2020年老爺說(shuō)不將就小戶賽生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：歲尾喜嘗小戶賽，開年難舍普洱情

試用活動(dòng)

2020年老爺說(shuō)不將就 小戶賽 生茶 200克 試用

　　臨近歲未收到茶友網(wǎng)贈(zèng)送的《2019年老爺說(shuō)不將就 小戶賽 生茶》，正好在漏室中擺攤，靜心閱覽，體會(huì)一下"老爺說(shuō)不將就"的香韻。

　　一、

　　品牌簡(jiǎn)介：

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　　「流派·老爺說(shuō)不將就」成立于2018年11月，是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌，由資深原料專家張劍磊領(lǐng)銜成立，業(yè)內(nèi)綽號(hào)“鉆山豹”。

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　　由于對(duì)云南普洱茶古樹資源有辭海級(jí)的了解，7年時(shí)間，對(duì)于云南古樹茶鮮葉制作紅、白、生、熟工藝親力親為，了如指掌。

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　　磊哥帶領(lǐng)的原料團(tuán)隊(duì)在西雙版納、臨滄、普洱共有28個(gè)古茶園基地，以及若干未公布的古茶園基地，10個(gè)初制所，27位頂尖制茶師傅和100名簽約制茶高手。

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　　「流派·老爺說(shuō)不將就」聚焦普洱茶飲品，創(chuàng)造成本更低、品質(zhì)更優(yōu)、飲用更健康的普洱茶產(chǎn)品。讓想喝普洱茶的人，喝到好喝的、貨真價(jià)實(shí)的普洱茶。

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　　產(chǎn)品說(shuō)明：

　　品牌:老爺說(shuō)不將就

　　分類:普洱茶 - 生茶

　　廠家:西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格:200克/餅，5餅/提

　　凈重:200克

　　工藝:生茶

　　形狀:餅茶

　　年份:2020

　　原料:云南大葉種曬青毛茶

　　標(biāo)準(zhǔn):GB/T 22111

　　保質(zhì)期:在符合貯存條件下適宜長(zhǎng)期保存

　　二、測(cè)評(píng)信息

　　日期:202年12月24日

　　坐標(biāo):中國(guó)冰城、中國(guó)北方小巴黎

　　天氣:晴，-16℃，空氣：優(yōu)

　　水質(zhì):桶裝純凈水

　　水溫:100℃左右

　　1、茶具:蓋碗 功道杯 飲茶杯

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　　2、茶餅:采用傳統(tǒng)七子餅形狀，外包裝正面為帶有豐富民族氣息的淺藍(lán)色圖案的棉紙，正面中間被大象頂奉的方形圖案上"小戶賽"三個(gè)橙色大字非常醒目，其左側(cè)印有"不將就系列""普洱茶(生茶) 凈含量：200克”、其右側(cè)印有“小戶賽"的拼音及西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司，方形圖案上方的屋檐形圖案上印有橙色后"老爺說(shuō) 不將就“品牌圖標(biāo)。

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　　背面包裝上有配成茶品名稱、配料、原料產(chǎn)地、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證號(hào)、凈含量、保質(zhì)期、貯存條件、出品商、地址、委托加工方、生產(chǎn)日期等必備屬性信息。封口貼上印有"老爺說(shuō)不將就"及防偽圖標(biāo)。

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　　打開外包裝，內(nèi)包裝為暗黃色薄軟棉紙，包裝紙上影印有"老爺說(shuō)”。

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　　打開內(nèi)包裝茶餅上附一張內(nèi)票、一張內(nèi)扉，介紹茶品名稱、選料及官方服務(wù)號(hào)二維碼，茶餅黑褐色，有少量白色條索，條索粗壯，完整無(wú)碎屑

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　　3，取茶6克，手感茶餅壓制較緊密，聞干茶淡香。

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　　4，沸水洗茶兩遍、醒茶，秒出湯，香氣撲鼻而來(lái)，望黃色透明茶湯，胃口大開，急欲品嘗

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　　第1~2泡，茶湯湯色金黃，入口有苦澀感，瞬間轉(zhuǎn)化為甜香氣，生津快，甜香濃郁，甜湯潤(rùn)喉，水路順滑，腹腔內(nèi)香甜氣蕩漾，驅(qū)寒風(fēng)于千里之外，送溫馨于心肺之間!

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　　第3~6泡，隨沖泡次數(shù)增加，湯色略有加深，花蜜香氣與甘甜氣息逐漸上升，苦澀感漸去，生津漸強(qiáng)，水路順暢，至未期回甘漸生，這一過程香甜氣由口至腹層生不絕，沉浸在香甜氣中的整個(gè)身心舒暢無(wú)比，意識(shí)中回味著茶湯的歷程，感知著茶湯的變換，望窗外雨雪摧花，這香甜氣又何止是在驅(qū)散寒氣，更驅(qū)走近日來(lái)心中的陰霾，驅(qū)散因疫情生成的煩燥氣，身體內(nèi)熱氣與心中的暖意交融，身體有熱感生成。

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　　第7~9泡，茶湯黃色透亮，苦澀幾近于無(wú)，香甜氣與回甘之氣交織纏繞，喉間香韻沁心脾，使人舒爽至極。沉浸在飽滿的香甜世界中，真正體會(huì)到一花一世界、一葉一生情，大有樂不思蜀之感，流連忘返!

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　　第10~12泡，湯色漸減，香氣綿延不絕，回甘氣息漸占上峰，此席茶近尾聲!

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　　觀葉底，葉片黃綠色、整潔、舒展、均勻，有少量梗，手感柔忍性、有彈性。

　　總結(jié)：感覺這款老爺說(shuō)不將就 小戶賽初嘗有苦澀味重，轉(zhuǎn)化迅速，水路順暢，香甜氣濃郁，生津、回甘強(qiáng)勁，喉間有香韻感，體感明顯。新茶能使人產(chǎn)生這樣的感覺，足見茶品的選材精良、制作工藝精湛，足以顯現(xiàn)磊哥團(tuán)隊(duì)追求極致的態(tài)度，相信經(jīng)收藏陳化，會(huì)為茶友們奉獻(xiàn)出更精美的韻味!

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