2020年下關(guān)沱茶南詔御沱（易武茶區(qū)）七村八寨生茶評測報告：隨性一杯茶

試用活動

2020年下關(guān)沱茶 南詔御沱（易武茶區(qū)）七村八寨 生茶 100克 試用

一 、茶品信息

　　品牌：下關(guān)南詔御沱

　　分類：普洱茶-生普

　　廠家：下關(guān)

　　規(guī)格：100克

　　工藝：生茶

　　形狀：沱茶

　　年份：2020

　　產(chǎn)地：易武茶區(qū)

二、觀茶

　　外觀：包裝一如既往，沱茶緊實，條索分明，香氣十足。

　　時間：2021年1月1日上午10時，東北遼西，陽光明媚，新年新氣象，“牛”轉(zhuǎn)乾坤之時，品南詔御沱以賀新始。

　　聞其香：喜歡這款茶的香氣，我感其為梅子香，有話梅之香感，不沖不甜，沁人心肺。

　　茶餅：茶餅壓的緊實，纖毫畢現(xiàn)，一如既往的高品質(zhì)。

　　茶具：西施壺

　　用水：凈水。

三、品茶

　　沸水洗茶一遍。

　　一泡100℃，5秒出湯，色澤略淡，口感略淡，香氣撲面而來，入口無澀感，無苦感，淡淡清香在唇舌間回蕩，回甘一絲絲滲出。

　　二泡100℃，8秒出湯，色澤晶瑩透亮，香氣環(huán)繞，梅子香陣陣入喉，引來回甘。前兩杯出湯及時口感清爽，后半壺略慢3-4秒，茶湯色澤加深，茶氣更重，略有澀感。

　　三泡100℃，9秒出湯，色澤清亮，唇齒間依舊留香，茶非濃味不重，香如故甜如初。

　　第四泡，100℃，15秒出湯略寡淡，溫潤一下色澤正好。味道發(fā)生改變，略有苦感，齒見茶味濃烈了些許，苦澀很快化開，唇齒留香。

　　第五泡，100℃，22秒出湯，茶氣漸消口感略顯寡淡，無特別描述之處。

　　第六泡，悶泡，雖然有滋有味，但茶氣開始寡淡了。

四、葉底

　　葉底有大葉，碎葉拆茶弄的比較多，整體看葉底不錯。

　　綜述，此茶茶香清新，其味高揚。品之味可濃可淡，回甘甜度適中，輕泡時湯汁清冽，色澤鮮亮，無苦澀感，出齒留香，回甘絲甜。濃湯時色澤濃郁，入口略有苦澀之感，2-3秒化開，有香氣留存，回甘表現(xiàn)出色。依據(jù)個人習(xí)慣和口感，不作定性評判。

　　觀其形——茶餅緊實，分毫必現(xiàn)

　　賞其湯——湯色清透，色澤金黃

　　嗅其氣——梅子清香，沁腑高揚

　　品其味——唇齒留香，回甘清甜