苦澀漸化，歲月漸好：2017年正皓 歲月足跡 生茶 357克 試用報告

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2017年正皓 歲月足跡 生茶 357克 試用

正皓這個牌子的茶我也是第一次接觸，茶到手時網(wǎng)上搜了下資料，感覺這個茶挺不錯的，做茶人認真，務實。

今日正好提前下班，于是便翻出平日里少用的蓋碗，認認真真的品一回茶。

開篇還是按步驟先來個廠家結(jié)束。

一：走進品牌

勐海正皓茶業(yè)有限公司，坐落于被譽為“中國普洱第一縣”——勐?？h境內(nèi)，是一家集研發(fā)，生產(chǎn)、銷售、服務為一體，力求打造高品質(zhì)、高品位普洱茶的專業(yè)企業(yè)。品牌依托勐海地區(qū)得天獨厚的普洱茶樹資源優(yōu)勢，堅持以名山名寨的喬木春茶為基礎原料，融合傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代高標準的制茶工藝，賦予弓箭精神，締造純正滋味的高品質(zhì)普洱茶；堅持以消費者為根本，秉著“正本清源，皓氣明心”的品牌經(jīng)營理念，發(fā)展綠色、自然、健康的現(xiàn)代茶飲，致力于讓純正皓茶香飄九州，助力茶文化傳承。源遠流長。

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為保證普洱茶原料的卓越品質(zhì)，正皓茶人常年奔跑各大茶山，追本溯源從源頭去找茶，用身體感知海拔，用腳步丈量山頭，用舌頭感知茶葉滋味，堅持走山串寨遍尋好茶。嚴格把控做茶的每一個環(huán)節(jié)，從產(chǎn)區(qū)到茶樹采摘再到制茶工藝，每一餅茶都是精心挑選，用心制作。

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產(chǎn)品規(guī)格：

? ? ? ?品牌：正皓

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：勐海正皓茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅，20餅/件

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2017

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　標準：GB/T22111-2008

　　保質(zhì)期：在合適的貯存條件下適宜長期存放

“歲月足跡”是茶人潘堅先生從事茶行業(yè)20載經(jīng)典之作，配有茶人潘堅的親筆簽名。選自勐海茶區(qū)的純大樹陳年老料，粗壯的條索，顯露的白毫，周正的餅面，涌現(xiàn)出陳年的氣息。每一餅茶均有唯一的編碼和收藏證，展示全球限量發(fā)售13800餅的稀有性。

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這茶還是限量版的，能有幸中一餅非常激動，趕緊開喝。

二：沖泡及品飲

省去繁瑣的步驟，直接撬散開喝，今日天氣悶熱，150毫升白瓷蓋碗，農(nóng)夫山泉瓶裝水，茶水比1：20開泡。

水開后待水溫降至90度左右，快速潤茶兩遍后開泡。

第一泡，沿蓋碗邊緣定點低沖注水，水滿開蓋靜泡10秒左右出湯，湯色淺黃明亮，幾年轉(zhuǎn)化也從湯色上有所顯現(xiàn)，濕茶底花蜜香，香氣高揚，入口微苦澀，稍許便劃開，悶熱的天氣里，喉嚨處竟有絲絲涼意，香氣包裹在嘴里，生津緩緩而來，雙頰處尤為明顯。

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前段2.3.4泡，觀濕茶底漸展，葉底肥碩有張力，析出平穩(wěn)迅速，這幾泡都是數(shù)秒出湯，湯色艷麗，清澈，入口微苦澀，香氣平穩(wěn)，回甘在喉嚨處明顯，雙頰生津不斷，幾杯下去，雖身上出汗，喉嚨處卻有絲絲涼意，心里也隨茶湯平靜下來，仿佛這茶湯帶走了署夏的燥氣

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中段5.6泡，低沖注水，注水過程中不斷有細小水泡冒起，仿佛茶葉在呼吸一般，侵泡20秒左右出湯，苦澀漸消，入口甘甜，微微潤嘴，甚是舒服。

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后段7.8.9泡，蓋子悶30秒左右出湯，湯色較淺，入口全無苦澀氣，觸嘴即甜，忍不住多喝了幾杯，如此清甜的尾水有段日子沒有喝到了。

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三：總結(jié)

這款2017年正皓 歲月足跡 生茶 357克餅子，足以見證正皓茶人的匠心精神，歷經(jīng)幾年歲月轉(zhuǎn)化，苦澀明顯在減輕的路上，甘甜之力正在集聚，整個沖泡過程連續(xù)，析出穩(wěn)定，即便是后段的甜潤，也像及了前幾泡的回甘，確實是不可多得的好茶。