2020年老爺說不將就小戶賽生茶評測報告：高山云霧出好茶，清冷誘人小戶賽

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2020年老爺說不將就 小戶賽 生茶 200克 試用

　　這些日子，辦公室是一個好地方。忙完了手里的工作，可以在早8點以前，午12點以后及下午2點30以臆喝喝茶，靜靜心，思考一下自己的工作想想下一步的工作安排。興趣工作兩不誤，也算是魚和熊掌兼得的事

　　近日又求得老爺說不將就的小戶賽。

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　　小戶賽，其實在茶友的心目中，也算是大名鼎鼎了。

　　小戶賽自然村隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)公弄村委會，屬于山區(qū)。位于勐庫鎮(zhèn)北邊，距離公弄村委會4.00公里，距離勐庫鎮(zhèn)18.00公里。年平均氣溫20.00℃，年降水量1,750.00毫米，適宜種植茶葉、核桃等農作物。

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　　小戶賽與茶界最熱的冰島老寨，同在西半山，兩村間有山間小路可到達，只是不能行車，只能靠人腳穿越，直線距離約14公里。也正因為它偏遠，戰(zhàn)亂和計劃經濟等對云南茶山影響重要的幾個因素并沒有干擾到小戶賽，這里的拉祜族依然保留著傳統(tǒng)，成千的古茶樹依然得以挺拔地生長在房前屋后，這里是“大山深處的凈土”。原始的民風民俗和古茶園得以完好保留，在“茶祖”的庇護下，這里的茶保留著“最原始”、“最正宗”的味道。有勐庫面積最大的古茶園，雙江市目前古茶園保留的最多，保存的最好的當數(shù)小戶賽村。小戶賽平均海拔接近2000米，共有茶園近1200畝，其中有600多畝古茶園。茶樹屬于勐庫大葉種，其中樹圍超過1米，樹高超過5米，并且成林成片的古茶樹至少有300畝以上。無論是面積、古茶樹數(shù)量、還是保護程度，小戶賽都是勐庫地區(qū)最好的古茶園之一。

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　　有好茶，自然是用心喝。

　　品牌:老爺說不將就

　　分類:普洱茶 - 生茶

　　廠家:西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格:200克/餅，5餅/提

　　凈重:200克

　　工藝:生茶

　　形狀:餅茶

　　年份:2020

　　原料:云南大葉種曬青毛茶

　　標準:GB/T 22111

　　保質期:在符合貯存條件下適宜長期保存

　　我常常說，一款好的產品，總是從內到外都給人一種愉悅的心情。喝茶，喝的不僅僅是茶，更好多時候，喝的是一種心態(tài)，也是一種心情。

　　且看小戶賽，依然是讓我有了一種好心情的外包裝設計。它淡藍色為基調，配以暗黃色的品名，總體雖然不是那種明亮艷麗，但卻給人以沉穩(wěn)的感覺，大象、山川、河流、具有民族特色的服飾與建筑，把它的云南少數(shù)民族的風情一一展現(xiàn)出來，給人很愜意的田園風光，也是很讓人向往的生活。再看背面，包裝整潔，說明也詳細。

　　打開棉紙，是老爺說很有個性標志的第二層棉紙，暗金色，同時，那種熟悉的蜜香與蘭香隨之飄出，沁人心脾，再把第二層衣服解開，則顯現(xiàn)出了墨綠油潤、干脆緊潔茶餅，茶窩規(guī)整，內標隱于茶索之內，拿開餅，則是小戶賽的介紹與說明，更顯貼心。

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　　且看干茶：條索整潔干凈，顏色墨綠較深，夾有深毫，深嗅香味純正，有甜香如蜜。

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　　開水燒開凈置10秒，待水溫稍降，約95度時，洗茶一遍，茶水清亮透黃，花蜜香在熱水的浸潤下隨蒸汽飄出，純凈自然，讓人精神為之一振，神清氣爽。

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　　1，約90度開水沖泡，3秒出湯。湯色透明顯微黃，雖然沒有過濾，有碎葉留存，但依然可以看到茶之純凈無瑕，再聞花蜜香入湯，初嘗無苦澀，有微甜，口感順暢，清純如春晨，心輕氣爽。

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　　2，湯色清亮顯淡黃，湯中蘊香，比第一道稍濃郁，入口爽朗，舌面與上腭有微苦澀，喉部回甘明顯，持續(xù)時間較長?；巯闩c甘甜味存留于滿口，有清爽甘冽之感，回味猶長。

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　　3-5，湯色淡黃，花香飽滿，甜韻豐富，入口通順，水湯劃過口腔，舌面微澀，兩側生津快，喉部回甘持久，韻足，有冰洌之感，冰糖甜在喉部持久。鮮爽甘甜而又清洌，很是愜意。

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　　6-9，湯色清亮，蜜甜之香清揚，茶湯苦澀漸無，清甜細膩，水路柔細，葉舒展。

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　　10之后，湯色漸清，細膩輕柔，蜜香淡蘊，絲絲縷縷，沁人心脾。無苦澀，有清甜，喉部回甘持久，冰爽自然。水味現(xiàn)。葉底花蜜香中透著一股冰甜香，野韻十足。

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　　小戶賽果然不虛，讓人記憶深刻。

　　最后來看，葉片嫩黃，芽頭細嫩，葉梗肥厚而有彈性。

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　　總的來說，微苦澀，花蜜香純正而細膩，如山間清泉款款而來，自然純正。回甘持久，喉部清洌而香甜。2020年老爺說不將就勐庫小戶賽生茶，好茶，果然是高山云霧出好茶，清冷誘人小戶賽。