2020年下關(guān)沱茶小戶賽古樹圓茶（泡餅）生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：醇厚有勁，甜意滿滿。

試用活動(dòng)

2020年下關(guān)沱茶 小戶賽古樹圓茶（泡餅）普洱茶 生茶 357克 試用

一、《品鑒介紹》

? ? ? ? 坐標(biāo)：廣州越秀區(qū)

? ? ? ? 用水：農(nóng)夫山泉

? ? ? ? 溫濕：溫度33°C、濕度68

? ? ? ? 產(chǎn)品：2020年下關(guān)沱茶 小戶賽古樹圓茶（泡餅）生茶 357克?

? ? ? ? 產(chǎn)時(shí)：2020 年 7 月 16 日

? ? ? ? 品牌簡(jiǎn)介：　云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司是一家集茶產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的茶葉企業(yè)。下關(guān)沱茶品牌創(chuàng)制于1902年，距今已有117年的歷史。公司前身為創(chuàng)建于1941年的康藏茶廠，50年代中期改為“云南省下關(guān)茶廠”，1994年改制為“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。建廠以來，公司奉行“誠信經(jīng)營(yíng)，質(zhì)量為先”的經(jīng)營(yíng)理念，肩負(fù)“傳承茶馬古道精神，傳播茶道文化，為世人奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)茶品與服務(wù)”的使命，堅(jiān)持“大氣明理、誠信進(jìn)取、匠心傳承、知己好茶”的價(jià)值觀。

? ? ? ?包裝：自帶密封袋有效隔絕異味，一打開 金光閃閃 參天大樹金光纏繞 居中的金字下關(guān)小戶寨剛勁有力耀眼無比，背部印有產(chǎn)品簡(jiǎn)介 采用下關(guān)常用短領(lǐng)帶整潔好看，小圓貼也是設(shè)計(jì)感滿滿的華麗精致。

? ? ? ? 開茶： 餅型端正 條索肥壯緊結(jié)，餅面色澤油潤(rùn)，拿起來很厚重 在喝過的泡餅中壓制的較為緊實(shí)，從周邊開拆 取茶八克 潤(rùn)茶一道濕醒片刻。

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二、《品飲過程》

? ? ? ? 第一道：4s湯色淺黃清澈? 入口淺苦澀? 滋味醇和，口腔有微生津回甜感以及口齒間有留存著淡花香。

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? ? ? ? 第二道： 5s湯色金黃亮麗 苦澀適中 湯感醇厚有勁 入喉過后口腔顯甜 淺生津 細(xì)嚼下口腔 花香清新其中還有一絲很弱的青烘味 雙腮油潤(rùn)清甜。

? ? ? ? 第三道： 6s湯色亮澤 入口苦澀以及湯質(zhì)醇厚度不變，有淡喉甜 口腔有淡花香粘附在口齒間以及牙齒，爽利感很好，?口腔甜意不斷 茶香也有一定的留存度 挺舒服的。

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? ? ? ? 第四道：7s湯色金黃油潤(rùn)，苦澀感以及湯的厚度有些許上升 苦澀退卻后口腔甜感滿滿 淺生津。

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? ? ? ? 第五、六道：7s/8s兩道湯色相近 淺苦澀 兩道茶湯整體滋味以及口感無太大落差和第三道相近，表現(xiàn)很穩(wěn)定 口腔以及喉道滿是甜意。?

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? ? ? ? 第七道：10s湯色明亮透徹，淺苦無澀基本上已經(jīng)感受不到了 入口茶湯甘和 茶香低沉漸顯，口腔依舊有甜感回涌 且有一定的留存度。

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? ? ? ? 第八、九道：13s/16s 入口苦澀淺無 茶湯醇和 茶湯特有的花香已經(jīng)揮發(fā)到盡頭了，口腔依舊有粘附著淺甜意，兩道尾水總體滋味顯得甘甜可口。

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? ? ? ? 茶底：葉底鮮活驕嫩油亮柔韌，茶梗較多?脈絡(luò)清晰 。

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三、《品飲總結(jié)》

? ? ? ? 這款20年下關(guān)小戶賽古樹圓茶 入口滋味足 在苦澀香甜上有一定的平衡性，生津一般?？喔袦睾?澀比較輕化的開，茶香有一定的留存度，令我印象最深的就是甜了，甜度個(gè)人感覺屬于清甜那種 在整個(gè)品茗過程都能感受到，茶湯入喉過后整個(gè)口腔喉道都有回甘的反應(yīng)，細(xì)細(xì)品味那絲清甜真的很Nice。?