八角亭2020年易武（熟茶）小餅評(píng)測(cè)報(bào)告：一款不錯(cuò)的熟茶

試用活動(dòng)

2020年八角亭 易武 熟茶 32克 試用

一、? 產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　此款“易武”熟茶，遵古法制茶之道，擇采云南易武茶區(qū)大葉種喬木老樹(shù)茶菁，運(yùn)用傳統(tǒng)揉制曬青，結(jié)合科學(xué)的發(fā)酵工藝精制，讓天賜與人作在時(shí)光中完美融匯。外觀設(shè)計(jì)溫和沉穩(wěn)又不失靈動(dòng)，整體風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一，細(xì)膩柔和。

　　香：易武熟茶的香氣帶著木香與花香，這樣的香氣高揚(yáng)而不張揚(yáng)，更顯低沉馥郁;入水的茶香，沁心持久。

　　甜：甜是易武茶的甜，我們無(wú)論從易武的生茶和熟茶中都能找到這樣夾雜著韻致的甜，品飲時(shí)呈現(xiàn)出含蓄而有張力的甜，柔而不淡，潤(rùn)而不膩。

　　厚：這款易武熟茶的厚體現(xiàn)在茶湯的軟糯醇厚且細(xì)膩。使得茶湯厚度和粘稠度隨著時(shí)間的推移不斷加強(qiáng)，順滑柔和度也會(huì)增強(qiáng)，韻味十足，香與韻在口腔存留度很高。

二、? 拆包過(guò)程

? ? ? ?茶葉采用方型鐵盒方裝，凈含量32g，可以方便外出時(shí)攜帶，打開(kāi)鐵盒看到茶葉用一張薄紙包裹，打開(kāi)后茶葉為方形壓制，正面為四均分小塊的壓痕，從條索來(lái)看，葉片大，芽頭小，葉梗比較粗，而且長(zhǎng)，呈現(xiàn)墨綠淡青黃色。

三、? 沖泡過(guò)程

? ? ? ?使用的沖泡器具為250ml紫砂茶壺，投茶約8g（茶塊的四分之一小塊），沸水沖泡，茶湯顯現(xiàn)酒紅通透，茶味帶有清淡的糯香、果木香、蘭香、菌香悠揚(yáng)。

四、? 品飲鑒賞過(guò)程

1、快速洗茶一遍。

2、第一泡：茶湯顏色顯現(xiàn)酒紅且通透，茶味帶有清淡的木香，入口順滑，無(wú)堆味，茶湯帶有淡淡蜜甜；

3、第二泡：茶湯加深且濃厚，茶色顯現(xiàn)較深厚的酒紅色，茶味木香味加重，香味濃郁；入口順滑清爽，茶湯顯得清甜可口，入喉略帶微澀，但要細(xì)品才感覺(jué)到；

4、第三泡：茶湯顯得紅潤(rùn)通透，茶味香保持淡淡木香，入口醇厚順滑，清甜爽口，回甘初顯；

5、第四泡：茶色仍舊保持紅潤(rùn)通透，茶味保持著甘醇清甜，淡淡回甘，滿口都是清甜感；

6、第五泡：茶色開(kāi)始銷(xiāo)退為淡紅潤(rùn)色，茶味清爽甜口，回甘清涼；

7、第六泡：茶色為琥珀色，茶氣稍弱，香氣變淡，但仍能保持潤(rùn)甜可口，回甘清甜；

8、第七泡：茶色開(kāi)始消退成，開(kāi)顯淺琥珀色，茶氣湯感漸失，茶湯余留有甜韻；

9、第八泡~第十泡：湯色回歸淺淺琥珀，水尾依舊甜度較高；

10、葉底：條形清晰整齊，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)雜味。

五、? 品評(píng)總結(jié)

? ? ? ? 非常有幸能夠參與本次產(chǎn)品評(píng)測(cè)，如有評(píng)測(cè)報(bào)告表達(dá)不適當(dāng)?shù)牡胤?，還懇請(qǐng)各位茶友能夠給予指正。該茶是一款不錯(cuò)的熟茶，湯色紅潤(rùn)通透，密韻較足，茶湯柔細(xì)膩，苦澀滋味較難品味出來(lái)，回甘生津，持久性較強(qiáng)，其中香甜度較為突出，能夠保持較好水平，由于是新茶口感略顯平淡，潤(rùn)度為中等，厚度較弱，應(yīng)該隨著存儲(chǔ)陳化過(guò)程，密韻也會(huì)隨著時(shí)間變得更加濃郁。