2020年泉海茶石烏蘊·普洱緊壓熟茶評測報告：“疫”中品茗情

本應(yīng)是金秋九月，確因"疫"而禁足!"疫"無情、茶情重。身處疫中，更衷心感謝茶友網(wǎng)、感謝派帝、感謝泉海茶業(yè)的暖心香茗!

一、茶品信息

2020年 泉海茶石 烏蘊? 普洱茶緊壓熟茶由西雙版納泉海茶業(yè)有限公司榮譽出品。西雙版納勐海泉海茶廠坐落于美麗的中國普洱茶第一縣勐海曼真村，企業(yè)創(chuàng)立于2013年，總占地面積16畝。得天獨厚的生態(tài)地理位置成就了泉海茶廠樸質(zhì)的本性和優(yōu)良的普洱茶品質(zhì)。

泉海茶廠是一家結(jié)合普洱茶精制、加工生產(chǎn)、銷售與弘揚茶文化一體的生態(tài)型環(huán)保茶企，擁有一流的普洱茶加工配套設(shè)備，注重傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化技術(shù)的融合，所生產(chǎn)的產(chǎn)品都已通過國家質(zhì)量管理體系，食品安全體系規(guī)范，任何一款產(chǎn)品在出廠前都會進行嚴格的審批檢驗。

茶廠主營：茶化石加工、批發(fā)零售、各類熟普、產(chǎn)品私人訂制、磚、餅、沱等普洱茶成品精制加工生產(chǎn)。

企業(yè)負責(zé)人劉德乾帶領(lǐng)團隊在2015年產(chǎn)品“珍珠茶頭”的基礎(chǔ)上開始摸索茶化石生產(chǎn)技術(shù)，反復(fù)做實驗，到了2017年工藝成熟。2018年，泉海將自己探究出來的核心技術(shù)與工藝環(huán)節(jié)形成企業(yè)標準，總結(jié)提煉出了“泉海精品茶化石80道生產(chǎn)工序”。2019年，泉海在繼續(xù)優(yōu)化與提升80道工序的基礎(chǔ)上，提出了“精品茶化石”的概念，用精品來引領(lǐng)市場，建立消費者口碑，夯實產(chǎn)業(yè)根基，進而打造具有行業(yè)示范效應(yīng)的“標桿品牌”，用精品與標桿來開啟茶化石的“品牌時代”。

品牌：泉海

分類：普洱茶 - 熟茶

廠家：西雙版納泉海茶業(yè)有限公司

規(guī)格：300克/盒(100克*3罐)

凈重：300克

工藝：熟茶

外觀：禮品茶

年份：2020

原料：云南早春老樹曬青毛茶

標準：GB/T22111-2008

保質(zhì)期：適宜長期保存

二、測評信息

1、環(huán)境器具

日期:2021年9月26日

坐標:中國冰城、中國北方小巴黎

天氣:陰，17℃，空氣優(yōu)

水質(zhì):桶裝純凈水

水溫:90-100℃

茶具:快客杯

2、茶品包裝：茶品封裝于黑色塑封的盒內(nèi)，密封、精美盡顯!

紙盒正面右側(cè)豎向"烏蘊”兩個金字與紙盒的黑色相映爭輝，高雅大氣。

紙盒背面有粘有帶防偽標識的泉海專用封口貼。

紙盒兩個側(cè)面一側(cè)鑲嵌著烏金色封口牌，牌上嵌有泉消企業(yè)標識、"七星茶石"、"陳香"等圖文;另一側(cè)左上方介紹了內(nèi)裝茶品的特點(創(chuàng)新新中式普洱熟茶、資源老曼峨名山名寨、七星限量版泉海典藏);中部介紹茶品的沖泡方法(熱、冷、煮);下方介紹了品名、產(chǎn)地、配料、口味、凈含量、貯藏方法、保質(zhì)期、出品日期、產(chǎn)品標準號、食品生產(chǎn)許可證編號、加工及出品商、地址等信息。右側(cè)上、中、下方分別介紹了企業(yè)客服熱線、凈含量、生產(chǎn)日期、企業(yè)二維碼及條形碼。

打開紙盒，盒內(nèi)上蓋上金色的"泉海茶石"圖標及文字非常醒目，紙盒內(nèi)有三個精美的瓷質(zhì)茶罐，茶罐黑色罐體與金色罐蓋涇渭分明、相得益彰，罐蓋中間鑲嵌有黑色圓型部分上印有金色"烏蘊"及拼音，并偶有黑色飄帶，飄帶上金色"泉海茶石TEA，整體美觀、協(xié)調(diào)、大氣。盒內(nèi)配有精致的取茶匙、檢測報告、茶品說明書。

打開兩層瓶蓋，茶品呈黑色、顆粒狀，顆粒勻稱、潔凈無雜質(zhì)。

取茶4克，干茶顆粒均勻，飽滿緊實!烏黑油亮，聞干茶清香裊裊。

洗茶、溫壺、凈杯，準備開始品嘗之旅。

初期(一至三泡)：沸水沖泡，三秒出湯，湯色橙紅透亮，感覺湯質(zhì)濃酬、滑順，陳香四溢。茶湯入口，糯米香綿延升騰。聞杯壁，掛杯香明顯

前期(四至六泡)：三秒出湯，湯色變深，入口柔滑、飽滿，糯米香增強，滿口醇厚陳香。茶湯經(jīng)喉入腹，順暢無不適感覺，腹內(nèi)香甜氣回蕩，舒適感油然而生，那是一種恰意、一種身置萬花爭艷、小橋流水境界的超然。

中期(七至九泡)4-5秒出湯，湯色深紅油亮，入口細膩柔滑，水路順暢，陳香、糯米香裊裊。很舒服，享一席美茗，恰似一次快樂、悠然的旅行，可以停車坐愛楓林晚，亦有奔騰萬馬在心間，這就是我喜歡飲茶的一個重要原因，也是我追求飲茶感受的新起點!

后期(十泡以后)，湯色褐紅油亮，入口滑順、輕柔、細膩，粘稠強、糯香味足。香甜氣息強勁，連綿不絕?？匆幌卤蓄w粒，雖帳大依然緊裹，也許那云海深處還有奇景，怎奈今日無緣繼續(xù)探尋，待改日有緣探詢再敘!

評價：這款泉海茶石顆粒均勻、飽滿、緊實，潔凈無雜質(zhì)。水路順暢，陳香、糯米香濃郁、醇厚，湯質(zhì)濃酬、滋味醇正。此熟茶的品質(zhì)反映出泉海茶業(yè)原料選材精細、制茶工藝精湛，不負致敬匠心，證實泉海創(chuàng)始人劉德乾先生好茶未必鼓吹珍稀名貴的理念，用茶的品質(zhì)去征服飲茶用，用實力打造茶精品，是品飲、收藏的佳品!