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試用活動(dòng)

2020年云章磨烈頭波早春茶生茶 100克試用

　　懂過(guò)之巔，荼香醉人孟冬時(shí)。鑒云章號(hào)，庚子(2020年)磨烈，頭采春芽。

　　品鑒茶樣來(lái)源:《茶友網(wǎng)》派贈(zèng)測(cè)試

　　品鑒用水:怡寶桶裝純凈水

　　開(kāi)湯用具:紫砂壺沖泡

　　品鑒日期:2020/11/11

　　節(jié)氣:庚子孟冬

　　天氣:晴朗，微風(fēng)。

　　氣溫:8度------18度

　　投茶量:8克

　　煮水器皿:隨手泡

　　品鑒地域:中原河南洛陽(yáng)

　　茶餅外觀視檢，

　　茶餅外包裝，采用機(jī)器棉印刷。

　　茶餅主體一個(gè)變形的磨字，指明名山茶區(qū)臨滄磨烈。(磨烈屬臨滄十八寨之懂過(guò)之巔)

　　右上角，云章號(hào)品牌logo。

　　logo下部，指明茶基茶山，磨烈。普洱生茶及單片茶的凈含量。制作茶企等一系列信息。著重突出，明確指明，此款茶基采用2020頭采春芽生茶。茶企用心，明白消費(fèi)。茶企規(guī)矩。一目了然。

　　背面18折帶領(lǐng)帶，封口標(biāo)簽，及產(chǎn)品信息和生產(chǎn)日期。

　　打開(kāi)茶餅外包裝，采用單層棉紙包裝。

　　茶餅采用機(jī)器壓制方式，餅面周正。壓制松緊適度，易于撬取，撬取茶樣8克。

　　干茶墨綠，油潤(rùn)，顯白毫。芽頭肥壯。茶餅的表面，可以看到黃片的存在。撬取的茶樣中，略顯黃片。

　　冷嗅，嗅聞茶樣，濃郁的花蜜混合香，沁人心脾，山野氣韻濃厚。

　　前，中段表現(xiàn)。

　　靜待松風(fēng)鳴

　　白水清口

　　高溫滌器，出水投茶，投茶搖香

　　熱烘，濃郁的花蜜混合香，蜜香大于花香，山野氣韻濃厚，沁人心脾。

　　潤(rùn)茶，95度，延時(shí)五秒出湯。茶湯黃綠色，略顯渾濁，茶毫豐富。

　　淺酌，茶湯質(zhì)的飽滿(mǎn)度一般，鮮爽感強(qiáng)。無(wú)苦，淺淺的澀，轉(zhuǎn)身就消失。茶湯中略顯茶的青氣。

　　玻璃公道和品茗單杯內(nèi)的掛杯香，花蜜混合香濃郁持久。紫砂壺內(nèi)的濕茶底，鮮爽感極強(qiáng)。山野氣韻濃郁，迷人。

　　全程采用高水溫開(kāi)湯沖泡

　　第一道水，水溫100，隨入隨出。茶湯色，黃綠色。清澈通透，茶毫豐富。茶湯質(zhì)的飽滿(mǎn)度一般。無(wú)苦，無(wú)澀。柔順?biāo)?。生津之?shì)在口腔內(nèi)蓄勢(shì)積蓄。連飲兩三杯，有輕微的澀感出現(xiàn)。玻璃公道和品茗單杯內(nèi)的掛杯香，花蜜混合香，濃郁持久。

　　第二道水，水溫100，隨入隨出。茶湯色金黃色，清澈通透，悅目迷人，油潤(rùn)亮澤。茶湯質(zhì)飽滿(mǎn)，柔順?biāo)o(wú)苦，淺淺的澀。澀化得很快，轉(zhuǎn)身就消失。茶氣體感明顯，身體輕微發(fā)暖。紫砂壺內(nèi)的濕茶底，鮮爽感極強(qiáng)，山野氣韻濃厚。

　　第三道水，水溫100，延時(shí)十秒出湯。茶湯色，金黃靚麗，清澈通透，悅目迷人，油潤(rùn)亮澤。茶湯質(zhì)飽滿(mǎn)。茶湯表面的氣泡輕輕吹拂，難以移動(dòng)，表明茶皂苷豐富，內(nèi)含物質(zhì)豐富。無(wú)苦，淺淺的澀，澀感凝聚在舌面，緩慢退去。生津明顯，滿(mǎn)口生津。茶氣足，身體發(fā)暖明顯，后背輕微發(fā)汗。

　　第四道水，水溫100，延時(shí)20秒鐘出湯。茶湯色，金黃亮麗，悅目迷人，油潤(rùn)亮澤，清澈通透。舌震顫法品飲，茶湯質(zhì)飽滿(mǎn)，柔順?biāo)?。無(wú)苦，澀感明顯，澀感凝聚在舌面和上顎上，退去緩慢。

　　生津特質(zhì)出彩，滿(mǎn)口生津，舌底鳴泉。茶氣足，身體發(fā)暖，前額，后背發(fā)大汗，身體通透。打嗝連連。牙齒有爽潔感現(xiàn)象出現(xiàn)。紫砂壺內(nèi)的濕茶底，葉片充盈飽滿(mǎn)，持嫩性較強(qiáng)。咀嚼葉底和茶梗，葉片的切齒感強(qiáng)，咔咔脆。

　　白水過(guò)口，甜潤(rùn)滿(mǎn)滿(mǎn)。

　　第五道水，水溫100，延時(shí)30秒鐘出湯。茶湯色始終是金黃亮麗，悅目迷人，油潤(rùn)亮澤，清澈通透。茶湯質(zhì)飽滿(mǎn)，柔順?biāo)Ｎ忻黠@，屬茶區(qū)特質(zhì)。滿(mǎn)口生津，舌底鳴泉。玻璃公道和品茗單杯內(nèi)的掛杯香，花蜜混合香，隱隱存在。

　　尾水段

　　第六道水，水溫100，延時(shí)一分鐘出湯。茶湯色始終是金黃色，未見(jiàn)色衰，悅目迷人，油潤(rùn)亮澤，清澈通透。茶湯質(zhì)中有輕微的甜感出現(xiàn)，柔順?biāo)?，滿(mǎn)口生津，舌底鳴泉。澀感較為明顯，澀感存與舌面和上顎上，化去緩慢。茶湯已進(jìn)入尾水段。

　　第七道水，水溫100，延時(shí)三分鐘出湯。茶湯色，金黃亮麗。油潤(rùn)亮澤，悅目迷人，清澈通透。茶湯質(zhì)，柔順?biāo)?，有輕微茶水分離現(xiàn)象。尾水段走的有些快，(在總述中分析)

　　在進(jìn)行一道水，品鑒體驗(yàn)結(jié)束。

　　第八道水，水溫100，延時(shí)五分鐘出湯。茶湯色自始至終未見(jiàn)色衰，金黃靚麗，清澈通透，悅目迷人。茶湯質(zhì)，茶水分離，品鑒體驗(yàn)結(jié)束。

　　倒出茶底查看，

　　熱嗅，清香悠遠(yuǎn)，無(wú)不良，異雜味，煙感出現(xiàn)。制作工藝規(guī)范。葉底的規(guī)整度一般。葉片，茶梗，充盈飽滿(mǎn)。葉片的持嫩性較強(qiáng)。葉片存在茶蟲(chóng)囁食現(xiàn)象，證明茶山生態(tài)上佳。

　　葉片的碎片化是耐沖泡度表現(xiàn)不足的原因。這與壓茶的壓力機(jī)，施加壓力有一定的關(guān)系。

　　總述:

　　此款云章號(hào)茶企的磨烈，在產(chǎn)品序列中屬于名山名寨系列。前中段表現(xiàn)出彩，茶湯色，始終是金黃亮麗，清澈通透，悅目迷人，油潤(rùn)亮澤。茶湯的飽滿(mǎn)度強(qiáng)。無(wú)苦，澀感明顯。(澀感明顯的特質(zhì)，屬于茶區(qū)特質(zhì))茶氣足，身體發(fā)暖體感明顯，

　　打嗝連連。生津出彩，滿(mǎn)口生津，舌底鳴泉。

　　唯尾水段表現(xiàn)不足，走的有些快，這與茶基的葉片規(guī)整度有關(guān)系。葉底可以看出，茶區(qū)生態(tài)上佳，有茶蟲(chóng)嚙食葉片的現(xiàn)象。

　　高水溫，開(kāi)湯八道水，表現(xiàn)難能可貴。

　　待歲月轉(zhuǎn)化，必將出彩。

　　賦詩(shī)一首，自嘲一番，與諸位茶友共歡。

　　靜坐烹茶，

　　松鳴悠揚(yáng)。

　　茶香四溢，

　　與荼對(duì)話(huà)。

　　禪茶一味，

　　靜心品茶。

　　以茶為師，