2021年八角亭易武彎弓生茶評測報告：至柔至美，至情至愛

　　一、茶品信息

　　云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司原名黎明茶廠，坐落于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團有限公司。是我國歷史最為悠久的茶企之一，曾位列“中國普洱茶十大知名品牌”“十大最受歡迎茶葉品牌”、“中國普洱茶十大暢銷品牌”中。

　　云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司(原黎明茶廠)成立于1955年初，是我國歷史最為悠久茶企之一，“八角亭”品牌歷經(jīng)多年不斷的耕耘和發(fā)展，取得消費者的普遍信任和認可，成為今天市場上最有影響力的品牌之一

　　

　　品牌：八角亭

　　名稱：八角亭-易武.彎弓

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克

　　年份：2021年06月09日

　　原料：云南大葉種曬青毛茶標準GB/T22111-2008

　　保質(zhì)期：長期

　　測評信息

　　日期：2021年7月19日(下午19：00-22:00)

　　坐標：河北保定

　　天氣：雷陣雨轉(zhuǎn)多云，24C°至32℃，室內(nèi)溫度26℃，濕度40%

　　水質(zhì)：純凈水

　　水溫：95-100C°

　　茶具：簡易三件套，150ml蓋碗

　　茶品外包裝為傳統(tǒng)棉紙包裝，正面白底色，上部八角亭logo居中，正中茶品名易武彎弓，左側(cè)彩繪水墨山水景致裝飾，背部農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯不干膠封口，中間有茶品詳細信息。

　　

　　

　　

　　

　　

　　打開包裝有內(nèi)層薄棉紙二道包裝，內(nèi)票有兩張，一張是茶品檢驗報告，一張為彎弓茶區(qū)和茶品信息，餅行周正，干茶條索緊實，烏黑亮澤，略有黃片，顯銀多，干茶聞香花蜜香高昂，明顯。餅面取茶8克，里外用料一致，壓制松緊適度。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　溫杯潔具，洗茶兩道秒出，潤茶2分鐘，表面條索略顯蓬松，洗茶水比較清澈，顏色明黃油潤，毫多，茶底散開較為明顯，濕茶香氣高昂，富有山野韻味。

　　

　　

　　

　　

　　

　　前段3道3、5、8秒出湯，湯色淡黃，晶透，顯毫，花香濃郁，微苦淡澀，苦略顯綿延，澀感略重但化開很快，湯入口濃稠，花蜜香入水，掛杯蜜香非常明顯，頭道回甜感來的稍慢，到了之后就感覺不會再離開，綿延不絕，2道生津明顯加強，甜潤感非常足，香氣持久，杯底留香韻足?？酀呀?jīng)變淡，瞬間秒化，3道茶湯厚度明顯升高，香氣沖擊力很強，生津更清晰明顯。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　中段3道10-12秒左右出湯，湯色金黃透亮，茶質(zhì)浸出穩(wěn)定，茶湯厚度保持很好，質(zhì)感飽滿，苦澀全無，湯粘稠掛滿口腔內(nèi)部，香氣貫通肺腑，5道香氣入水、杯底留香保持的都很不錯，第6道香韻表現(xiàn)更加迷人，茶湯入口厚重壓迫感依然明顯，湯含于口中，香氣在口腔中奔騰，呼之欲出，茶氣至柔至美，湯感甘甜如蜜，柔若無骨，但骨在其中，宛若美女于原野密林之中花間起舞，似柔似剛。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　后段3道15、20、25秒出湯，茶湯明黃透亮，不乏油潤感，入口甜，厚度較中段開始略顯降低，不輸前段，暴爽的生津刺激著味蕾，舒爽的回甘感明顯提升，8道公杯依然掛香依然很明顯，生津回甘很持久，甜潤舒適，9道香氣留存不減，回甘持續(xù)不斷，甜韻濃郁，香氣弱而不散，仿若舞于后段雖體倦但姿勢韻味毫不變形，有升騰之勢。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　葉底舒展，茶質(zhì)浸出充分，選料標準很高，梗葉鮮活，葉底顯花蜜香，淡而文雅，身心如醉。

　　總結(jié)：整個品飲過程湯感厚度表現(xiàn)不錯，后段略顯不足，香氣高，顯花蜜香，整段沖泡層次非常好，無斷崖式下降，香氣充分入湯，掛杯表現(xiàn)佳，荒野大樹的茶質(zhì)豐富耐泡。茶品整體表現(xiàn)以至柔至美為靈魂，與品飲者高度融合，意境、茶氣、韻味、體感相互交融，令人至情至愛不舍落杯，香韻中的骨韻又給予品飲者有力的臂膀，讓人傾心相付。至柔如水水自柔，至美彎弓魅力收，流火日盛伏未了，甘霖入口印明眸。