茶品:蒼洱沱茶(生普) 品牌:下關(guān)沱茶 生產(chǎn)年份:2016年
產(chǎn)地:云南大理 原料:云南大葉種曬青 品鑒方式:蓋碗沖泡/160ml:6.5g
品鑒用水:過濾水 時間:2021.7.26. 地點:廣東潮州
溫濕度:29℃/84%
本次選泡的是2016年下關(guān)沱茶的蒼洱沱茶(生普),外包裝上印有“蒼洱沱茶”四個大字,其上邊有“松鶴延年”的圖標,外觀美觀簡潔大方,打開包裹沱茶的牛皮紙可以聞到愉悅的茶香,其外形呈碗臼形、緊實光滑、內(nèi)飛完整,條索緊細勻整,色澤烏潤顯芽毫、心茶肥壯,開湯后湯色呈淺橙黃明亮,香氣馥郁帶花果香,滋味醇厚鮮爽,回甘生津快、持久,葉底綠黃嫩勻柔軟、有光澤。
總結(jié):下關(guān)沱茶的這款生普,原料選用的是云南保山和思茅茶區(qū)茶青為主要原料拼配而成,普洱茶葉拼配早已不是什么大秘密,精湛的茶葉拼配技術(shù)是保證茶葉品質(zhì)穩(wěn)定、口感豐富的重要保證,也是茶葉后期良好轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)。從外形來看,該款沱茶外形緊結(jié)端正,條索清晰顯毫,表面上可見不少白毫,可見茶青的原料、嫩度上保留了不少肥嫩的白毫;色澤上烏潤較潤,距離茶葉生產(chǎn)年份也有五六年了,外表的色澤逐漸變深,但白毫大體的顏色尚未變深,在后面轉(zhuǎn)化上仍有很大的空間;這次品鑒采用蓋碗沖泡方式,前后包洗茶在內(nèi)共沖泡十泡,除尾幾泡有延遲出湯外,基本都是采用沸水沖泡、即沖即泡,湯色變化依次呈現(xiàn)出淺橙黃明亮、黃亮清澈、綠黃明亮等變化,湯色在五六道基本變化不大,都是在黃亮清澈之間;香氣表現(xiàn)上是頭幾泡帶有芬芳持久的香氣以及濃郁的花果香;滋味的變化較為豐富,頭幾泡的滋味較濃厚,茶湯入口濃且持續(xù)回甘、生津,且香氣表現(xiàn)較突出,除了熱嗅時的香氣,在品飲時的鼻腔、口腔都能感覺到,后幾泡的滋味漸趨穩(wěn),醇厚回甘且持久,飲茶后約一二分鐘仍能在舌面感覺回甘;葉底以黃中泛綠的綠黃為主,且葉質(zhì)柔軟、有光澤。
茶葉外包裝
沱茶外裝
沱茶及內(nèi)飛
干茶外形
第一泡湯色
第二泡湯色
第三泡湯色
第四泡湯色
第五泡湯色
第九泡湯色
第十泡湯色
評論 / 24
評論 / 105
漫長歲月有茶相伴——軍已足
恭喜茶友 品飲愉快~
回復(fù)鄧勇
葉底綠黃嫩勻柔軟、有光澤。
回復(fù)一樹一葉一知秋
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回復(fù)貝多酚
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回復(fù)知足常樂
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回復(fù)我哩邁邁邁…
請茶了
回復(fù)貝多酚
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回復(fù)一樹一葉一知秋
不錯
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回復(fù)東木航
功夫不負有心人 茶友加油?。?!
回復(fù)飛揚.茶韻
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回復(fù)四斗兒
感覺好像茶友第一測評都是沱茶
回復(fù)葉嘉
@四斗兒 不積跬步何以至千里???
回復(fù)飛揚.茶韻
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回復(fù)東瓜
學習了,從溫下關(guān)蒼洱沱。
回復(fù)飛揚.茶韻
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回復(fù)四斗兒
@東瓜 沱茶也別有一番滋味在心頭
回復(fù)貝多酚
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回復(fù)泥泥
恭賀首貼圓滿!
回復(fù)葉嘉
@泥泥 謝謝
回復(fù)四斗兒
@泥泥 圖文并茂
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回復(fù)梓雲(yún)竹露
圖文并茂,學習了
回復(fù)四斗兒
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回復(fù)一生清閑
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回復(fù)四斗兒
@一生清閑 不明白
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回復(fù)清清清
一直喝甲沱,蒼耳和甲沱的區(qū)別在哪?很好奇。
回復(fù)四斗兒
@清清清 圖文并茂,好茶好茶評
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回復(fù)云海散人
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