八角亭7560測評

試用活動

2018年八角亭 7560 生茶 357克 試用評測

先吐槽一下，很讓人無語的是寫到快結(jié)束時網(wǎng)站崩潰了。

今天和大家分享茶評，想改變一下，因為大部分的茶評都是千篇一律。因此，我想當(dāng)我在寫這篇茶評時改變一下自己的風(fēng)格。哪怕是格式上的改變也好。

我先說一下，我是怎么會喜歡上普洱茶的。我開始喜歡普洱是五年前，其實離最開始喝到普洱茶應(yīng)該是十年前了，只是沒有喜歡上。五年前的某一天，去天山茶城買單叢。當(dāng)時進(jìn)了一家平時都不怎么去的店鋪，老板正在招待幾個朋友，看我進(jìn)去，也就很熱情的讓我和他們一起喝茶聊天。老板泡的是普洱生茶，當(dāng)時就真的是被震驚了，那細(xì)膩的滋味，香氣生津回甘讓我久久不能忘懷。從此就開始不斷喝，各個產(chǎn)區(qū)，不同山頭，大小樹齡，都盡量去嘗試。慢慢找到了自己喜歡的品種，就開始比較持續(xù)地喝。但過了一段時間，又開始接受其他品種。后來，我就成為他的朋友，一直在一起探討品飲，他對我說，那次喝的是昔歸。

現(xiàn)在，我喜歡一個人喝茶，有時喝到大半夜。一個人喝茶就得自己泡給自己喝，按照自己喜歡的口味來，想濃就濃，想淡就淡。感覺非常愜意，一個人喝茶可以細(xì)細(xì)品味，不浪費每一滴茶，把味道品出來。好了，說了這么多應(yīng)該進(jìn)入正題了，先展示一下茶品。

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從干茶來看，條索粗壯，完整，白毫鋪面，顏色呈淺黑，芽頭較多。同時也帶有一點茶梗

聞香味，干茶散發(fā)出特有的香甜，很強勁。

煮水沖泡，醒茶后開始品飲。

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??第一泡，湯色出來很快，明黃透亮，茶的香氣一下子就出來了，茶湯入口微苦微澀，香氣飽滿，有輕度的甜味。照相技術(shù)有點問題。拍不出應(yīng)該有的色澤。??

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第二泡，茶湯的顏色加深，依然是明黃，可以看到茶湯中的白毫些許，入口醇厚度提升，苦澀味也開始加重，化開較快，有淡淡的煙味。??三泡，茶湯的滋味更加釋放出來，新茶的滋味很強勁，苦澀味這個時候感受明顯，但是隨后的化開讓口腔生津生甜，茶湯入口順滑，無雜味。

??第四泡，總體感覺跟上一泡類似，茶湯入口產(chǎn)生苦澀，又不斷化開，煙味基本消失。

第五泡，茶湯的苦澀味開始稍微下降，口腔感受甜度開始提升

??第六泡，茶湯依然維持著較強的滋味，這款茶在這個時候所表現(xiàn)出來的平衡性很不錯。

? ?第七泡，茶湯中的苦澀味進(jìn)一步下降，口腔感受香甜明顯，喉嚨感受很舒服。??看葉底，葉片肥厚度及柔軟度較好，脈絡(luò)清晰，茶底整齊

這款茶給我最大的感受就是香甜輕柔，香氣一直陪伴，能感受山野氣息，茶湯的厚度不夠，主要也是新茶的緣故?？酀群艿?，苦味能較快化開，帶來甜度，澀味會有停留，但是因為很輕，所以不會對口腔造成影響?？傮w而言，我對這款茶的感受是很不錯的，這種口感對大多數(shù)茶友來說，是很容易接受的，但是要喝出內(nèi)含的滋味，就需要細(xì)細(xì)品嘗。