值得推薦的潤元昌--藍鐵

試用活動

2018年潤元昌 藍鐵 熟茶 357克 試用評測活動

遙想當年，才開始喝普洱茶的時候，喜歡喝生茶，尤其喜歡喝新生茶；從內(nèi)心深處來說對熟茶是拒絕的，首先覺得熟茶不衛(wèi)生，其次聽聞熟茶比較燥熱（我本身體熱），再次覺得熟茶有堆味不喜歡；到后面慢慢的喜歡上了熟茶，特別是近一兩年，對熟茶的喜好程度已經(jīng)基本和生茶相當了。

? 潤元昌藍鐵，包裝簡潔，突出重點；包裝介紹了發(fā)酵的年份，以及壓制的年份，散料堆放兩年多壓制，堆味以及燥感明顯降低。??? 背面規(guī)規(guī)矩矩，沒有什么特別的地方。? 內(nèi)票對潤元昌這個品牌的熟茶發(fā)酵技術(shù)以及原料進行了基本的介紹。????????? 茶餅壓制的比較緊，“藍鐵”、“藍鐵”，突出的就是鐵；但是餅背也并不像傳統(tǒng)下關(guān)鐵餅的餅背一樣有丁模的形狀。餅面油潤，這款茶可以算是我見過的熟茶里面餅面最為油潤的了，而且生產(chǎn)日期也不算久遠。觀餅面，用料均勻、肥壯，芽頭較多、嫩度較高；聞干茶，無異味、雜味、堆味，熟香顯。??? 茶壓的比較緊，熟茶發(fā)酵完以后本身條索就比較細小，在加上我撬熟茶的技術(shù)也不是特別好，撬的就比較碎了。

? 撬了兩泡的量，在罐子中醒茶三天后取出7.4克在茶荷中醒茶一天后用注水量為120毫升左右的蓋碗沖泡。（個人沖泡習慣將3泡合一起品飲，即：1/2/3泡合一起后品飲、4/5/6泡合一起后品飲、7/8/9泡合一起后品飲，描述習慣用前段、中段、后段來描述）??沸水注入洗茶一次，熟香顯，無其他雜味；濕醒兩三分鐘后快進快出洗茶第二次；開始沖泡。前段沖泡時間為10秒、15秒、20秒，茶湯紅濃明亮，茶湯入口熟香入水且明顯，湯水厚滑度均有，甜感非常明顯；湯水過喉后喉嚨甜潤、舒服，無不適感覺，清空公道后公杯底有明顯的焦糖香以及熟香。?中段沖泡時間為秒出/20秒/40秒，??通過一斷時間的間隔，原本比較緊的那塊茶現(xiàn)在松散開了，中段第一泡的沖泡時間沒有控制好，泡的有點重（為什么我喜歡3湯合一水之后喝還有一個原因就是因為如果其中有一泡沒有控制好，可以通過其他兩泡混合之后進行調(diào)節(jié)，這樣的話不至于其中一泡太難喝）；茶湯的整體感覺均有所加強，特別是厚度，整個口腔都有充盈的感覺，就如同喝有甜味的米湯，喝完后口腔有絲絲的回甘以生津。????后段沖泡時間為30秒/一分鐘/兩分鐘左右，茶湯的整體口感雖然有所下降，但是整體的感覺還是很好的，甜、厚、滑都還很明顯，非常的舒服，而且不顯水味，讓人有繼續(xù)喝下去的想法。? 后面依舊燒了一壺水泡了三水，時間就沒有計了，看湯色進行出湯，湯水依舊很甜，而且不顯水味，個人覺得還能繼續(xù)泡1-2水的，只是晚上喝太多怕起夜也就沒有持續(xù)了。??? 葉底雖然很碎，但是可以明顯的感覺到用料比較肥壯。葉底油潤、顏色均勻，但是揉捏有點稀爛，這一點感覺不是特別好。??這個茶整體喝完后我個人是非常喜歡的，口感不錯，無堆味雜味；如果最后不揉捏葉底的話，整個茶從始至終給我的感覺都很好。還是非常值得推薦的。