2020年興海茶業(yè)班章生態(tài)生茶評測報告： 金風玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)。

試用活動

2020年興海茶業(yè) 班章生態(tài) 生茶 357克 試用

　　《金風玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)?！?/p>

　　所謂癡茶人的幸福，就是細品一杯班章茶時的寧靜。

　　______題記

　　歲月如風，踏歌而來，佳兆業(yè)·興海茶【班章生態(tài)三星】的原料選自勐海班章茶區(qū)優(yōu)質(zhì)普洱茶6年陳老樹茶為原料，采用傳統(tǒng)石磨壓制。在包裝畫面延續(xù)傳統(tǒng)孔雀圖案、香檳金色為主元素，同時引入了新的技術(shù)，視覺設(shè)計精美，包裝精良。輕奢貴氣的包裝與濃烈霸氣的口感，慧外秀中。一款彰顯貴族之氣的好茶，對于愛茶之人是極具收藏、品飲價值的。

　　興海茶秉持佳兆業(yè)集團拼搏高效的企業(yè)文化精神，采取一系列有效措施通過控源頭、強產(chǎn)品、塑品牌、拓渠道、精深耕等，筑就了一杯杯茶中的精致產(chǎn)品?！景嗾律鷳B(tài)】就是興海茶促進產(chǎn)品提升韌性，賦能品牌成長的又一力作。

　　云南大葉種茶中，布朗之風、王者的血統(tǒng)，質(zhì)愈重，韻愈烈、香愈沉雄者，唯班章獨有?！鞍嗾隆倍€字歷來被普洱茶界所尊崇，而班章之味仁者見仁智者見智。這款【班章生態(tài)三星】有著豪氣的味道，香氣夠高，茶湯夠味，韻味的深度和廣度，香氣的寬度，試飲期的長度它全都可以捕捉得到，持久感，厚度，這個只能喝了才能體會。

　　班章茶樹的品種分類有很多。班章茶市場各種拼配的也比較多。新樹老樹拼，大樹小樹拼，不同地域的“班章五寨拼”，不同年份的拼。所以，你喝到的班章就會參差不齊!能品嘗到一款成熟拼配的班章就要信任有信譽的茶企。

　　產(chǎn)品簡介;

　　品名：班章生態(tài)

　　品牌：興海茶業(yè)

　　廠家：興海茶業(yè)有限責任公司

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提/件

　　形狀：餅茶

　　年份：2020

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　包裝設(shè)計輕奢、簡練、精美、大氣。以云南的傳統(tǒng)特色立體燙金的孔雀圖案為突出的元素，烘托著興海茶業(yè)的主題。典雅與高貴一目了然。

　　象征吉利的古風雕花金色方形回文圖飾做為鎖邊，連綿于包裝的外圈，既寓意吉祥又顯得整體包裝的渾然大氣。

　　金光熠熠的孔雀之上凸顯佳兆業(yè)·興海茶主題LOGO

　　中間是醒目的楷體手書“班章生態(tài)”，旁邊飄一金葉“老樹茶”，以及金色的三星標。于細節(jié)處顯得精致而華貴。

　　下面的腳標顯示了廠家、普洱茶屬性、重量等產(chǎn)品信息。

　　背面;十八褶、領(lǐng)帶結(jié)和用于防偽的二維碼封緘。

　　生產(chǎn)日期也是2020年的年底了。而內(nèi)質(zhì)卻是6年陳的老樹茶原料。(即人們常說的老料新壓)

　　打開包裝追尋歲月的味道。加厚的雙層綿紙考慮的是既透氣又利于后期的陳放。依稀可見的內(nèi)票。也有茶企的簡介可謂畫龍點睛。

　　內(nèi)層包裝紙上凸版印刷的企業(yè)LOGO、細節(jié)決定品質(zhì)。

　　還有深埋的內(nèi)飛。

　　班章的裸餅飽滿勻整，比較滄桑、比較干燥。

　　不在正中也不規(guī)則的餅窩，還有清晰可見的棉包印痕，很容易辨識到是手工石磨壓餅。

　　清晰的層次感伸展著精美的外觀。

　　干茶沉穩(wěn)，餅面已經(jīng)呈黃栗色，整體色彩深褐烏潤，緊結(jié)妖嬈，紋路清晰，金毫明麗。

　　散發(fā)著淡淡的陳干果味，和淺淺的蜜煙香。任性、霸氣，沁心怡人。

　　開始拆茶;

　　干茶條索清晰、勻整、烏潤，分布著淡金色的茶毫，有著明顯的陳放痕跡。拆茶的過程輕松易撬，松緊適度、能觀察到里面料的一致。

　　醒茶多放了幾天。

　　準備開湯：

　　茶樣7克，桶裝水。

　　130ml容量的蓋碗、公道杯、品茗杯等。

　　湯杯、搖香、潤茶。水溫100℃ 高沖即出。

　　室溫24° ：靜置8~10分鐘左右，開始沖泡。

　　第一泡 100℃：即沖即出;

　　茶湯淺橙黃色，明亮。新茶才有的湯香并沒有因為陳放六年而消散，且淡淡的煙香間于其中。純正的果木甜也同時溶于湯水，回味帶甜果香和陳木香，幽幽泛泛。湯體微苦微澀，并伴有清涼感。

　　第2泡 100℃：即沖即出;

　　湯色橙黃，明亮，茶湯油滑。湯水轉(zhuǎn)厚，有明顯不同于新茶的香氣與滋味。入口淡淡的蜜煙香和顯著的果蜜甜豐沛飽滿。滋味濃，苦、澀、鮮、甜協(xié)調(diào)且融合，苦澀化開較快。喉嚨深處感受到非常高的甜度和清涼感，回甘不絕，回味持久。

　　第3泡 100℃：即沖緩出;

　　湯色橙黃質(zhì)感，稠滑明亮。時間已經(jīng)帶給這款茶明顯不同于新茶的香氣與滋味的表現(xiàn)。淺淺的果香、淺淺的陳木香、淺淺的蜜甜香留香持久。茶湯稠滑寬厚，滋味圓融，穩(wěn)重有厚度。水路順滑，滋味濃、鮮、活，苦澀鮮甜均衡協(xié)調(diào)。很舒服的苦澀味，能迅速的轉(zhuǎn)為回甜和回甘， 喉嚨深處有徐徐冉冉的回甘和清涼感。

　　第三泡葉底。

　　第4、5、6泡 3S100℃：時間順延;

　　湯色橙黃，每泡之間沒有太大變化，茶湯透亮油潤。湯水中是幽幽的果甜香和清晰的木香，多層次的香氣高度融合且又能次第釋放。茶湯厚度明顯增加，舒服的清苦轉(zhuǎn)瞬為甘甜，舌面有澀感，舌底和兩頰生津明顯。喉嚨有明顯的果香和淺陳香，清涼感持續(xù)。

　　第六泡葉底。

　　第7、8、9泡 100℃：時間順延;

　　湯色橙黃，陳茶的香氣依舊，茶湯稠軟爽滑不失細膩，飽滿有活力、香氣也充分融合于茶湯之中?？酀醒杆倩_后，舌面、兩頰生津明顯且源源不斷。喝完后喉嚨留香持久，體感溫潤，茶香始終鮮甜，清涼感繼續(xù)。

　　第九泡葉底。

　　第10、11、12泡 100℃：時間順延;

　　湯色保持橙黃，有質(zhì)感。厚度開始下降，滋味清甜順滑，兩頰和喉嚨的回甘生津源源不斷，持續(xù)著口腔的愉悅，也能喝到諸多細膩微妙的變化，協(xié)調(diào)而均衡，清涼感明顯。

　　13、14、15泡100℃：每泡坐杯，時間順延;

　　每泡坐杯還是能夠聞到很好的香氣。湯感漸薄苦底微弱?？嗟臏貪櫴娣?。茶香始終鮮甜，尾韻悠長更顯風韻，口內(nèi)清涼。還可以繼續(xù)沖泡。

　　尾水第18泡 100℃：悶泡;

　　湯色橙黃透亮。尾韻香氣持久。 茶湯輕柔，細膩，尾水甜，厚感仍然有，總體滋味比較均衡。

　　葉底;

　　葉底褐綠，有歲月感，也有返青葉和少量紅梗及黃葉，芽葉梗拼配均衡，葉片似有人工斷碎的痕跡。葉質(zhì)厚實、柔韌、鮮活、舒展。

　　六年的陳放，時間已經(jīng)帶給了這款茶明顯不同于新茶的香氣與滋味的表現(xiàn)。好的存儲、六年正是第一個試飲期，班章生態(tài)三星將班章料與蜜煙香兩者相融合而呈現(xiàn)的韻味，預(yù)示著未來的無限可能!

　　經(jīng)過六年的陳化、適口度， 香氣，滋味，韻味，清涼感，耐泡度，整個品飲過程都能夠感受到它強勁鮮活的風格，也能夠喝到諸多的細膩微妙的變化，自始至終，濃淡相宜，每一泡都能夠體會到這款茶的風韻，它已經(jīng)到達了一個收放自如的均衡狀態(tài)。

　　“老班章新茶，會有特殊的蘭花香。在對頂級香氣的尋覓中，蘭花香一直作為最珍貴的香氣種類而存在，極為悠揚卻又很難被捕捉到。老班章，尤其是當年的新茶，便具有這種香氣，”(然而，這種香氣一般在1~2年就會減退。)這款班章的陳木香、蜜煙香、還有新茶才能感受到的那種層次感豐富的香氣和非常強的體感，他的硬漢形象和他棉柔的協(xié)調(diào)使得霸氣為主的基調(diào)失去了棱角。隨著歲月的修煉整體風格變得柔密、內(nèi)斂“后勁”十足，這正是這款茶最出彩的魅力。

　　世上本無班章，喝的人多了，便有了班章......

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