溫厚甘潤(rùn)，發(fā)力在后段：2020年福元昌福老頭老茶頭熟磚評(píng)測(cè)報(bào)告

試用活動(dòng)

2020年福元昌 福老頭老茶頭 熟磚 250克 試用

　　來(lái)晚了，交作業(yè)。嘿嘿。

　　很榮幸能夠品鑒這款百年老字號(hào)的老茶頭。

　　福元昌，普洱茶百年老字號(hào)，劃過(guò)時(shí)代，歷經(jīng)滄桑，穿過(guò)歷史，歷久彌香，讓人滿是敬畏與向往。

　　寒冷冬日，喝一口老茶頭，會(huì)不會(huì)香香甜甜、軟軟糯糯、溫暖身心呢!

　　這款老茶頭茶磚前后已喝了三遍，淺顯分享一些自己的品飲感受，如有不到之處，還請(qǐng)“磚業(yè)”的茶友們多多指正。

　　圖片描述

　　產(chǎn)品說(shuō)明

　　品牌：余福生福元昌

　　分類：普洱茶-熟茶

　　廠家：勐海縣福元昌茶廠

　　規(guī)格：250g/磚(125g*2)

　　凈重：250克

　　形狀：磚茶

　　年份：2020年

　　原料：2015年

　　標(biāo)準(zhǔn)：越陳越香

　　品牌簡(jiǎn)介

　　福元昌，普洱茶百年歷史老字號(hào)。余福生(19世紀(jì)末-1945年)，福元昌號(hào)創(chuàng)始人，于民國(guó)年間在易武大街開(kāi)創(chuàng)此號(hào)?！案Ｔ?hào)”憑借余福生的勤奮誠(chéng)信，選料考究和制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽(yù)，榮列當(dāng)年四大名茶莊之一。百年福元昌圓茶，享有“普洱茶王”的美譽(yù)，是現(xiàn)今所存號(hào)級(jí)茶類拍品中最高紀(jì)錄的保持者。

　　勐?？h福元昌茶廠，以“余福生福元昌”為商號(hào)，立志于傳承百年福元昌的制茶技藝與精神文化精髓。立足世界茶源與普洱茶原產(chǎn)地—西雙版納，取純正優(yōu)質(zhì)原料，精選來(lái)自物種多樣，生態(tài)環(huán)境良好的高山密林里的有機(jī)大茶樹(shù)，承古老制茶技法精髓，還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶。茶品安全健康，能通過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試，是普洱茶行業(yè)中極具口碑的老字號(hào)品牌。

　　福元昌普洱茶致力于恢復(fù)傳統(tǒng)普洱茶之簡(jiǎn)靜真美，賦予老字號(hào)普洱茶新之生命力。呈百年老字號(hào)原料精選之美，古法工藝之美，還原百年歷史號(hào)級(jí)茶之經(jīng)典，呈一杯純正的普洱茶老味道。

　　茶品欣賞

　　這款茶由兩片厚度將近1厘米的薄片茶磚組成，每片125克，兩片合二為一為一磚，設(shè)計(jì)上精巧、專業(yè)，非常方便在各個(gè)場(chǎng)合順利“徒手取茶”，喝一片，放一片，各有美好，體現(xiàn)了設(shè)計(jì)者的用心。

　　包裝十分精心，最外層包裝為一個(gè)精致的硬質(zhì)抽拉盒，古色古香，泛黃復(fù)古，盒子上主要展現(xiàn)福元昌的品牌標(biāo)志，以及企業(yè)宗旨、文化等，側(cè)面也印有小字，在訴說(shuō)著自己的歷史故事。

　　包裹茶磚的是雙層綿紙，第一層綿紙古樸典雅厚實(shí)，彰顯傳統(tǒng)，無(wú)異味雜味，背面生產(chǎn)信息一列列十分齊全。第二層為純白色的輕薄型綿紙，小心翼翼地裝著這個(gè)福老頭。

　　茶磚之間，還有一張藍(lán)色內(nèi)票，很具歷史感、年代感、滄桑感，上面寫(xiě)滿了書(shū)法小楷，是那個(gè)年代對(duì)福元昌本茶號(hào)的介紹，彰顯品牌價(jià)值。

　　干茶欣賞

　　香氣獨(dú)特且豐富，陳年氣息明顯，似隱私現(xiàn)的體味到了所說(shuō)的純正老味。

　　茶磚烏潤(rùn)油亮，膠質(zhì)外滲，生產(chǎn)日期為2020年，但原料是2015年，可直觀感受到茶磚的老潤(rùn)程度，確是陳放了多年的老茶壓制。

　　條索粗獷遒勁，似團(tuán)龍“張牙舞爪”，卻又被老老實(shí)實(shí)“收”在這百年老字號(hào)的一磚一茶里。

　　真香~~

　　兩個(gè)薄片，手掰即可輕松取茶，極為便捷，力度均勻一些，也不會(huì)掰碎。

　　品鑒記錄

　　茶具：蓋碗、公道杯、品茗杯、茶巾

　　用水：社區(qū)直飲水

　　氣溫：室內(nèi)10度

　　氣候：干燥

　　品鑒者：家人

　　首先，還是沸水洗茶潤(rùn)茶一遍，老茶頭開(kāi)始難泡開(kāi)，洗茶湯色橙黃，有濃濃的且自然的沉香加草木香。

　　第一泡至第三泡，沸水，5秒至8秒出湯。

　　第一泡：茶湯橙黃透亮，入口輕甜，木質(zhì)甜，香氣弱，蓋碗蓋子上呈木甜香。

　　第二泡：茶湯橙紅明亮，入口細(xì)膩，無(wú)苦無(wú)澀，很輕微的堆味，蓋碗蓋子上呈蜜甜香。

　　第三泡：茶湯紅潤(rùn)，香氣提升，入口氣韻生，顯陳韻，蓋碗蓋子上木香、蜜香交織重疊。

　　從右，至左，依次為1、2、3泡。

　　第四泡至第六泡，沸水，因茶頭漸漸泡開(kāi)，需即入即出。

　　第四泡：茶湯飽滿厚實(shí)，絲綢般柔滑，口感顯著提升，顯光澤，有棗香。

　　第五泡：茶湯紅濃，醇度加強(qiáng)，濃厚香醇之中，又不失細(xì)膩度，回味深廣。

　　第六泡：粘稠裹舌，湯質(zhì)純凈，甜蜜蜜加一點(diǎn)桂圓香，香留口中，甜留心底。

　　從左至右，依次為4、5、6泡。

　　第七泡至第九泡，沸水，10秒左右出湯。

　　第七泡：陳香加蜜甜，舌尖捕捉到絲絲苦感，但回甘迅速，感覺(jué)茶湯才開(kāi)始發(fā)力，一款好茶，一定是口感豐富的。

　　第八泡：苦韻依然停留，感覺(jué)這茶湯有力度，有后勁，同時(shí)，回甘仍在持續(xù)，口腔不斷生津，愉悅感非常好。

　　第九泡：體感增強(qiáng)，茶湯紅濃不減，濃稠度不減，香氣平穩(wěn)，甜香突出，順滑爽朗。

　　從左至右，依次為7、8、9泡。

　　第十泡至第十二泡，沸水，30秒至50秒出湯。

　　本想到了最后品飲階段，發(fā)現(xiàn)再延續(xù)三五七泡依然不是問(wèn)題，這耐泡度杠杠的，茶湯色澤不減，口感依舊醇香生韻。

　　此階段總體溫潤(rùn)甘香，余味悠遠(yuǎn)，清心神，出塵表。

　　從左至右，依次為10、11、12泡。

　　葉底觀賞

　　自然成坨，不散不亂，紅褐油亮，肥厚，富有彈性，果膠滿滿，膠質(zhì)感豐富。

　　品鑒總結(jié)

　　百年老字號(hào)，有實(shí)力，講品質(zhì)。

　　這款福老頭-老茶頭，香氣馥郁，香味獨(dú)特，古樹(shù)純料發(fā)酵，體現(xiàn)了自己的工藝和技術(shù)，不凡的氣息令人飲之即難忘。

　　我小結(jié)為溫厚甘潤(rùn)，即：溫暖、厚重、甘甜、潤(rùn)燥。在這個(gè)冬天喝它，猶如迎接冬日的暖陽(yáng)，令人開(kāi)闊舒暢。

　　前段較溫柔，發(fā)力在后段。前三五泡比較平穩(wěn)，到了中后段，茶湯開(kāi)始綿綿發(fā)力，品質(zhì)熟茶的香甜醇厚滑等多個(gè)特點(diǎn)均有體現(xiàn)。

　　耐泡度不用說(shuō)，高的驚人，從下午喝到入夜，剛剛好，身心皆得到滋養(yǎng)，我想，這也是這款茶給予茶客們的很好表達(dá)。

　　自然之味，天地大美。嘗嘗福老頭，做福氣十足的小茶友。