試用活動(dòng)
前幾天意外地接到新茶網(wǎng)派來的第一份生茶,很是高興,但因?yàn)椤半p十一”期間事情比較多無暇細(xì)品,于是晚上回家先打開包裝撬取部分茶樣,干醒幾天再說。?
??????? ? ? ? ??? ? ? ? ? ?經(jīng)過幾天的晝夜奮戰(zhàn),終于度過了這段忙碌的日子,回到家中迫不及待看看我的茶怎么樣?!
這次收到的茶品是下關(guān)旗下的飛臺(tái)茶業(yè)公司2015年8月8日生產(chǎn)的規(guī)格為每沱半斤裝的飛臺(tái)號(hào)蓮心緊茶,此款茶品外形獨(dú)特,酷似蘑菇頭,據(jù)說是因?yàn)樵颇袭?dāng)?shù)赜泻芏嘁吧?,制茶人根?jù)菌狀將茶菁?jí)褐瞥赡⒐叫?,代表著特有區(qū)域的地方特色,也有著非常美好的寓意!今天天氣晴朗,正是品茶好時(shí)光,克里馬擦取茶備具:
????? ? ? ? ? ?觀干茶:茶沱壓制較緊,沱面條索粗壯并有少許黃片摻入,有長茶梗。歷經(jīng)三年陳化茶菁色澤整體顯黃綠并有部分褐化,紋理較清晰,緊結(jié)而光滑,茶毫盡顯;輕嗅茶香清幽而濃郁。
? ? ? ? ?因?yàn)槭且蝗霜?dú)飲,所以僅取茶樣5克,正式開泡:
首先,開水燙碗溫杯,洗茶兩遍,開蓋濕醒約一分鐘,沖泡全程每兩泡混湯。
? ? ? ? ??第1—2泡:90度開水旋轉(zhuǎn)高沖注水,秒出湯。茶湯淺黃稍混濁,有淡淡的煙味和花香,湯汁略有厚度,略澀微苦。
??? ? ? ? ??第3—4泡:以90度開水沖泡,湯色黃明,亮度一般,杯底有些許沉淀物,香氣沉穩(wěn),掛杯香明顯,苦味較前稍顯,但還算化得快,有點(diǎn)點(diǎn)生津感。
? ? ? ? ??第5—6泡,以95度開水沖泡,秒出湯。湯色黃明,較清澈,香氣平穩(wěn),有順有柔,苦澀漸微,有清涼感。
? ? ? ? ??第7-8泡:以95度開水定點(diǎn)高沖注水,每一泡在前泡基礎(chǔ)上加悶1分鐘后出湯。湯色淺黃,明亮清透,湯汁入口順滑,香氣清幽,苦澀漸弱。
? ? ? ? ?第9泡-尾水,以95度開水低沖注水,加悶2分鐘后出湯。湯色淺黃通透,湯汁軟柔順口,杯香依舊,湯感逐漸減弱。
? ? ? ? ??葉底:葉底黃綠,嫩度尚可,舒展度高。
最后總評(píng):此款飛臺(tái)蓮心緊茶是一款口感略顯苦澀,香氣清幽持久的口糧級(jí)生茶。干茶、湯汁表現(xiàn)中規(guī)中矩;耐泡度一般,口感軟柔,適口性尚可??傮w來講,這款茶可以做為入門級(jí)茶友的嘗試茶品。
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ?2018年11月16日
評(píng)論 / 10
一般情況不說話
呵呵,不好意思?。≈虚g有幾分鐘時(shí)間撤下去修改了。
回復(fù)一般情況不說話
哈哈,還沒來得及細(xì)細(xì)學(xué)習(xí)呢,竟然沒了!哈哈
回復(fù)u232511
學(xué)習(xí)了,贊
回復(fù)海藍(lán)之色
贊
回復(fù)風(fēng)信子
呵呵,不好意思??!中間有幾分鐘時(shí)間撤下去修改了。
回復(fù)毅然花開
哈哈,還沒來得及細(xì)細(xì)學(xué)習(xí)呢,竟然沒了!哈哈
回復(fù)大灰狼
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),向前輩學(xué)習(xí)
回復(fù)泥泥
細(xì)膩!贊
回復(fù)隨意66677
品鑒的很細(xì)致
回復(fù)老鶴
幽幽那朵蓮,意境有了,茶有了,不錯(cuò)不錯(cuò),學(xué)習(xí)了!
回復(fù)