2021年興海茶業(yè)吉祥如意生茶評測報告：香高水柔，蜜韻幽長

試用活動

2021年興海茶業(yè) 吉祥如意 生茶 357克 試用

　　感謝茶友網和商家給予的品鑒機會，今天品鑒的是興海茶業(yè)出品的2021年普洱生茶，茶餅為357克，生產日期：2021.7.12

　　商家非常細心的用了白色牛皮紙防潮袋，保證了茶葉運輸途中品質不受影響，也有利于茶葉的保存。暖色調的包裝設計給人以溫暖祥和之感，紅色的錦鯉，盛開的荷花，祥云，對應了這款茶的名字：吉祥如意

　　茶餅由兩層棉紙包裝，內票內飛完整，餅形周正，石磨壓制，比較松，茶餅條索肥壯完整，嫩度高，顏色為灰褐色為主，白毫相間，有油潤感。聞干茶隱約有花蜜甜香和一絲清涼感，茶餅撬開，內外原料一致。

　　茶餅由兩層棉紙包裝，內票內飛完整，餅形周正，石磨壓制，比較松，茶餅條索肥壯完整，嫩度高，顏色為灰褐色為主，白毫相間，有油潤感。聞干茶隱約有花蜜甜香和一絲清涼感，茶餅撬開，內外原料一致。

　　備具：120毫升白瓷蓋碗，玻璃公杯，白瓷品杯

　　根據自己品飲習慣取茶6.8克

　　茶具沸水燙過，95度左右的水溫潤茶一遍

　　第一道茶，95度左右水溫，回旋注水慢沖，因為是塊狀和散狀茶搭配，所以開蓋透15秒左右出湯，蓋香有明顯但不是很清晰的蜜香，隨后有一絲煙味掠過，茶湯明黃透亮，有甜甜的蜜香，茶湯入口柔和，湯感微薄，有輕微的青味和水味，淡淡蜜香，苦味稍顯，飲后兩頰有收斂感，慢慢出現(xiàn)輕微的甜韻

　　第二道茶，95度左右水溫，約5秒鐘出湯，蓋香蜜香顯，但是香氣有點雜亂，湯色蜜黃，湯中白毫多，滋味鮮爽微苦，輕微澀感轉瞬即逝，能感受到輕微的生津，韻味香甜

　　第三道茶，95度水溫，5秒左右出湯，聞蓋蜜甜香較第二道清晰了，湯里白毫浮動，茶湯有油潤感，苦味增加，香入水，香氣更加濃郁，茶氣有所體現(xiàn)，生津強烈，回甘明顯。

　　第四道茶，95度水溫，5秒出湯，蓋香變淡，更加清爽，湯色蜜黃油潤，入口是濃郁的花蜜香，苦味已淡，舌面生津持久

　　第五道茶，100度水溫，5秒出湯，茶湯呈金黃色，苦味加重，香氣較弱，湯變薄，但茶氣依然明顯。

　　第六，七道，100度水溫，10秒出湯，水味出現(xiàn)，香甜的韻味持續(xù)不斷。

　　葉底黃綠色，顏色均勻，持嫩度高，有部分茶梗，葉底偏單薄，柔韌度較差。

　　總體來說，這款秋茶香高水柔，蜜韻幽長，是一款很不錯的口糧茶，期待后期的轉化!