2018年七彩云南紅寶石熟茶評測報告：木香/糯香，淡淡易杯茶，悠悠歲月情

試用活動

2018年七彩云南 紅寶石 熟茶 357克 試用

?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 人間四月芳菲盡,山寺桃花始勝開，正是踏青好風景

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 四月深澗底，桃花方欲然。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 寧知地勢下，遂使春風偏。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 此意頗堪惜，無言誰為傳。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 過時君未賞，空媚幽林前。

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第一次寫評測七彩云南品牌茶，第一次評測熟茶，喝過大益紅韻糯香使我迷戀，紅寶石熟茶有木香嘗試，又帶有糯香，期待。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 茶樹下陽光明媚^_^

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 紅寶石經(jīng)歷2年多陳化轉(zhuǎn)換，讓我開啟評測品鑒。

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一、走進品牌

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昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司專業(yè)事茶十余年，依托云南生態(tài)資源優(yōu)勢全力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、科研和銷售為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)。

　　公司下設(shè)三個全資子公司：勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司和北京七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司。旗下?lián)碛腥f畝自建生態(tài)茶園基地、昆明／勐海兩個現(xiàn)代化茶葉工廠、科研實力雄厚的茶葉產(chǎn)業(yè)研究院以及七彩云南東莞醞化中心。成功打造“七彩云南”及“慶灃祥”品牌。

　　多年來，公司本著“為消費者奉獻優(yōu)質(zhì)好茶”的理念，從種植源頭、生產(chǎn)研發(fā)、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品品項、產(chǎn)品專業(yè)倉儲陳化等方面打造核心競爭力，形成了“七彩云南”、“慶灃祥”、“茗悅紅”、“有cha”等多元化的產(chǎn)品體系，滿足消費者多元化需求，同時輔以多渠道的營銷推廣，倡導健康時尚茶生活方式，讓中華幾千年茶文化煥發(fā)新生機！

　　七彩云南始終懷著強烈的使命感與責任感，秉承用心供養(yǎng)的無染茶源和精益求精的制茶理念，積極推廣茶文化，在淬煉品牌的道路上堅定遠行，將健康時尚的現(xiàn)代茶文化帶入人們生活的方方面面，造福于云南千萬茶農(nóng)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)報國，打造百年國茶品牌。

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????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??掌門人尋茶

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二、綜合概述

? ? ?? 品牌：七彩云南

　　分類：普洱茶 - 熟茶

　　廠家：昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司

　　規(guī)格：357克/餅 , 7餅/件

　　凈重：357克

　　工藝：熟茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2018

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　標準：--

? ? ?? 保質(zhì)期：越陳越香

茶具：金邊白瓷蓋碗（180ML），玻璃公道杯，脂白天圓杯，脂白茶漏，香爐，脂白茶碟，定溫開水壺

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用水：自開水凈化水

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評測環(huán)境：

（1）天氣：大部多云，最高氣溫75。最低氣溫64。

（2）氣壓：1015百帕

（3）濕度：48%

（4）醒茶：溫度約20 ℃，無異味

（5）地理位置：廣東

（6）開湯：客廳石桌

三、悅賞茗茶

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茶餅包裝正面簡潔明了，紅寶石三字寓意：希望、尊貴和愛情。因為紅寶石在西方是一種吉祥物，將其佩戴在身上可以變得更加自信、勇敢和堅強，制作這款茶的初衷是匹配頂流普洱茶具有收藏價值。

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茶餅包裝反面：生產(chǎn)日期，配料，儲存條件，執(zhí)行標準，出品單位，生產(chǎn)單位，產(chǎn)地，食品生產(chǎn)許可證，廠址，網(wǎng)址，郵編，座機電話，二維碼一目了然。

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茶餅：茶餅圓潤，餅面緊致，紅褐油潤，金芽可見如星星一般散布，茶毫可見，無異味，香氣馥郁，茶梗較多，倉儲條件好。

????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??正面近照

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 正面近照

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????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ? 反面近照

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????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ? 反面近照

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ? 茶餅反面

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 茶餅反面近照

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 茶餅正面及內(nèi)飛

????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??茶餅正面及內(nèi)飛近照

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四、試飲序幕

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撬餅：

1.茶餅較為松散居中，厚實，好撬取，撬開后無雜味，木香，

2.茶針從茶餅側(cè)面沿著邊緣插入，用力拿茶針推進茶餅里面，這樣不會吧茶餅撬的很碎。

3.向上用力把茶餅撬開剝落

4.一塊塊慢慢撬取保持茶葉完整，內(nèi)外一致，梗居多。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 下針

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 里外一致

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 撬開后期待品飲

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五、佳茗細評

洗茶：

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1.???? 溫杯 用開水把準備好的干凈的器皿再沖淋一次，同時也是給蓋碗、公杯、品杯加溫

2.???? 投茶 把要普洱茶投入蓋碗中（9克左右）。投茶量或者說茶與水的比例關(guān)系對整泡茶的影響很大

3.???? 潤茶 注入開水延邊到投入茶葉的蓋碗中，10秒/洗茶兩次，讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來

湯色油潤紅亮，木香明顯，帶有輕微糯香，未見異味與雜質(zhì)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 投茶

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 注水

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 茶湯

????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ? 第二次注水

????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ? 第二次茶湯

????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??洗茶后，濕醒6分鐘。

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100度沸水，單邊定點注水，1~2泡10秒左右出湯，3~4泡5秒左右出湯，5泡~6秒8秒左右出湯，7~8泡15秒左右出湯，9泡20秒左右出湯，按品飲順序，如下：

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5~6泡：湯色紅潤較，木香和糯感對比前4泡降低，有層次感，入口順滑協(xié)調(diào)，口感尚可

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7~8泡：湯色清淡，輕微木香，入口有點點糯味，水味明顯，另有一番風味。

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9泡：悶泡許久，湯色金黃清淡，微弱木感，水味明顯。

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1泡前，5泡，中，9泡后段對比

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六、葉底品鑒

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葉底油潤鮮活，梗較多，輕柔葉底有彈性，有嫩芽，回憶對比選料尚佳。

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七、整體評價

口感度好，木香和糯香回味，香味在口齒喉韻間徘徊，順滑醇厚感十足，有輕微點的喉韻清爽感覺，不足：不是很耐泡，前4泡味道好對比7泡后滋味斷層厲害。

從營養(yǎng)、功效區(qū)分：熟茶經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，因此在普通茶的基礎(chǔ)上，又有了更多功效，如：提神醒腦、提高免疫、減肥瘦身、去除油膩、降低血脂、抗衰老、健胃消食等，茶友們多喝熟茶哦

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品鑒人：KP

時間：2021年4月19日

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 讓我們在派在見呦O(∩_∩)O哈哈~