2021年興海茶業(yè)云南景邁生態(tài)圓茶生茶品飲報告：此煙非煙，舍我其誰！

　　一、《品鑒介紹》

　　坐標(biāo)：廣州越秀區(qū)

　　用水：農(nóng)夫山泉

　　溫濕：溫度27°C、濕度63

　　產(chǎn)品：2021年興海茶業(yè) 云南景邁生態(tài)圓茶 生茶 357克

　　產(chǎn)時：2021 年 8 月 30 日

　　品牌簡介：興海茶業(yè)有限責(zé)任公司，位于云南省西雙版納州勐?？h國道214線景混公路33公里處，前身勐?？h興海茶廠，創(chuàng)建于2002年，2015年2月正式升級為興海茶業(yè)有限責(zé)任公司。公司注冊資本5000萬元，年生產(chǎn)能力3000噸，屬花園式標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)，占地面積50畝，建筑面積1.1萬多平方米，分為辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)。2011年，創(chuàng)立興海旗下“張姐”品牌，生產(chǎn)經(jīng)營高端普洱茶?！爸匦抛u，保質(zhì)量，抓機(jī)遇，求發(fā)展”，是興海人堅定不移的經(jīng)營理念，也正是這樣的理念引領(lǐng)興海人堅持不懈地抓產(chǎn)品質(zhì)量，十五年來，興海牌普洱茶贏得了廣大茶商和消費者的喜愛，興海產(chǎn)品已累計銷售超過2.8萬噸，“興海味”消費群體遍布全國31個省及港澳臺、馬來西亞、俄羅斯等區(qū)域。

　　

　　包裝：興海茶業(yè)這款云南景邁生態(tài)園茶保留了歷代設(shè)計外觀今年不同在于外圈的顏色用了金色顯得更加大氣顯眼。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　開茶：一開密封袋 煙香撲鼻而來，茶餅撒面可見條索烏黑 銀豪均勻遍布，整體壓制較為緊實所以少有掉邊，從茶窩往外開刀 取茶8.1克潤茶一道 濕醒片刻。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　二、《品飲過程》

　　一泡

　　5s慢進(jìn)快出 湯色橙黃

　　入口煙味顯著 口感微苦甘和

　　湯質(zhì)醇厚 煙味在口腔留存時間久

　　有陣陣生津回甘回涌而出 喉道甜潤感好。

　　

　　

　　二泡

　　湯厚度以及煙味有所增強(qiáng)

　　湯飄煙香且湯含煙香 入口煙味漸濃 整體在口腔留存時間更久了

　　生津回甘也有所增強(qiáng)，整體對口腔帶有不錯的刺激性。

　　

　　三泡

　　茶底已經(jīng)完全舒展開來了 湯色橙黃明亮

　　茶湯入口依舊醇厚甘和煙香馥郁 生津回甘明顯

　　主要在口腔后部不斷回涌而出 濃稠有力 喉道更是津甜油潤。

　　

　　四、五泡

　　兩泡出湯時間相近

　　湯色也是橙黃 不過比前幾道更加清澈明亮

　　入口 淺苦甘和 煙味以及湯質(zhì)厚度不變

　　生津回甘和第三道相近 持久度好。

　　

　　

　　六至九泡——中段

　　總體比如慣愛芙王慢慢改成喜歡硬経差不多

　　湯色上 由橙黃 變成金黃

　　茶湯厚度處于略微下降階段，總體仍處于較好的水準(zhǔn)。

　　此段四泡在口感滋味上表現(xiàn)穩(wěn)定 入口的微苦變得更純粹了

　　生津回甘由濃稠變得清潤，尤其是喉道的甜感舒服 持續(xù)感好

　　煙味沒有一開始那么濃重了 對于我這種腔苔不厚者更喜歡這種感覺的煙味。

　　

　　

　　

　　

　　

　　十至十二——尾段

　　尾段各方面均開始有明顯的下降趨勢了，煙香漸漸減弱但入口后仍有一定的表現(xiàn)。

　　生津回甘的感覺上和中段相比明顯感到?jīng)]那么強(qiáng)烈和持久

　　此階段入口無苦澀感 湯水顯甜，回甜感出現(xiàn)比較晚，十泡甜感最明顯。

　　十二泡滋味還未完全見底，但已略有水燥感，耐泡度不錯。

　　

　　

　　

　　茶底： 總體較碎 勻整度一般 有不少紅葉 紅梗 糊邊 細(xì)聞茶底依舊帶有淡煙味。

　　

　　三、《品飲總結(jié)》

　　總結(jié)：這款興海云南景邁生態(tài)圓茶生茶 最為凸出便是煙味整個品飲過程中都有一定的表現(xiàn)，整體風(fēng)味、滋味隨著沖泡的次數(shù)不斷變化，前段的逐漸上升、中段的穩(wěn)定、尾端的漸降 無不體現(xiàn)出茶品的層次結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。喜歡煙味的茶友可以關(guān)注下此款茶品，相信會給你帶來不一樣的體驗。