2021年興海茶業(yè)御品老班章生茶評測報(bào)告：霸而剛中二兩柔 為君沉醉又何妨

霸而剛中二兩柔? 為君沉醉又何妨?

2021年興海茶業(yè)御品老班章生茶357克

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光陰如流

四季如織

看一片落葉

點(diǎn)綴秋色

聽一場秋雨

渲染秋涼

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遇秋

茗茶

歡喜

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佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán),成立于2017年,隸屬于中國大型綜合性投資航母企業(yè)——佳兆業(yè)集團(tuán)(香港聯(lián)交所上市企業(yè)，股票代碼:1638.HK)。依靠政策東風(fēng)及自身綜合實(shí)力,佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)通過跨越式發(fā)展,助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級弘揚(yáng)中國茶文化。

秋，一年中第三季節(jié)，這是個(gè)豐收的季節(jié)。

最是喜歡靜秋之夜，明月高懸，天高云淡淡，浮生半日，捧得一杯清茶在手，所有的感官在茶的幽香里，便開始靜靜的綻放。

一方陋室

一壺淡茶

一曲小調(diào)

一把蒲扇

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老班章村，全村135戶，海拔1700米至1900米，年平均氣溫18.7℃,年均日照2088小時(shí),年均降雨量1341～1540毫米, 霧多是布朗山的特點(diǎn)，平均每年霧日107.5～160.2天。喬木茶地4700畝，年產(chǎn)青毛茶僅50噸，老班章村所在地，原生態(tài)植被多樣性文化保存完好，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，日照足、云霧濃、濕度大，特別適合古茶樹的生長，自古以來，老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹，遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉，土法：日光曬青，時(shí)至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物，是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。

品牌：興海茶業(yè)

分類：普洱茶 –生茶

廠家：興海茶業(yè)有限責(zé)任公司

規(guī)格：357克/餅 , 5餅 /提 ,10餅/件

凈重：357克

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2021

原料：云南大葉種曬青毛茶

?茶餅外包裝正面

茶餅外包裝背面

前些天和茶友討論興海茶業(yè)的茶，這會又來品鑒這款今年重量級的茶，真乃秋天賜予人間美好的茶。

2021年御品老班章外包裝黃袍加身，一條霸氣側(cè)漏的龍盤臥，色彩斑斕的樹葉婆娑起舞，觀瀾神州大地，熒光酒紅的老班章書寫鏗鏘有力，此為御品級別，興海的經(jīng)典logo格外的突出，357克的生茶。凹凸紋路的包裝紙顯得特別高端。

背面十八折的領(lǐng)帶結(jié)，各類詳細(xì)的信息清晰，生產(chǎn)日期2021年5月20日，多么有愛的日期，興海茶業(yè)二維碼掃碼可見公眾號，興海茶的防偽標(biāo)簽可查詢真?zhèn)?/p>

?茶餅內(nèi)包裝正面

茶餅內(nèi)包裝背面

一、? 初聞

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茶餅正面

茶餅背面

雙層棉紙包裝，棉紙潔白，見茶餅圓潤周正，茶索肥長攀爬，茶餅褐黑油潤，白毫閃亮爬滿餅面，各個(gè)肥沃毫壯，猶如光著膀子的壯漢，條索結(jié)緊，銀色芽甚多，偶見一兩片黃葉，茶窩居中且深，手工石墨壓制。

內(nèi)飛興海防偽線更顯檔次。

內(nèi)票以一張興海慣用的長方形紙，打造出興海茶業(yè)一路走來對于茶的傳承手藝，每一餅茶的萃采。

地點(diǎn)：廣州

茶具：白瓷蓋碗、禾器玻璃公道杯、品茗杯、干泡臺（木制）、家庭簡易茶桌、玻璃水壺。

氣溫：29攝氏度

用水：農(nóng)夫山泉

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細(xì)節(jié)之一

細(xì)節(jié)之二

細(xì)節(jié)之三

細(xì)節(jié)之四

《立秋》

明代：夏云英

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秋風(fēng)吹雨過南樓

一夜新涼是立秋

寶鴨香消沉火冷

待兒閑自理空侯

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手盤茶餅，輕聞，花蜜香縈繞鼻尖，花果香交織。從茶窩出探入茶針輕提，保持茶索的完整性，茶索發(fā)出清脆的聲，其壓得松緊適度，取茶8克。

沸水，投茶，沿著蓋碗邊沿注水，合蓋，潤茶一道，濕醒片刻，沸水浸過條索為宜，沸水喚醒沉睡的茶索，仿佛新生命誕生。

二、? 慢品

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一湯

8秒出湯，延邊沿穩(wěn)而細(xì)致的注水，湯色金黃油潤，公杯中茶毫飛舞，入口花蜜香，湯水含蘭香，無澀，茶湯躍過舌面直達(dá)喉嚨，喉韻順滑，兩頰生津，回甘迅猛，此乃老班章非一般也。

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二湯

9秒出湯，請茶入甌，湯色金光閃閃，油潤飽滿，茶湯透亮啜飲一口，花蜜香濃郁，微澀，幽苦，老班章山野氣韻霸口，茶湯有粘稠感，回甘迅猛有力，兩頰生津汩汩，片刻喉韻出感受回甘持久，并伴有花蜜果香味，霸氣中又夾雜著一絲溫柔，讓人流連忘返。

三湯

12秒出湯，金光的茶湯從蓋碗中傾出，油潤飽滿，密密麻麻的茶毫翻滾著，待涼，茶湯入口微澀立化，苦感迅速爬滿舌面又散開，山野氣脈那種一擊即中的野韻，狙擊著口腔每個(gè)部位，花蜜香中夾著蘭香，茶湯的粘稠度強(qiáng)，舌底鳴泉，兩頰生津盈盈，順達(dá)喉嚨處后回甘迅猛，力強(qiáng)而持久，輕聞公杯花蜜香繚繞，讓人倍感舒適。

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三、? 潛藏

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四湯

15秒出湯,湯色金如明鏡，油潤飽滿，茶湯在杯中如一座座金茶山，啜一口，花蜜香侵鼻，押至兩頰，微苦但是那種霸氣又很舒服的苦，茶湯瞬間在舌面爆開那種山野春雨洗刷后山頭茶葉春息的霸氣，兩頰生津，舌底鳴泉，湯汁直達(dá)喉嚨處，回甘迅猛有力，持久甘潤于喉深處，此時(shí)又多了幾分柔情，茶湯的獨(dú)特之處不時(shí)讓人心曠神怡

五湯

18秒出湯，觀茶湯在蓋碗中漫舞，茶湯金黃油潤透亮，觀公杯的茶湯金色氣泡不斷上涌，茶湯入口苦即化，花蜜香果香交織，咀嚼一口茶湯，茶汁穿過牙縫吱吱兩頰，潛藏在茶湯中霸氣，猶如瓊漿，滌蕩在口腔中，生津盈盈，回甘持久，輕聞公杯花蜜蘭香馥郁，仿佛置身于山野氣息之中。

六湯

23秒出湯，茶湯從蓋碗中躍入公杯中，金光油潤，細(xì)看公杯中，茶毫依那么豐腴，入口茶湯花蜜香，苦于化開，兩頰生津，茶湯的濃稠飽滿灌輸整個(gè)口腔，茶湯順滑喉嚨而下，回甘持久且深層。

七—八

28秒出湯，茶水相互簇?fù)?，湯色金潤透亮，入口茶湯的花蜜香稍淡，入口苦顯淡，即化，茶湯收斂性弱了些，生津回甘綿綿不斷，喉韻出明顯特別甜潤

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四、? 淡靜

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九---十

40湯，延長茶水結(jié)合時(shí)間，湯色淺金黃透亮，入口花蜜香淡，湯體的粘稠度遞減，茶湯生津綿綿，回甘稍淡，甜潤持續(xù)遞增，喉韻處特別甘潤。

葉底

葉底大葉占多，部分茶梗粗壯，呈墨綠色，活性非常好，輕聞甜香，葉脈清晰琬蜓，如一匹匹透綠的羽翼，擇一兩片輕拉梗部，可見梗斷絲連。

2021年興海茶業(yè)御品老班章生茶，云南大葉種為原料，傳承古老制茶手藝，現(xiàn)代化精準(zhǔn)定位，茶人匠心，歲月中合成一餅餅茶，把一縷縷茶香，送至愛茶人心中。

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茶湯金黃油亮，入口苦味迷離，湯汁醇厚霸口，生津汩汩，回甘迅猛有力，蜜蘭果香和花蜜香溶織，甜潤的喉韻讓人不適想起制茶的匠人精神。啜一口茶，慢慢咽下，舌尖的苦澀在馥郁的香氣中一掠而過，取而代之的是落在心里的一份恬淡，甜潤和一絲清鮮。

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前段花蜜香馥郁，茶湯微苦，湯汁醇厚，回甘生津足勁；

中段茶湯花蜜香與果香交織，湯體粘稠度，湯汁霸口，回甘生津迅猛，甜潤度遞進(jìn)。

后段茶湯多了幾分柔情，湯汁穩(wěn)重又細(xì)膩，甜潤度非常高。

從初嘗的苦澀到入味的甘甜，再到縈繞在舌間的那份霸氣十足又似有若無的縷縷柔情之美和香醇

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秋雨是一首醉人的歌，把盞臨風(fēng)，倚窗聽雨，聽雨聲滴滴答答，敲打在窗外的梔子花上，翠綠的草叢里，匯成了一首曼妙動人的秋之樂章。

秋風(fēng)疊起

秋雨洗禮

秋花暈染

秋露洗凈

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認(rèn)知一段茶香，在秋天里獨(dú)品一甌老班章，激蕩肺腑，待時(shí)光涂抹香氛，共品一杯茗。