2020年洪普號(hào)歲月系列冰島生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：秋露濃，幽蘭香，品一壺秋香

歲月系列～冰島

取自“壩歪”秋茶

壩歪，勐庫(kù)東半山，

終年云霧繚繞，日照充足，

山野氣韻流暢，茶香悠悠。

此刻，秋雨綿綿密密落

泡一壺?zé)岵?/p>

飲滿口秋意香濃

應(yīng)是舒心暢懷吧

洪普號(hào)品牌介紹

云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司于2013年成立，創(chuàng)始人洪耿洲以“簡(jiǎn)單享受古樹茶”為口號(hào)，專注中高端古樹純料。

產(chǎn)品信息

品牌：云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司

名稱：2020年 歲月冰島

規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提

凈重：357克

工藝：生茶

外觀：餅茶

年份：2020

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

賞顏觀色

設(shè)計(jì)感十足的單品，凹凸有致的字體，簡(jiǎn)潔優(yōu)雅。打開雙層棉紙，甘甜的清香撲鼻而來(lái)，深深細(xì)嗅一口，秋日陽(yáng)光的味道夾雜著濃郁的甜蜜香芬，充盈著整個(gè)呼吸道，滿足感爆棚。

手工壓制的茶餅圓潤(rùn)、松緊適中，餅面深墨綠色與黑褐色條索凝結(jié)在一起，條索肥壯厚實(shí)粗大，張揚(yáng)恣意，干凈、陽(yáng)剛、充滿了力量。星星點(diǎn)點(diǎn)的銀灰色茶芽不時(shí)的從條索縫隙中冒著尖、閃著微茫。

茶刀沿餅邊縫隙輕輕插入，橫向微微抖動(dòng)向上一撬，一薄片茶葉就完整的撒落，輕松而得8g左右干茶條，入150cc綠泥紫砂壺醒茶一晚，喚醒沉睡的茶味。

品鑒

沸水秒出，潤(rùn)茶一道，壯碩烏黑的干茶遇滾水，融絲絲熱氣中，氤氳著花香裊裊，和著縷縷蜜香，沁人心脾。真是香哈……

第一道

沸水，5s出湯，淡雅清亮的淺黃綠色茶湯緩緩流淌，隨之蒸騰而出的茶香飄飄悠悠，清雅的花香似蘭似蜜。

入口無(wú)苦無(wú)澀，清甜爽口。

杯底，濃濃的花香彌漫。

第二道

沸水，5s出湯，晶瑩剔透的茶湯在秋陽(yáng)里流光溢彩，許是秋茶之故，茶毫不如春茶般綿密豐富，反而讓茶湯更顯透亮，泛著淡淡的光澤。

端起品杯，鼻尖彌漫著茶香，滿滿的秋日陽(yáng)光氣息撲面而來(lái)，是曬青毛茶大自然賦予的自然之氣。

茶湯在舌面滾過(guò)，停頓幾秒，感覺一下茶之重量、團(tuán)聚感，順喉而去。輕快活潑、鮮爽甘甜，仿若飲下了一杯枝葉縫隙漫射中的森林秋陽(yáng)。

第三道

沸水，10s出湯，鵝黃色的茶湯透亮泛光，看著有些許油潤(rùn)光澤，熱氣騰騰中茶香濃郁霸道，有比較明顯的冰島茶區(qū)氣息。

茶湯入口即化，較細(xì)膩光滑，基本感覺不到苦味，舌面靠后部分和兩側(cè)有收斂感，隨之而來(lái)的生津靈動(dòng)飄逸，沖刷洗滌著不多的澀感，無(wú)喉韻。

熱杯，甜香高亢四溢，沁人心脾。

冷杯，森林山泉叮咚四濺而起的甘甜冰香。

第四道

沸水，10s出湯，雞油黃滿色的茶湯在玻璃公道杯中油潤(rùn)靚麗，色彩飽滿度超高，賞心悅目樂(lè)陶陶，不由心醉神迷!

花香已去，甜香濃郁，隨處彌撒著甘蔗沁甜味。

茶湯入口，宛若山泉般的清冽甘美。細(xì)細(xì)咀嚼茶湯，滋味鮮醇活潑的茶湯中帶著些許的澀，隨即化開，生津不斷，綿延的鮮甜，潤(rùn)澤著喉頭，順滑咽下茶湯，感覺它的甜能夠深入心田。

第五～七道

沸水，15～30s出湯，溫暖的茶湯充滿了陽(yáng)光，明媚的色澤艷麗綻放著屬于那片葉子的光芒。

一盞又一盞，細(xì)細(xì)慢品回味，東半山的秋茶就是香啊，那種特有的甜潤(rùn)香氛充斥著整個(gè)呼吸道，一呼一吸間，曼妙時(shí)光流逝。

苦開始顯現(xiàn)，隨之消失殆盡。澀漸漸停留、累積，始終無(wú)法離去。

后段

沸水，重悶出湯，金黃色的茶湯透亮泛光，入口苦重澀輕，苦秒化，基本無(wú)留存，豐富了茶湯滋味。澀，有累積，越往后段累積越重，特別是舌面后段、喉頭部位都有滯留。

觀葉底

此茶葉底的一致性不錯(cuò)，少量的雜茶，應(yīng)不到5%，葉片卵形闊大稍薄，葉緣鋸齒淺，葉脈清晰立體。

葉底嫩黃綠，梗長(zhǎng)、柔韌、鮮活、肥實(shí)。

聞之有香!

綜述品飲感受

此款冰島秋茶的香之韻飄散優(yōu)雅，肆意張揚(yáng)，想要忽視都難。初始的蘭花香、山間的野花香，馥郁純濃，之后的冰糖香，甘蔗香悠然入茶湯。

鮮爽度濃強(qiáng)，風(fēng)格剛勁又不失柔滑，入口是活潑的、清冽的，湯質(zhì)不厚，但水路細(xì)膩，口腔飽和度尚可，澀有滯留。

風(fēng)斜江南煙雨涼，一壺冰島香漫秋。甘泉泠泠沁心頭，恬靜凝思墨芳流。