2021年八角亭易武彎弓生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：一把彎弓射大雕，國(guó)營(yíng)老廠穩(wěn)擔(dān)當(dāng)

　　

　　彎弓，喝茶的自然知道是普洱易武茶區(qū)知名產(chǎn)地，不喝茶的呢，當(dāng)成射大雕那家伙什也無妨，畢竟易武彎弓在普洱茶里的地位跟彎弓射大雕那位的歷史地位也差不多，雖然不屬于一個(gè)范疇，就當(dāng)做類比了。

　　今日八角亭，昔日黎明茶廠，作為老牌國(guó)營(yíng)茶廠，不說做了多少風(fēng)靡茶圈內(nèi)外的事情，就做茶踏實(shí)穩(wěn)重這塊，絕對(duì)是穩(wěn)拿前列交椅的。而且在某種程度上來說，八角亭的茶對(duì)新茶友的友好度是非常好的，按照茶區(qū)口感對(duì)標(biāo)茶名，口感上還是八九不離十的，風(fēng)格體系是明顯的，性價(jià)比還是有的。作為一個(gè)老茶廠的穩(wěn)重?fù)?dān)當(dāng)上，八角亭還是不差的。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　——————————————————— 1.干茶 ———————————————————

　　餅型圓潤(rùn)規(guī)整，厚實(shí)飽滿，壓制松緊合適，無缺、癟、橢，窩心規(guī)整。條索烏潤(rùn)虬結(jié)，骨重銀毫顯，芽頭灰白，有黃片和明顯長(zhǎng)梗，干茶剛打開的時(shí)候帶明顯的馨香氣息，清香純正無異雜味。

　　常規(guī)泡法，溫杯潔具，取8.5克，洗茶一道，開蓋濕醒一會(huì)。洗茶時(shí)茶香隨水汽散逸而出，香氣清逸。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　——————————————————— 2.初感 ———————————————————

　　定點(diǎn)低緩注水，洗茶湯淺黃色，略渾濁，毫多，之后逐漸由淺黃到金黃色過渡，湯色透亮油潤(rùn)感好，湯有香;茶底前期復(fù)合型花蜜香后期清香;杯底蜜香，杯香留存尚可。

　　

　　

　　

　　——————————————————— 3.湯感 ———————————————————

　　前段，湯色明黃透亮，入口柔潤(rùn)順滑，潤(rùn)感明顯，湯香明顯;輕苦顯澀隱，苦意有浸潤(rùn)感，隨茶湯滑過舌面在喉前顯露，隨即在感受后化去;澀感隱而未發(fā)，舌面及兩側(cè)收暫無斂感;掛杯蜜香，生津回甘清淺。茶湯口感較飽滿、層次清晰，水路細(xì)膩。

　　中段，湯色金黃透亮，湯體油潤(rùn)，入口柔順潤(rùn)感好，湯香入水;苦顯澀輕，苦意可感但不重，入喉前感而化;舌面及兩側(cè)有微微收斂感顯現(xiàn)，口感飽滿度和層次感較好;生津回甘明顯，澀感若隱若現(xiàn)，水路細(xì)膩，口腔有蜜香韻感泛起，韻感能夠入喉，掛杯香花蜜香，茶底逐漸轉(zhuǎn)自然清香。

　　后段，入口湯香潤(rùn)順滑，茶滋味隨泡次漸次下行，生津回甘清晰可感，韻感有一定持續(xù)，掛杯香轉(zhuǎn)淡，茶底自然清香。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　總體湯色金黃透亮油潤(rùn)，湯香入水，掛杯蜜香。茶湯順滑，苦顯澀輕，前中段的飽滿度和層次感表現(xiàn)不錯(cuò)，在隨泡次力度線性上升被感知，但同樣隨著泡次的增加力度表現(xiàn)的爆發(fā)力有點(diǎn)差強(qiáng)人意，后段線性下降出現(xiàn)水感，無陡崖下降。生津和回甘清晰，喉韻較開闊能夠入喉。

　　亮點(diǎn)：香氣表現(xiàn)不錯(cuò)，掛杯蜜香良好，茶湯口感飽滿度和層次感良好，韻感能入喉，耐泡度好。

　　短板：優(yōu)秀泡次的爆發(fā)力上略顯差強(qiáng)人意。

　　每一款茶，都有這款茶品飲時(shí)表現(xiàn)出的亮點(diǎn)和不足，但并不意味著這款茶就不好，認(rèn)真對(duì)待每一款茶的每一次品飲機(jī)會(huì)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)下的亮點(diǎn)會(huì)讓你喝的舒心，發(fā)現(xiàn)欠缺會(huì)讓你慢慢品味，這就是每一品里最開心最有收獲的時(shí)候。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　——————————————————— 4.葉底 ———————————————————

　　葉底墨綠完整度較好，舒展性好，觸感有彈性，葉厚薄間雜，有革感，葉脈清晰有光澤，部分有紅葉紅梗，可見的梗較多，略有糊點(diǎn)，制程良好，偶見馬蹄梗，疑近兩三年的料進(jìn)行搭配。

　　

　　

　　

　　

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　　感念在新茶網(wǎng)里最好的相遇，

　　感念每一次茶評(píng)的交流，

　　感念兩年多來和諸位茶友的神交，

　　一切的遇見，都是最好的安排，

　　唯，愿安!

　　好茶千萬種，對(duì)口才為真，價(jià)值不唯一，選茶莫盲從，我是菩提，記得好好喝茶呦~sky~