聽(tīng)說(shuō)過(guò)幾天冷空氣來(lái)襲？那我還是提前來(lái)上一杯潤(rùn)家茶吧。

試用活動(dòng)

2017年潤(rùn)元昌 巴達(dá)之春 熟茶 360克 試用評(píng)測(cè)

潤(rùn)元昌喝過(guò)很多款，但是從來(lái)沒(méi)有細(xì)看過(guò)其商標(biāo)標(biāo)志，今日偶然一看感覺(jué)像是一只孔雀。??
??? 包裝為傳統(tǒng)綿紙包裝；包裝正面有茶的品牌、品名、原料發(fā)酵的年份以及茶品壓制時(shí)間和其他一系列比較常見(jiàn)的標(biāo)識(shí)。??? 茶品背面同樣的是普洱茶的一些常見(jiàn)的規(guī)范的信息標(biāo)識(shí)；生產(chǎn)日期為2017年7月6日，到今天已經(jīng)壓制存放轉(zhuǎn)化一年有余。? 扒去其外衣露出茶品真容，其中的內(nèi)票就猶如最后一件吊帶般的存在；內(nèi)票對(duì)潤(rùn)元昌茶廠的位置、發(fā)酵的原料以及茶品的特征進(jìn)行了節(jié)本的介紹。??????? 餅形周正圓潤(rùn)，壓制的厚薄均勻，就算是有強(qiáng)迫癥的人也能夠很好的接受；細(xì)節(jié)做的還是很不錯(cuò)的。觀餅面，用料均勻、肥壯，芽頭較多、嫩度較高；聞干茶，無(wú)異味、雜味、堆味，熟香顯。????茶餅壓的稍微硬一些，不過(guò)還是很好撬的，茶針從邊緣插入取了3泡左右的量在罐子中醒茶三天。? 從醒茶罐中取出4.5克在茶荷中醒茶一天后用注水量為70毫升左右的蓋碗沖泡。這次選取的都是塊狀的，沖泡起來(lái)比較好控制茶葉內(nèi)含物質(zhì)的溶出速度。（第一泡單獨(dú)出湯品飲，后面3泡合一起品飲，即：2/3/4泡合一起后品飲、5/6/7泡合一起后品飲、8/9/10泡合一起后品飲，描述習(xí)慣用前段、中段、后段來(lái)描述。）??沸水注入洗茶一次，茶香比較弱（可能是由于茶沒(méi)有散開(kāi)來(lái)，水與茶沒(méi)有得到充分的解除而造成的），但也無(wú)其他雜味；濕醒兩三分鐘后快進(jìn)快出洗茶第二次（感覺(jué)這次的茶散開(kāi)的比較慢，雖然濕性過(guò)了兩三分鐘，但是在第二洗茶的時(shí)候看葉底依然沒(méi)有散開(kāi)）；第一泡注水后蓋碗中的湯色并沒(méi)有迅速的變深，第一泡就沒(méi)有記時(shí)間，開(kāi)蓋觀湯色出湯。第一泡單獨(dú)出湯后品飲（泡的還是比較淡的），湯水入口甜，厚滑度有但是比較弱，其他的感覺(jué)整體都比較弱，湯水無(wú)堆味雜味。清空公道后公杯底有微弱的焦糖香以及熟香。? 前段沖泡之前又濕醒了兩三分鐘后看茶葉有所散開(kāi)后開(kāi)始沖泡，沖泡時(shí)間為秒出/10秒/20秒，??通過(guò)一段時(shí)間的間隔，原本比較緊的葉底有所散開(kāi)，茶湯的整體感覺(jué)均有所加強(qiáng)，特別是厚滑度，甜感被其他的味道所掩蓋后感覺(jué)就不是那么的強(qiáng)烈了，茶湯的整體協(xié)調(diào)性是比較好的，喝完后口腔有絲絲的回甘以生津以及輕微的酸感。湯中有一定的熟香，公道杯底的香味比較有層次感，初期是熟香，干了后呈現(xiàn)焦糖香。??中段沖泡時(shí)間為秒出/20秒/40秒， ?茶湯的整體感覺(jué)和前段基本差不多，像是前段的延續(xù)。???后段沖泡時(shí)間為30秒/一分鐘/兩分鐘左右，茶湯的整體口感雖然有所下降，但是整體的感覺(jué)還是不錯(cuò)的，甜、厚、滑都還很明顯，生津特別的好，而且持續(xù)的時(shí)間也比較長(zhǎng)久，口腔內(nèi)非常的舒服，可能是由于我將茶湯三湯合一水的原因，茶湯目前入口并不顯水味，還能繼續(xù)沖泡。? 最后一水沒(méi)有記錄時(shí)間，泡的比較隨心，入口甜而生津，其他感覺(jué)就不那么強(qiáng)了；這款茶到此就結(jié)束了。??? 觀葉底，紅褐相間，顏色有些許花雜不統(tǒng)一，但是嫩度還是比較高的，而且比較壯碩；揉捏后，葉底軟硬適中，不爛不硬，發(fā)酵度個(gè)人覺(jué)得算是比較適中的。這款潤(rùn)家的八達(dá)之春的原料存放2年后壓制，而且壓制完成后又有了一年多的轉(zhuǎn)化，堆味以及燥感已經(jīng)大大降低，現(xiàn)喝已經(jīng)比較適口了，對(duì)于新人來(lái)說(shuō)還是比較值得推薦的。??