2020年吉普號(hào)吉熟317大雪山熟茶評(píng)測報(bào)告：平凡是本色，不凡是追求

試用活動(dòng)

2020年吉普號(hào) 吉熟317 大雪山 熟茶 357克 試用

雪山大葉吉普郎，

元熟工藝盛名揚(yáng)。

熔煉盞中醇濃味，

惠實(shí)大眾口茶糧。

????????????----品吉普號(hào)吉熟317大雪山有感

茶，本是一片簡單平常的樹葉，經(jīng)過繁冗工序，鳳凰涅槃，破繭成蝶，融化為人們杯中美味。由平凡走向不凡，歷經(jīng)的是千揉百捻，浴火重生。

吉普號(hào)，本是一群普通年輕的熱血青年，因共同的摯愛相聚攜手，數(shù)年扎根深山密林，用腳步丈量高山大野。死磕古老行業(yè)，如今成為品牌翹楚，業(yè)界后浪。由平凡走向不凡，憑借的是玩家精神和不懈堅(jiān)持。

平凡與不凡，兩者一字之差，卻相隔萬里。必由之路，非奮力求索而能順達(dá)也。

平凡是本色，不凡是追求。茶如此，人亦然。

今天要試飲的這款茶是吉普號(hào)吉熟317大雪山熟茶。相對(duì)低廉的價(jià)格，在動(dòng)輒上千上萬標(biāo)價(jià)的普洱茶市場中顯得貌不驚人。雖然它的原料來自勐庫大雪山2250米海拔的深山，良好的生態(tài)孕育了豐富的內(nèi)涵，但相比明星山寨，少了炙手可熱的題材追捧，亦顯默默無聞。而當(dāng)這些看似普通的樹葉與擁有獨(dú)創(chuàng)元熟發(fā)酵技術(shù)，追求極致卓越的吉普號(hào)團(tuán)隊(duì)相遇，能否擦出炫麗火花，開啟神奇之旅，演繹無限精彩，令人拭目以待。

一、包裝外觀

精于心，簡于形。吉普號(hào)茶品命名和包裝自成體系，頗有特色。傳遞出制作者的創(chuàng)意思想和產(chǎn)品的獨(dú)特個(gè)性。

357克大餅棉紙包裹，白底紅邊，素面朝天。正面中間矩形方窗，標(biāo)注吉熟317字樣。吉普號(hào)Logo、生產(chǎn)廠名、年份、凈含量等沿邊排布。大幅留白，極簡極美。

茶餅背面與正面顏色風(fēng)格一致，紅白搭配，十八折長方形收口，產(chǎn)品詳細(xì)信息標(biāo)示齊全。另有一枚吉普號(hào)防偽標(biāo)貼。

拆開外包，里面還有一層棉紙，防護(hù)防潮，凸顯細(xì)心。一張方寸內(nèi)票，形似書簽，正面與包裝中心圖案相同，背面幾行小字。詮釋了“吉熟317”的命名由來及選料、制作、口感特點(diǎn)。內(nèi)飛淺壓餅中，半隱半現(xiàn)。

整個(gè)包裝色調(diào)和諧，簡潔明亮，留白遺韻，重點(diǎn)突出。

二、干茶初探

打開內(nèi)包棉紙，便有清淡的陳香涌出，純正而不張揚(yáng)。茶餅餅型周正規(guī)整，圓潤飽滿，中厚邊薄，邊緣緊致。整體棕褐如棗，烏亮油潤。條索緊結(jié)，清晰肥壯，金芽綴面。表面壓制布袋網(wǎng)紋明顯。背面稍平，餅窩居中。從餅窩處入針撬茶，茶針始入，輕聲脆響，證明茶品干燥，儲(chǔ)存得當(dāng)。稍微用力，茶塊崩裂，壓制力度松緊適中，取下些許茶塊葉置于茶則，觀之內(nèi)外同料，聞之陳香更顯，稍有皂腥味，屬正常的熟茶味道。稱重8克許，靜置干醒待泡。

二、沖泡品鑒

沖泡用具：白瓷蓋碗，公道杯，品茗杯等。

沖泡時(shí)間：12月19日下午。

沖泡地點(diǎn)：湖北省、家中。

沖泡用水：家用純凈水。

品茗人數(shù)：兩人。

置壺?zé)?，滌具溫?/span>，開始潤茶洗茶。將茶樣倒入蓋碗，隨著熱水的注入，熱霧裹挾著陳米香、草席香氤氳開來。倒出茶湯，湯色紅濃，些許茶渣沉淀（全程未使用茶濾）。公道杯、冷杯香明顯持久。

第1泡，定點(diǎn)注水，即時(shí)出湯，湯色紅濃，稍渾濁。熟香濃郁，堆味輕微。應(yīng)該是元熟發(fā)酵工藝改良了傳統(tǒng)工藝，使堆味有效降低。入口微甜，濃湯直沉喉底，湯體厚重，滑度尚可。

2、3泡，定點(diǎn)注水，即時(shí)出湯，湯色更加紅濃，不夠通透。湯香為陳香，帶著木香，純正干凈。茶湯含于口中，甘甜潤澤，滋味濃郁，無燥感。湯質(zhì)濃稠厚重，較為順滑。杯底有些許沉淀。

4至6泡，定點(diǎn)注水，稍緩出湯，湯色依舊紅濃。香氣融入湯中，醇正優(yōu)雅，帶有木香，香氣彌留唇齒之間。不苦不澀，回甘較好，舌面生津，滋味口感協(xié)調(diào)平衡。茶氣顯現(xiàn)，身體發(fā)熱，額頭微汗。

7至9泡，定點(diǎn)注水，延時(shí)15秒出湯，湯色酒紅透亮，倒入杯中，杯口金圈顯現(xiàn)，油光可鑒。深呷一口，舌攪茶湯，感覺湯體醇厚，綿柔糯滑，回甘生津持續(xù)。香味平穩(wěn)，未有明顯下降。滋味也很穩(wěn)定。茶氣更顯，手心發(fā)熱，身體發(fā)汗。

10至12泡，沿邊注水，延時(shí)20秒出湯，香氣依舊平穩(wěn)，余香綿綿，湯色變淺，愈發(fā)通透，滋味雖有所減淡，但茶味無突變，無水味，滿口回甜。滑度較好，生津持續(xù)。品飲至此，身心舒泰，神清氣爽。

四、葉底觀察

葉底呈褐紅色，油潤光亮，基本均勻一致，無雜花，無碳化。從茶底顏色上看，發(fā)酵成熟度適中。葉底舒展肥厚，整體拼配用料較為統(tǒng)一，芽、葉、梗均有配入。用手捏搓，柔軟富彈性。韌性好，不易碎，不沾手，活力較佳。

五、總體評(píng)價(jià)

茶品包裝簡潔明亮，主題鮮明。茶餅壓制規(guī)整，松緊適度。湯色紅濃，前段稍欠透亮。湯體醇厚甘甜，協(xié)調(diào)均衡，拼配得當(dāng)?；壬锌?，中后段更佳。滋味醇厚綿柔，純粹干凈。香味純正，雜味全無。內(nèi)含物飽滿，較耐沖泡。美中不足是陳香略顯平淡，不夠勁揚(yáng)。回味韻感一般，尚待后期轉(zhuǎn)化。沖泡時(shí)，前段出湯要快，后段也不須久悶，全程水溫要高。整個(gè)品飲過程，感受雖非驚艷，也算小小驚喜。結(jié)合價(jià)格來看，性價(jià)比很高。是適合大眾口味的入門級(jí)熟茶。

總之，此茶具有細(xì)糧的品質(zhì)，粗糧的價(jià)格。加之精良的元熟工藝，應(yīng)是口糧熟茶的遴選對(duì)象。