2020年佤山映象佤山嘉木熟茶試用報(bào)告：古木茶香

試用活動(dòng)

2020年佤山映象 佤山嘉木 熟茶 250克 試用

一：品牌簡(jiǎn)介

佤山映象是云南省著名商標(biāo)，為昆明南香茶業(yè)股份有限公司自主品牌。創(chuàng)立于2004年，由公司全資下屬子公司云南滄源佤山茶廠有限公司生產(chǎn)。秉承“以傳統(tǒng)技藝，做實(shí)在好茶”的理念，致力于為廣大茶友提供包括普洱茶、滇紅茶、滇綠茶在內(nèi)的地道云南茶。

關(guān)于佤山映像

昆明南香茶業(yè)股份有限公司，前身為昆明南香茶業(yè)股份有限公司，創(chuàng)立于2001年，是集茶葉種植、生產(chǎn)加工和銷(xiāo)售一體的綜合型企業(yè)，覆蓋茶葉種植、初制、精制加工與銷(xiāo)售等全流程環(huán)節(jié)。其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)德國(guó)、法國(guó)、波蘭、加拿大等多個(gè)國(guó)家，茶葉出口量連續(xù)多年位居云南省領(lǐng)導(dǎo)位置;同時(shí)，作為多家知名茶飲品牌的原料供應(yīng)商，其紅碎茶加工量目前已躍居云南省領(lǐng)先位置;企業(yè)自有品牌“佤山映象”與“大境界”，在昆明、廣東、北京等多地開(kāi)設(shè)有專(zhuān)賣(mài)店，以茶品之優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和純正口感暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，獲得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可與一致好評(píng)。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

2020年佤山映象 佤山嘉木 熟茶，規(guī)格：250克/磚。佤山嘉木作為業(yè)界少有的真正的古樹(shù)熟茶，采用傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝，全程由譚梅老師親自把控制作，茶湯濃稠，口感厚重稠滑，顯露古樹(shù)風(fēng)骨。

“品一杯醇潤(rùn)熟普，尋一味古木茶香”35年間，探訪(fǎng)滄源深山秘境，遍尋百年古樹(shù)。以匠心古法，傳承精湛工藝，承啟普洱本味，慰藉愛(ài)茶之人。熱水沖泡間，醇厚的滋味中，山野氣息在霧氣中顯露，細(xì)膩而隱秘，……腦海里浮現(xiàn)千里外云霧繚繞的遠(yuǎn)山深林，那里的一草一木都在靜謐地生長(zhǎng)，仿佛置身其中，融入萬(wàn)物的流動(dòng)。不忘初心，不負(fù)好茶的初衷與堅(jiān)持都融在這杯茶湯中。

二：沖泡及品飲

干茶條索緊結(jié)，深褐色，茶磚壓制還算緊的，聞干茶悠悠木香，秤茶7.9克，150毫升熟茶專(zhuān)用紫砂壺開(kāi)泡。

沸水潤(rùn)茶兩遍，茶香四溢，湯色紅褐。

前段1.2.3泡，沸水沖泡，蓋子悶10秒左右出湯：第一泡時(shí)間不夠，茶壓制比較緊，還沒(méi)有充分泡開(kāi)，湯色較淡，但入口香氣是偏木香，微微甜潤(rùn)，第2，3泡茶葉舒展開(kāi)，湯色紅褐，茶湯明顯更加濃郁，入口沉穩(wěn)有力，香氣包裹感強(qiáng)。

三泡后的茶底完全舒展開(kāi)來(lái)，聞茶底木香濃郁，目前茶底還很有活性，繼續(xù)沖泡。

中段4.5.6泡，蓋子悶20秒左右出湯，湯汁濃稠，杯中見(jiàn)金邊，視覺(jué)上就很美，入口香氣平穩(wěn)，口感厚實(shí)有力，飲下頓覺(jué)順滑，許久，還能有徐徐回甘，甚是讓人愉悅。

后段7.8.9泡，蓋子悶泡1分鐘左右出湯。湯色依然紅褐，香氣飄揚(yáng)，入口順滑，湯汁比較濃郁粘稠，入口有微微甜潤(rùn)，整體口感上乘。

總結(jié)：

這款2020年佤山映像佤山嘉木熟茶確實(shí)是一款不可多得的好茶，雖來(lái)自小產(chǎn)區(qū)，但是在傳統(tǒng)工藝下發(fā)酵制作出來(lái)的熟茶，別人的讓人感到震撼與清新，濃郁的湯汁，悠悠的木香，久久不能忘懷，值得收藏。