2020年云章磨烈頭波早春茶生茶評測報告：入口香氣停留時間久，蘭香明顯

試用活動

2020年云章 磨烈 頭波早春茶 生茶 100克試用

　　品鑒人:黑夜冷鋒

　　坐標(biāo)：廣東中山

　　品鑒時間：2020.11.30

　　自然條件：晴

　　茶品條件：農(nóng)夫山泉

　　茶品簡介：

　　品牌：雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)云章茶廠

　　品名：磨烈

　　年份：2020

　　規(guī)格：100克/餅

　　云章茶廠，相信茶友們都有一定的了解，就不在這里重復(fù)一遍。今天重點聊一下磨烈。

　　磨烈也叫“慕烈”來自臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)懂過行政村，在勐庫的西半山(勐庫人習(xí)慣上以南勐河為界，將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山，南勐河西邊的為西半山)，位置剛好在冰島湖的上方，海拔1500多米。“坐北朝南”，背靠大雪山，面臨南勐河，所在地理位置給茶樹帶來得天獨厚的生長環(huán)境，讓磨烈兼具了東西半山的優(yōu)點。 磨烈茶口感豐富，最顯著的特點為“山野韻、蘭花香”，茶性、香型與冰島十分接近，經(jīng)過短短幾年的推廣，磨烈已經(jīng)變成茶友們追捧的茶區(qū)之一。

　　外觀：

　　包裝簡約大方，排版清晰，包裝重點突出產(chǎn)品信息。

　　背面：

　　常規(guī)茶品信息、封口標(biāo)簽。

　　干茶：

　　輕聞干茶有淡淡花蜜香，純正，餅面周正，色澤墨綠油亮;條索完整緊結(jié)，芽頭肥壯，白毫顯露，少量黃片和褐色老梗;

　　品鑒過程：

　　茶壓制松緊適中，用茶針沿著餅邊撬茶，輕易就能取下一整塊，撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料比較完整一致，沒發(fā)現(xiàn)其他雜物，工藝值得稱贊。取茶8克，用100度水溫快速洗茶一遍，濕醒1分鐘。

　　第1.2.3泡秒出湯，湯色淺黃通透，蘭香入口略帶新茶的青味，入口微澀不苦化得快，化后即感到生津。

　　第4.5.6泡混合10秒出湯：隨著晰出加快，湯色加深，金黃通透，油感十足;茶香揚，顯蘭香;入口澀感加強，但化得快，化后即口舌生甜，持續(xù)時間長。

　　第7.8.9泡混合10秒出湯：香氣、湯色不變;茶湯水路細膩，入口甘甜，回甘生津綿長，喉韻好。

　　第10.11.12泡混合10秒出湯：香氣減弱，湯色和飽滿度有所下降，茶湯滋味穩(wěn)定，口腔甜感明顯。

　　葉底

　　條索完整，芽頭較多而肥碩，葉底柔軟有彈性，鮮活

　　總·結(jié)：

　　湯色誘人，入口香氣停留時間久，蘭香明顯?？鄮缀醺惺懿坏剑瑵谆?目前為一的缺點是太新了，青味明顯，需要陳化一下!期待轉(zhuǎn)化!