2020年老爺說不將就珀熟茶：標準化的快消產(chǎn)品，獨具特色

2020年12月31日 15:01

藍天

9條評論

試用活動

2020年老爺說不將就珀熟茶 60克試用

　　老爺說不將就這個品牌之前沒聽過，根據(jù)介紹是18年原料專家張劍磊領銜成立。這幾年隨著各個山頭的茶的細分程度越來越細，很多原料專家獨立門戶，推出了自己的品牌和產(chǎn)品。下面就來對這款茶進行一些簡單測評。

一、基本信息

　　品牌:老爺說不將就

　　分類:普洱茶-熟茶

　　廠家:云南象谷茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格:60克/餅

　　工藝:熟茶

　　形狀:餅茶

　　年份:2020

　　原料:云南大葉種曬青毛茶

　　價格：59元

二、外觀

　　外包裝全身白金配色，屬于低調奢華款的，這種配色商業(yè)氣息較為濃郁，比較受到商業(yè)人士的歡迎，送禮是很好看的。

正面包裝

反面包裝

　　正面為產(chǎn)品的名稱和主要的信息，反面為聯(lián)系方式和微信號。

　　這款采用了雙層的包裝，內層白棉紙保證轉換和透氣，外層硬卡紙保證了產(chǎn)品的防潮和儲存的便捷性。整體觀感較好。

正面

反面

拆開效果????

　　茶餅形狀較為圓。整體可愛而且有特色的是將茶餅壓成了八卦盤的形狀，便于手撕。手撕一塊的重量約7克左右，非常方便現(xiàn)代人生活直接用。飄逸杯、大茶缸泡會更方便，在辦公室或出差等場合更適合。撕扯起來非常容易。這一設計可以免去隨身攜帶克重秤，個人非常喜歡這種設計但該設計，但這種壓法后期轉化存疑。需要進一步嘗試測試。

　　餅型整體油潤透亮，各級別茶似乎都有，略有金黃色牙頭，整體用料中等偏老。

三、試飲

　　這幾天廣州降溫厲害，所以喝熟茶剛剛合適，喝起來較為暖和。 ? ? ? 氣候條件：溫度18度，濕度20%，整體較為干燥，容易出香氣。

　　器具：180cc黃龍山原礦紫砂西施壺，投茶量7.1g（投茶量偏少，主要是懶得再拆一塊了，這也是這種壓法的弊端，湊克數(shù)需要拆開，拆開后又不是特別美觀）。水為家用水過濾兩遍。

稱重??

器具??

第一泡

　　第一泡：100度水，醒茶時間20秒整體呈現(xiàn)乳酪香和焦糖香。湯色清亮。

第二泡

　　第2泡：10秒出湯，茶基本已經(jīng)泡開，壓的比較松散。焦糖香濃郁，無堆味。湯色飽滿呈棕紅色。

第三泡

　　第3泡：秒出湯，湯色略渾濁，但飽滿度較高。整體湯水呈焦糖香厚度較好。茶湯甘凌純粹無堆味，感覺較為感覺。不苦不澀。杯底香味濃郁明顯除焦糖，焦糖香之外，有淡淡花香。第3泡喝完之后略有喉嚨略有燥感。

第四泡

　　第4泡：秒出湯，湯色油潤透亮。茶底焦糖香四溢，但略微有下降。厚度保持的不錯，湯感純粹，無其他異味。潤度滑度較好，但甜度略微欠缺。喝完后喉嚨還是略燥，可能是新茶的緣故，預計存放一段時間后或醒一段時間后可能會更好一些。

第五泡

　　第5炮秒出湯。湯色濃度略下降，透亮度較好，焦糖香減弱較為明顯。感覺略出水味，可能由于沖泡時間較短。整體潤滑度較好，有一定甜度。但飲后喉嚨仍有干燥感，仍需存放。

第六泡

　　第6泡：15秒出湯，湯色濃度下降，但透亮度較好。整體厚度略下降，焦糖香濃度下降，但仍有淡淡蜜糖香，香氣較好。順滑度仍舊保持的不錯。但喉嚨仍有燥感，建議該茶存放一段時間后或醒一段時間后再進行評議。

第七泡

　　第7泡：30秒出湯，湯色呈亮紅色。厚度繼續(xù)下降。潤滑度仍有保持。但已經(jīng)出一些水位。香味繼續(xù)下降，但可以確定杯底仍有淡淡甜香湯迪略有木香的感覺?？赡苤昂穸容^高，焦糖香氣將木香氣蓋住，隨著厚度下降，木香氣略有凸顯。

第八泡

　　第8泡：1分鐘出。湯色亮紅，透亮度較高，但厚度下降明顯。整體叫出水味，但有甜度。香氣基本無法聞到。

第九泡

　　第9泡：2分鐘出湯，湯色略淺，較為透亮。香氣不顯，已出水味，屬于尾水階段，但尾水較甜是這個茶的優(yōu)點，火燥之感也隨著厚度的下降逐漸消失，如果喜歡甜潤的尾水可以嘗試。

第十泡

　　第10泡：5分鐘出湯，湯色淺薄，較為透亮。香氣不顯，出水味。整體屬于尾水階段，但是這個尾水有一些特色就是甜感十足。

茶底?

　　茶底看起來梗子較多，揉捻較硬，看發(fā)酵程度屬于這兩年流行的較輕發(fā)酵，為未來留足了轉化的空間。整體用料登記較粗，看起來夏茶秋茶較多，拼入了少數(shù)春茶。

四、小結

　　這款茶整體屬于電商類快消產(chǎn)品，整體方便使用。品飲來看，高峰在3-5泡之間，也和產(chǎn)品的電商、快消類產(chǎn)品定位相符合，便于辦公室等場合快速品嘗到較好的滋味。另外本品甜度還不錯，焦糖香也是新手比較喜歡的味道，另外沒有傳統(tǒng)的熟茶的堆味，整體較為可口。從發(fā)酵來看，整體發(fā)酵程度較輕，未來有一定存放價值，但由于夏秋茶比例較高，轉化空間感覺有限。

　　個人認為這是一款合格的電商快消類熟茶產(chǎn)品，基本滿足衛(wèi)生要求，香味厚度也較為討喜，但同真正高端、厚重型熟茶相比，厚度不足、油潤感略微欠缺。