茶未濃，香已就，2019年益木堂益木紅古樹曬紅茶330克試用評測報告

試用活動

2019年益木堂 益木紅 古樹曬紅茶 330克 試用

不知不覺間，2020已經(jīng)過去，這一年，國人雖略顯艱辛，但卻拼出了更新的局面，毅力與見識日長。這一年，也是自己忙碌成長的一年，于學(xué)習(xí)中感受到自己的淺薄，更覺需虛心和加倍努力。

因?yàn)闀r間比較緊張，好久一段時間沒有申請試用了，閑了一點(diǎn)點(diǎn)，便覺懷念，能申請到覺得滿心歡喜，時值大寒節(jié)氣，曬紅充滿日光的味道倍感溫暖。

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品牌簡介

西雙版納益木堂茶倉茶業(yè)有限公司，創(chuàng)始于2009年，總部位于“中國普洱茶第一縣”云南省西雙版納州勐?？h工業(yè)園區(qū)；自創(chuàng)號以來，即在各主要古茶山派有專人負(fù)責(zé)督辦鮮葉采制，始終堅持只采用春季純手工茶青來作為所有產(chǎn)品的原料，謹(jǐn)遵傳統(tǒng)同時精益求精，為產(chǎn)品的品質(zhì)提供了堅實(shí)的保障。

益木堂，看見這名字可見商家的初心，“益心良木，大成之飲”，何等的用心和氣度。不光致力于為追求高品質(zhì)生活的茶友提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，還擅長于將中國傳統(tǒng)文化入現(xiàn)代美學(xué)理念融入到產(chǎn)品和開發(fā)設(shè)計中，從面形成益木堂獨(dú)特的內(nèi)外兼修的品牌魅力。

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產(chǎn)品說明

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品牌：益木堂

分類：紅茶-滇紅

廠家：西雙版納益木堂茶倉茶業(yè)有限公司

規(guī)格：330克/餅；7餅/提；4提/件

凈重：330克

包裝：散裝

年份：2019

原料：云南大葉種曬青毛茶

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茶餅賞識

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外包裝如一抹紅霞橫于天際，溫暖而又氣象萬千，甚符合益木紅的名字。茶餅餅面端正、松緊適度，色澤烏褐、金芽遍布。干茶香氣純凈，淡淡的花香溢出。

品飲過程

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時間：2021年1月22日下午15：30

地點(diǎn)：廣東順德

天氣：陰，微霧，22度

用水：凈化自來水（近來特別喜歡用，感覺有活力）

用具：蓋碗，玻璃公道杯，素胎白瓷杯

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取茶6.5克，取的過程中可見里外一口料。沸水溫燙茶具，并迅速潤茶一遍。氣壓雖低，但也不影響花香緩緩飄來。

第一泡，90來度水，秒出，花香清爽，橙紅透亮，入口鮮醇，尚帶有普洱茶的茶氣，舌尖微澀，蓋香有微微的煙味。

第二、三，四泡，約95度開水，同樣秒出，花香飄揚(yáng)帶著微甜，茶湯甜而略苦，暖入中焦，湯色明艷帶金圈，蓋香有甜香，口腔淡淡的回甘而人微熱.

第五、六泡，同樣約95度開水，秒出，香氣稍減而甜度更高，苦度也隨之而增加，茶湯湯感豐盈，可見內(nèi)含物之豐富?？谇宦杂袧卸铓飧懈黠@，腋下似有微汗，滋味雖略淡但韻味依然。

第七、八泡，稍作幾秒停頓，湯色略淡，甜度依然而澀度明顯一些，滋味漸淡，身心已暖，就此止泡。

葉底，目之所見，茶芽壯碩，葉片肥厚，充滿光澤而有張力，可見原料極好。

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品后感受：

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曬紅，有別于一般紅茶的高溫烘焙，保留了更多的活性物質(zhì)，而利于后期的轉(zhuǎn)化。前面剛制好時的滋味并不見長，但會在后期限給人慢慢的帶來驚喜。此款曬紅不過一年的時間，湯色一直保持穩(wěn)定，滋味也綿長，香氣會在后期更加的濃郁和醇厚，品嘗過后，愿以時間去等待它更精彩的展現(xiàn)。