2014年涇渭茯茶茯茶柱黑茶評(píng)測(cè)報(bào)告：甜甜滋味潤(rùn)心間

　　

　　烈日炎炎，綠縱中驚現(xiàn)擎天一柱，給人以奇觀(guān)的感覺(jué)。近觀(guān)方知那是花從中的一紫紅色帶手繩帶的紙盒。

　　

　　

　　紙盒正反1兩面圖案相同，中間醒目的"茯茶柱"三個(gè)大金字，大金字上方自上而下印有金色的"陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"、涇渭茯茶的產(chǎn)品徽標(biāo)、"涇渭茯茶"及拼音注釋、"陜西省著名商標(biāo)，下方印有"蒼山茶業(yè)?咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司”

　　

　　

　　

　　左側(cè)面印有"茁一木"商標(biāo)圖文、右側(cè)面印有"茁山茶業(yè)"印章及企業(yè)信息。

　　

　　

　　

　　紙袋內(nèi)裝有一圓柱形布袋，布袋正反面除印有紙盒正反面的內(nèi)容外，背面還印右產(chǎn)品生產(chǎn)許可圖標(biāo)及條形碼。

　　產(chǎn)品基本信息：

　　品牌：涇渭茯茶

　　分類(lèi)：黑茶 - 茯茶

　　廠(chǎng)家：咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司

　　規(guī)格：700克/筒

　　凈重：700克

　　年份：2014

　　原料：黑毛茶

　　標(biāo)準(zhǔn)：Q/JWFC 0003S

　　保質(zhì)期：符合貯存條件下適宜長(zhǎng)期保存

　　欣喜之余，再隨我普及一下涇渭茯茶的相關(guān)信息：

　　

　　

　　涇渭茯茶屬于黑茶的一種，原產(chǎn)地為陜西省咸陽(yáng)市。涇渭茯茶也是傳說(shuō)中的苻磚茶的一種。根據(jù)行業(yè)的共識(shí)，苻磚茶是所有磚茶的共同祖先。

　　

　　

　　陜西蒼山茶業(yè)有限責(zé)任公司是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是集茶葉加工銷(xiāo)售、茶園基地建設(shè)、茶葉科研、茶文化傳播于一體的現(xiàn)代型茶葉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，目前在西北地區(qū)茶企中產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模最大。

　　

　　

　　咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司是蒼山集團(tuán)所屬的全資子公司，成立于2009年。咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司保護(hù)性發(fā)掘、恢復(fù)了陜西茯磚茶傳統(tǒng)筑制技藝，拯救了瀕臨滅絕的陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是陜西第一家保護(hù)性恢復(fù)發(fā)掘茯茶傳統(tǒng)工藝、第一家完成茯茶產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建的領(lǐng)軍企業(yè)。涇渭茯茶聚集了國(guó)內(nèi)一流的茶葉專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，科研技術(shù)力量雄厚，強(qiáng)大的科技創(chuàng)新能力為涇渭茯茶引領(lǐng)國(guó)內(nèi)黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障。

　　品鑒：

　　

　　

　　茶品外包裝布袋內(nèi)裝有竹葉包裹、細(xì)麻絕捆綁的圓柱形茶品一個(gè)

　　

　　

　　取茶5g，茶柱壓制較緊密，黑色，聞干茶有淡香溢出。

　　沸水沖泡洗茶、醒茶

　　

　　

　　第一泡：10秒出湯，湯色黃亮透明，鼻聞?dòng)械?，入口感覺(jué)微澀無(wú)苦感，有甜味，口感細(xì)膩、油潤(rùn)、順滑。

　　

　　

　　第二～四泡：15秒出湯，湯色橙黃透亮，晶瑩剔透，澀漸去，香甜氣漸濃，甜感高，口感油潤(rùn)、醇厚、柔和，水路順暢。

　　

　　

　　

　　

　　

　　第五～七泡：25秒出湯，湯色由漸近金黃至后期漸退，靚麗透明，香甜氣息綿延不絕，雖值小暑天，心中升起絲絲清涼氣，舒適異常。后期尚可悶煮，可惜不逢時(shí)，只能是戀戀不舍就此結(jié)束。

　　

　　

　　

　　

　　

　　觀(guān)葉底：黑褐色，條索粗大，多梗，完整油潤(rùn)。

　　

　　

　　總結(jié)：第一次接觸茯茶，對(duì)茯茶柱的制作、包裝很覺(jué)新鮮，咨詢(xún)后方知這是因古時(shí)候便于運(yùn)輸、保存、因地制宜而產(chǎn)生。此款茯茶湯色橙黃、晶瑩剔透，口感油潤(rùn)醇和，甜度較高、香氣悠長(zhǎng)，打破了印象里對(duì)茯茶的看法，心靈深處銘刻上了那一段美好時(shí)光!