡,回甘雖減淡但也能保持,沒有水味,耐泡度出乎意料,可見內(nèi)質(zhì)渾厚。
白鶯山茶芽葉肥大,耐泡,葉底色澤明亮,凈度和勻整度較好,活靈活現(xiàn)。
葉底寬大厚實勻稱,韌性較好,不易撕斷,脈絡清晰可見,色澤黃綠瑩潤,芽頭肥碩嫩度高,茶梗相對較少。
茶者,南方之嘉木也,喝茶喝的是一種心境,一種情調(diào),濾去浮躁,沉淀思緒,無茶的日子平淡又索然。喝茶之妙,妙在品茶和欣賞茶,會品茶,會欣賞茶的人才能“嗅”得出茶的清香,探知其中真味。
偷得浮生半日閑

評論 / 22

演員的自我修養(yǎng)
#660448

學習了

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草根
#136069

古樹茶所含物質(zhì)完全釋放,湯色明亮,整個茶湯協(xié)調(diào)性好,化開快,甘甜生津快,湯感飽滿,層次感強,

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獨孤劍
#126079

喝茶之妙,妙在品茶和欣賞茶,會品茶,會欣賞茶的人才能“嗅”得出茶的清香,探知其中真味。

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大道至簡
#124999

學習了

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一生清閑
#124413

你好大師 你來了!

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#124403

一禪一伴,悠閑雅哉。謝謝茶友分享,學習到了。

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囧囧
#124399

茶者,南方之嘉木也!茶友好讀書好品茶,人生好滋味!

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茶碎末
#124390

好茶配好書,人間有福人。

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茶語不言
#124382

好亮的湯汁呢

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茶亦有道
#124389

@茶語不言 這款茶挺不錯,茶友可以入手哦

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李凌
#124380

同款,學習了!

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茶亦有道
#124388

@李凌 共同學習

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歌頌者
#124379

擇一段悠閑時光,茶友好雅興
學習了

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茶亦有道
#124387

@歌頌者 在這快節(jié)奏的時代里,以夢為馬不負韶光

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饞茶一味
#124374

圖文并茂,學習啦

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茶亦有道
#124386

@饞茶一味 我也是小新,只求共同學習借簽

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青山巍峨
#124370

(^_^)茶亦有道(⊙o⊙)哇,一本書一盞茶,好意境(^_^)嘖嘖嘖

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茶亦有道
#124373

@青山巍峨 感謝茶友,只是文中還有很多未到之處,還得向前輩學習。

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青山巍峨
#124375

@茶亦有道 加油↖(^ω^)↗

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青山巍峨
#124376

@茶亦有道 很有意境噠!茶油也是想精益求精用心啦。會越來越好噠(^_^)吉祥如意

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茶亦有道
#124385

@青山巍峨 謝謝茶友鼓勵。

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茶亦有道
#124365

告別一段又一段路途,走入一處又一處風景,回首時才發(fā)現(xiàn),我們苦苦追求的,并非輝煌,而是一種經(jīng)歷;尋找的,并非成就,而是一種無悔;想要的,并非精彩,而是一種做人的本色。

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