時間:2018年11月21日下午
地點:寧夏銀川家中
用水:覽山清泉礦泉水
用器:200g紫砂圓珠壺
每泡注水:150g
投茶量:8g
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幾天前得到新茶網(wǎng)通知,申請新茶試品獲準(zhǔn),已有一款寶貝發(fā)出,期待的心嘭嘭嘭……
昨晚,寶貝到了。這款2018八角亭7560生茶,外觀清雅端莊,如此安靜地來與我相會了。
已入夜,新茶清冽,怕降不住,且留至來日。
收到新茶網(wǎng)派發(fā)的八角亭7560生茶 ?
2018年11月21日下午,北方初冬慣有的柔和的陽光灑在窗欞之間,適合發(fā)呆,適合聊天,也適合品茗。
拿起這月亮一樣的茶餅吆,隔著綿紙,已能嗅到清新的茶氣。
輕輕地拆開綿紙,烏黑明亮,條索肥壯,猜想拼配應(yīng)是以正茶為主,整餅如一。雖是大葉,但葉片纖毫畢現(xiàn),筋脈分明,連窩窩里也是滿滿的大葉。
取茶針就著綿紙輕松地起開了一角,細(xì)觀餅中,內(nèi)外一口料。干茶舒展肥大。
取茶
8克,煮水,溫壺。
投茶,醒1分鐘。掀蓋輕嗅,甜香飄逸。
洗茶1次,開品。
1、第一泡:注水150克,水溫100度,細(xì)流,壺側(cè)入水,10秒出湯。湯色淺金明亮,口感微澀微苦,適口,一泡出香,標(biāo)準(zhǔn)的布朗氣息,香中帶蜜,香氣撲鼻。
2、第二泡:10秒,湯色金黃,口感濃釅,澀味苦味加重,香氣高揚。
3、第三泡:10秒,湯色金黃,依然濃釅,香氣略降。
4、第四泡:10秒,湯色略淺,口感在濃釅之外,苦味加重,杯底微香。
5、第五泡:15秒,新煮一壺水。時間略長,水溫又高,出湯色如真金,苦,咽下,齒峽間回甘,香氣縹緲,后背汗出。
6、第六泡:15秒,湯色不改,澀味漸重,香無。
7、第七泡:15秒,澀味明顯,苦味減淡,飲茶至此,喉部積累著回甘。
8、第八泡:15秒,湯色依然明亮金黃,澀味漸重,苦味輕。
9、第九泡:20秒。重手燜泡,湯色依然,茶味輕,水味出。
??總體評價:做為一款新茶,2018年八角亭7560生茶,用料豐滿,內(nèi)外一致,湯色持久,耐泡度好,香氣高揚,回甘生津,葉底結(jié)實挺拔,彈性很好,應(yīng)該是春茶。茶如人生,這款2018年八角亭7560生茶宛如隔壁男孩,年輕、張揚,厚度不夠,生澀的感覺不加掩飾地明顯。存放個三年五載,打磨掉突兀的澀感,讓時光使其柔和,使其豐富,必能滿足層次的追求。從性價比上看,做口糧不錯,也適宜收藏。
評論 / 21
演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)心若向陽
葉底有些散碎了!
回復(fù)羽毛
@一葉障目 撬茶技術(shù)還待加強。
回復(fù)草根
學(xué)習(xí)分享了!
回復(fù)羽毛
@草根 感謝點評!
回復(fù)草根
謝謝你,向你學(xué)習(xí)!
回復(fù)羽毛
@草根 也向您學(xué)習(xí)!
回復(fù)云海散人
贊
回復(fù)羽毛
@劍橋西畔 謝謝
回復(fù)u232511
學(xué)習(xí)了,贊
回復(fù)羽毛
@u232511 謝謝
回復(fù)林黛睿
點贊,不錯!
回復(fù)羽毛
@林黛睿 謝謝
回復(fù)海藍(lán)之色
好
回復(fù)羽毛
@海藍(lán)之色 謝謝
回復(fù)老鶴
不錯不錯
回復(fù)羽毛
@老鶴 謝謝
回復(fù)一諾
學(xué)習(xí)了
回復(fù)羽毛
@梧桐 謝謝
回復(fù)小象喝水
看來新茶真是要放放的,等隔壁男孩成熟點就甜了,哈哈。
回復(fù)羽毛
@u509507 哈哈,等成熟也沒了
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