2021年會和堂春芳陳皮白茶評測報告：淡而有味，入口入喉入心

試用活動

2021年會和堂 春芳 陳皮白茶 180克 試用

滿滿一大箱啊??

? ? ? ? ?眾所周知，陳皮具有一定的理氣健脾、燥濕化痰等功效，白茶具有一定的消炎解毒、降壓減脂等功效，兩者相融統(tǒng)一，成為當(dāng)下流行的一種茶飲和熱銷產(chǎn)品，便于攜帶，便于沖泡，口感清新甜爽，又具有養(yǎng)生保健功效，成為相當(dāng)一部分人群的茶飲首選。

? ? ? ? 最近其實也一直在喝白茶。此次有幸品鑒的是會和堂的陳皮白茶，名叫【春芳】，取自王維《山居秋暝》詩句“隨意春芳歇，王孫自可留”，頗具意境，給人以春天芬芳?xì)庀ⅲ獍b夠金黃璀璨奪目的。

春芳陳皮白茶??

手提禮盒裝??

一、產(chǎn)品介紹

品牌：會和堂

分類：再加工茶

廠家：江門市新會區(qū)懷和茶葉有限公司

規(guī)格：5克/包x 12包x 3小盒

凈重：180克

年份：2021

原料：2018年新會陳皮絲+2016年福鼎壽眉

標(biāo)準(zhǔn)：Q/HH 0001S_2019

保質(zhì)期：3年

一提3小盒??

二、品牌簡介

? ? ? ? ?江門市新會區(qū)懷和陳皮茶葉有限公司，成立于2015年，在新會設(shè)有種植基地、生產(chǎn)工廠、倉儲中心和品牌形象店；在東莞設(shè)有倉儲·營銷·配送·體驗中心、陳皮文化館、工廠，是一家集生產(chǎn)、倉儲、研發(fā)、營銷一體化的公司。公司品牌為〖會和堂〗，以＂會生活，和為貴＂為宗旨，以研發(fā)健康產(chǎn)品、發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)、服務(wù)健康人生為經(jīng)營總目標(biāo)。經(jīng)多年的努力，公司現(xiàn)已形成＂新會陳皮、陳皮茶、廣東三寶、傳家寶＂四大系列產(chǎn)品，秉持＂地道優(yōu)選、傳統(tǒng)工藝、專業(yè)精品、陳久者良＂的原則研發(fā)生產(chǎn)，在市場上享有良好的美譽度。

劉康壽，會和堂品牌創(chuàng)始人，新會區(qū)、東莞市懷和茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，東莞老茶人，也是新會陳皮收藏愛好者，從十多年前開始到現(xiàn)在從未間斷收藏新會陳皮特別是核心產(chǎn)區(qū)的好陳皮。

? ? ?

三、茶品欣賞

? ? ? ?此款茶為精致禮盒裝，配以手提袋，硬質(zhì)的金黃禮盒，奪人眼球，走親訪友非常適合呀。盒子上正面是會和堂的燙銀企業(yè)標(biāo)志，圖案布局是遠(yuǎn)山和飛鳥，呼應(yīng)王維的“空山新雨后，天氣晚來秋。明月松間照，清泉石上流....”給人一種的幽遠(yuǎn)開闊的意境。

近觀??

? ? ? 一提為三小盒，每個小盒為抽拉式，很有立體感，里面有12袋獨立包裝的陳皮白茶小餅，每袋5克，正好一袋一泡。分量不少，總共36袋，也算上是實惠裝了！

三盒??

抽拉式

獨立小包??

背面各項生產(chǎn)信息齊全，保質(zhì)期為三年。

四、干茶欣賞

? ? ? ?撕開一包，迷你小餅映入眼簾，色澤呈自然發(fā)酵的褐色，透著濃郁的果香，葉片自然舒展，葉脈清晰，顯白毫，梗葉相交，陳皮絲纏繞，兩者相融相合，和諧統(tǒng)一。

小餅

陳皮絲

翻身??

五、試飲過程

用水：社區(qū)純凈水

用具：汝窯茶具

時間：下午

天氣：晴

水溫：保持沸水

小茶席??

首先老規(guī)矩，沸水清潔茶具，投茶注水，洗茶一遍，起到潤茶激發(fā)茶香的作用，靜置片刻。迷你小茶餅比較純凈。

洗茶??

前三泡：沸水，5秒時間出湯。

茶湯嫩黃清亮，口感主清淡，柔和，有白茶的自然清香，和陳皮的淡淡柑香，柑香勝于茶香，回味鮮爽、輕甜，飲后口齒有清涼之感。

1、2、3?

4、5、6泡：保持沸水，8秒時間出湯。

此階段滋味飽滿。茶湯濃郁，金黃清澈，稠潤掛口感強，柑香進(jìn)一步激發(fā)，香濃撲鼻，茶香柑香融水，酸甜爽口，沁人心脾，兩頰生津徐徐。杯底香為花蜜香、果香，帶一點絲絲的酵酸。

4

5

6??

4、5、6??

7、8、9泡：沸水，10秒時間出湯。

此階段清雅可人。茶湯橙黃明亮，輸出穩(wěn)定，變化不大，陳皮的清香融合著白茶的雅淡毫香，酸爽適宜，層次分明，刺激爽口，又不失甘潤，舌底生津不斷。

7、8、9??

葉片舒張??

本著不浪費原則，延續(xù)到12泡，柑香茶韻悠悠遠(yuǎn)遠(yuǎn)，細(xì)膩滑潤，余味甘甜?？梢娔团荻确浅０?。

若是煮的話，滋味上將更加醇厚豐滿，適合老茶客的口感。

10、11、12?

六、葉底欣賞

? ? ? ?葉底灰褐油亮，獨葉、一芽兩葉居多，稍有斷碎，葉絡(luò)清晰，散發(fā)橙香。

葉底??

葉底

試飲小結(jié)

? ? ? ?人間四月芳菲盡，白茶有味是清歡。淡雅的白茶搭配以陳皮，不光在口感上豐富了一個層次，更在保健作用上增添了更多益處。會和堂2021年【春芳】陳皮白茶，精選2018年核心產(chǎn)區(qū)新會陳皮絲，搭配2016年優(yōu)質(zhì)福鼎壽眉白茶，整體口感清新鮮爽，前段淡雅回甜，中段香濃醇厚，尾段回味清遠(yuǎn)，協(xié)調(diào)性尚好。但是整體感覺缺少一些陳韻，有待進(jìn)一步提升轉(zhuǎn)化。

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