2021年老同志春澤生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：醇和中正、清冽甘甜

試用活動(dòng)

2021年老同志 春澤 生茶 357克 試用

　　春風(fēng)，春暖，春日，春長(zhǎng)，春山蒼蒼，春水蕩漾。春蔭蔭，春濃濃，滿山春花開放。江邊春柳碧翠，石旁春草芬芳，春魚游遍春水，春鳥啼遍春樹。春色好，春光旺，幾枝春杏點(diǎn)春光，春風(fēng)吹落枝頭露，春雨濕透春海棠。

　　一、產(chǎn)品介紹

　　今朝春茶滿山，淺春深沐，在萬物齊心齊意生長(zhǎng)的日子里，春澤正是這春天里的志向?qū)懻?，沐浴著春風(fēng)春雨，浸潤(rùn)著青山青草，以春入色，薄添新綠，只見那江山有思，春日如畫。

　　陽春布德澤，萬物生光輝。

　　這暖融融，醉熏熏的春日景，春日情，實(shí)在是宜醉不宜醒，山河壯美，不妨斟一盞春光慢賞。

　　2021年老同志.春澤生茶，鄒炳良先生配方，精選勐海古樹茶區(qū)明前春茶為原料，其產(chǎn)品特點(diǎn)：

　?、倜睢艠淦斩^春

　?、诮^→新/陳原料的精湛相融

　　3精→鄒炳良先生六十余年制茶精粹

　　④収→能印在記憶中的清冽甘甜

　　二、外包裝

　　春澤外包裝畫面上山峰起伏，隱云樹蒼蒼，端重字體醒目，境界闊大，氣勢(shì)淵雅。

　　綠水環(huán)繞，水沿山腰，云籠峰側(cè)，山競(jìng)天而上，水迢遞無盡，與莽莽山野統(tǒng)為一體，一峰一伏，曲折有致，一山一水，山水相依。

　　整個(gè)畫面在平靜中透露出律動(dòng)，在蒼茫中映襯出韶秀，在平淡處見天真，在沉穩(wěn)中伏脈龍蛇，氣吞萬里。

　　三、茶餅與拆茶

　　打開厚韌的棉紙包裝，茶餅厚重圓潤(rùn)，色澤深墨綠，銀毫增輝，條索清晰，蒼勁纖健，細(xì)嫩芽頭多顯。

　　輕輕一嗅，幽甜的山野蜜甜香。

　　茶餅壓制得松緊適度，輕取茶七克，110毫升蓋碗沖泡，潤(rùn)茶一道，適時(shí)出湯。

　　四、沖泡

　　一湯5秒，蜜甜香、絲絲梅子香、淡淡的自然青味，泌人心脾，湯色黃潤(rùn)亮澤，密密茶毫飛旋。

　　入口淡淡膠質(zhì)感，輕輕苦、淺淺澀，稍現(xiàn)即化。茶湯到喉即甘潤(rùn)生津，甘甜于口中層層疊加，漸漸濃厚，喉部結(jié)甜明顯，絲絲清涼感，掛杯沉郁蜜甜香。

　　二湯8秒，濃濃蜜甜香、濃濃梅子香激揚(yáng)，湯色明黃油亮。

　　微苦，化開快，淺淺澀，到喉即回甘生津。甘甜甜醇濃厚，喉部縈甜漸沉，韻感到喉，自然通順。微苦中甜醇濃厚，清涼感幽遠(yuǎn)而怡然。

　　三湯10秒，濃濃蜜甜香、濃郁梅子香，深而醇，香四溢，湯色金黃蜜亮。

　　微苦與甘甜同至，微妙平衡，微苦微苦，而后鮮活。

　　微苦中甜醇濃厚，甘甜中微苦閃現(xiàn)，苦甜交織與相融。

　　湯感滋味清冽甜醇而純凈，回甘生津快而持續(xù)不斷，齒間森然，喉間清涼，清冽中帶微苦，湯體醇和中正，春韻濃烈。

　　四湯12秒，蜜甜香、梅子香，香氣縈繞，湯色金黃油亮。

　　入口仍微苦與甘甜同至，微苦與甜醇交織，喉部縈甜沉沉，清涼感怡然，從喉部向外透著甘甜純凈，回甘生津快而持續(xù)，清冽欲醉。

　　五湯15秒，蜜甜香、梅子香，香氣悠揚(yáng)，湯色金黃潤(rùn)亮。

　　微苦有所減弱，甘甜甜度上升，入口即甜，甜厚而淳正，淺澀，有些許明顯，但化開快，回甘生津持續(xù)且穩(wěn)定，喉部縈甜沉墜，向外透著清涼，透著甘甜，耐回味。

　　六湯20秒，蜜甜香、梅子香悠悠長(zhǎng)長(zhǎng)，湯色金黃明亮。

　　淺淺苦，入口是甜，首先是甘甜，甘甜之外，多了一絲絲鮮淳，甘甜、山野清甜，撞擊的甜，讓湯感不單調(diào)，回味悠長(zhǎng)。

　　七湯25秒，幽幽蜜甜香、梅子香漸沉郁，湯色金黃透亮。

　　濃度漸淺，清度漸佳，入口甜而生津，淺淺苦已弱至不顯，淺淺澀，化開快，喉部縈甜沉墜，清涼甘醇，悠長(zhǎng)而極耐回味。

　　八湯30秒，香氣幽幽，湯色金黃瑩亮。

　　甘甜、山野清甜，淳淳正正，湯感鮮淳、厚而爽利，清冽感力度集中，大口喝極為明顯。

　　九湯35秒，輕輕梅子香，湯色金黃燦亮。

　　軟糯甜柔，甘甜、鮮甜、清甜，清新雋永，甘香甘冽醇和，持久悠長(zhǎng)。

　　十湯40秒，梅子香細(xì)細(xì)悠悠，湯色金黃晶瑩。

　　無絲毫苦澀，悠悠淳淳，清冽的甘味悠長(zhǎng)，有如泉水，茶之本味，清清朗朗，順滑細(xì)膩，腹內(nèi)持續(xù)噯熱，回味清涼幽長(zhǎng)。

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　　五、葉底

　　黃綠舒展、勻亮潤(rùn)澤，拼配有色澤深褐的陳料，觸手柔嫩而有韌性，淡淡彌香，活性鮮足。

　　六、總結(jié)

　　2021年老同志.春澤生茶

　　喝一口春天的禮物，茶湯清冽甘甜，茶之活性，完整而豐富，淋漓盡致。像武林宗師，初見深不見底;對(duì)決后，招招果斷精準(zhǔn);最后收放自如，絕不拖泥帶水，一招一式外看越平淡，內(nèi)里越遒勁。

　　湯色金黃蜜亮，茶湯中滿滿初春氣息，蜜甜香、梅子香，香氣濃郁幽甜。

　　滋味山野、甘香、甘冽、醇和，齒間森然、喉間清涼，清冽中微苦。

　　清涼又細(xì)膩，順滑又甘醇。

　　清涼、幽遠(yuǎn)、甘潤(rùn)，而后漸入佳境，內(nèi)里遒勁。

　　新陳拼配，口感上兼具鮮爽和厚實(shí)，茶之本味芬芳、清冽、甘甜、鮮活。

　　濃甜、甘甜、鮮甜、清甜，撞擊的甜，全是綠水青山的甜。

　　如春風(fēng)和煦，花不語、鳥淺唱、茶自香。