古云:“采之時,造之精”,以不將就的態(tài)度做茶,用最初的心?走路,初冬收到這樣一款不將就的珀熟茶,讓心都溫暖起來,每一片葉子都呈現(xiàn)了制茶之人的初衷:不將就!
品牌閱讀
?? ? ??『流派·老爺說不將就』成立于2018年11月,是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌,由資深原料專家張劍磊領(lǐng)銜成立,業(yè)內(nèi)綽號“鉆山豹”。
? ? ? ??由于對云南普洱茶古樹資源有辭海級的了解,7年時間,對云南古樹茶鮮葉制作紅、白、生、熟工藝親力親為,了如指掌。
天津大學(xué)畢業(yè)的理工男張劍磊帶領(lǐng)的原料團(tuán)隊在西雙版納、臨滄、普洱共有28個古茶園基地,以及若干未公布的古茶園基地,10個初制所,共建立了超27個古樹茶區(qū)的原料基地合作,和100名簽約制茶高手。2012年至今,每年他有8個月,常駐茶山,用輪胎與腳步丈量茶山,選茶制茶。制茶6年,出品11款金獎,可謂獲獎“收割機(jī)”。張劍磊便有了“鉆山豹”令人驕傲的江湖名號。
?『流派·老爺說不將就』聚焦普洱茶飲品,創(chuàng)造成本更低、品質(zhì)更優(yōu)、飲用更健康的普洱茶產(chǎn)品。讓想喝普洱茶的人,喝到好喝的、貨真價實的普洱茶。
產(chǎn)品說明
品牌:老爺說不將就
分類:普洱茶-熟茶
廠家:云南象谷茶業(yè)有限公司
規(guī)格:60克/餅
年份:2020
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期?:?在符合貯存條件下適宜長期保存
茶顏觀色
棉紙上印著“珀·熟茶”,珀字屬白字族,白字族漢字都與“空無一物”之義有關(guān),珀的本意是“純凈”、“透明”。
拆開薄薄一片圓展現(xiàn)眼前,第一次看到如此簡潔方便取茶的創(chuàng)意,徒手可掰,輕松分茶,萬物之始,大道至簡。
觀干茶,色澤褐中泛紅,條形完整,條索肥壯,芽頭粗壯,鼻尖輕嗅,有木香飄過,散去了一些發(fā)酵堆味。
江南的初冬,楊柳依依,千絲萬絲垂碧絳,陽光散落在河岸旁的粉墻黛瓦上,輕撫著每一寸空間,就讓我攜漫入陽臺的一縷陽光,品一盞敦厚的熟普。
品鑒人:梓云竹露·蘇州
場????所:花草蔥蘢的自家客堂
用????水:洞庭山純凈水
茶????具:300cc紫砂壺、甜白釉品杯、玻璃公道杯
掰2格,約12g入溫過的紫砂壺中醒茶片刻,潤茶一道,潤茶水渥堆味夾雜著糯香飄過。
1??泡:秒出,茶湯色澤淺栗,鼻尖有糯香漂浮,一層薄薄的米蘊(yùn)浮游,入口淡淡米香,就如喝米湯般不甜不咸無味,熱杯底有焦糖甜香。
2??泡:5秒出,茶湯呈咖栗色,糯香濃郁,入口不苦不澀如喝濃稠的米氤湯,稍欠順滑,開始出汗。
3??泡:10秒出,茶湯色澤深栗,糯香融入茶湯中,滿口淡甜味香,幾乎無堆味,一開下去,渾身通透適意。
4??泡:15秒出,茶湯呈栗子色,入口依舊不苦不澀,舌面些微有感覺,無回甘。
5??泡:20秒出,湯色呈淺咖栗,糯香化水中,較滑順,無苦無澀,溫潤舒適。
圖片描述??
6??~9??泡:30秒出,湯色漸淡,粘稠感依舊,淡淡的糯香縈繞心頭,感覺溫潤如玉,如沐春風(fēng)般柔和自然。
1??0??泡:悶泡一刻鐘,茶湯呈紅栗色,入口粘糯滑香,置入菊花從中,伴著菊香品飲,溫暖一冬。
葉底:色澤褐紅、勻亮,花雜少,葉質(zhì)干凈、細(xì)碎、柔軟有韌性。
總結(jié):干茶有輕微堆味,細(xì)微木香,第一道有濃郁焦糖香,持香短,整個過程充滿了糯米的醇香,茶湯溫潤柔和稍顯薄,湯水不帶一絲絲雜味,身心與茶湯和諧相處,愉悅頓生。
評論 / 42
演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)歌頌者
茶友,原來也是攜一縷陽光,
回復(fù)這花海的茶鏡,特別來學(xué)習(xí),點贊
梓雲(yún)竹露
@歌頌者 嘻嘻,有光的地方多溫暖,相互學(xué)習(xí)
回復(fù)滴水藏海
真美的照片
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@滴水藏海 謝謝贊美
回復(fù)流浪的火槍
好茶好文用心品鑒,學(xué)習(xí)了
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@流浪的火槍 相互學(xué)習(xí)
回復(fù)饞茶一味
萬花叢中一杯好茶
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@饞茶一味 嗯,冬日的一盞暖茶
回復(fù)茶 顏 觀 色
眼前一亮.四個字形容,好美好美,點贊,學(xué)習(xí),老爺說不將就珀熟茶,好茶啊
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@茶 顏 觀 色 茶還可以,多交流
回復(fù)果然好茶
小的來看看老爺說的,好茶,進(jìn)來學(xué)習(xí)一下。
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@果然好茶 客氣了,常來往
回復(fù)羽毛
一人喝也許掰一格就差不多了吧?
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@羽毛 2個人喝,習(xí)慣了用壺泡熟普,比較提升口感和香氣,可以品嘗到那款茶比較好的狀態(tài)
回復(fù)藍(lán)
茶本身不錯,映襯在鮮花洋溢的背景下,格外搭。
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@藍(lán) 杯中倒影著菊花,茶湯清澈
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
點贊12克好茶量
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@演員的自我修養(yǎng) 相當(dāng)于150cc蓋碗6g的量,習(xí)慣紫砂壺泡茶,一般紫砂壺都在280~350cc左右
回復(fù)心若向陽
這么唯美的圖片,你讓我接下來怎么發(fā)表評測?
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@一葉障目 茶是底色,其他啥都是浮云??
回復(fù)云海散人
花海間品茗,香氣中感悟
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@云海散人 菊香伴著茶香,外加陽光的味道
回復(fù)陀飛輪
這楠木的茶臺吧
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@陀飛輪 是噠,用了十幾年了,有歲月的味道
回復(fù)陀飛輪
@梓云竹露 紋路很好看呢
回復(fù)禪茶
這些菊花真是美極啦!茶友好福氣,好茶好文!
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@禪茶 謝謝贊美,開心
回復(fù)茶語不言
有陽光有好茶呢。羨慕
回復(fù)梓雲(yún)竹露
@茶語不言 是呢,陽光剛好,茶香四溢
回復(fù)