2021年六大茶山易武生態(tài)茶生茶評測報(bào)告：宜品宜禮宜藏

不知不覺步入普洱茶的世界已經(jīng)七年多了，從一個(gè)普洱小白逐漸成為普洱茶徒，品茶大有大百種，存茶小有小百斤。

測評時(shí)間：2021/10/12/傍晚

天氣/多云

性別/男

茶齡/七年有余

用水/社區(qū)直飲水

茶具/150ml大益蓋碗

茶品/2021年六大茶山易武生態(tài)茶/生茶

六大茶山我多有了解，收到此款茶還是有幾分欣喜。茶圈一貫的好茶六大茶山是有一些能上去的。中期茶特別是易武六大茶山更是多被稱贊!收茶甚久，茶評實(shí)則早就寫好，由于疫情和自身工作原因，以調(diào)離原來單位，還是托同事在電腦中找出發(fā)于我，今日又沖泡了一番兩次結(jié)合，寫此茶評!

包裝簡潔素雅，這個(gè)“土雞”的包裝就不用多介紹了，一個(gè)字絕!各種資質(zhì)和信息是非常全的，也是采用傳統(tǒng)的綿紙包裝。值得注意的是正面包裝上的三星和“云茶”標(biāo)簽，三星的標(biāo)志是口糧級別的，云茶商標(biāo)是很少見的，為云南茶葉檢測碩源中心發(fā)放，總體來說就是資質(zhì)全。

雙層綿紙包裝，干茶果蜜香四溢，條索肥碩、粗壯緊結(jié)、色澤烏黑亮麗、餅形圓正、壓制適中。內(nèi)飛壓制餅內(nèi)，便于防偽，內(nèi)票附帶其中，對茶品進(jìn)行補(bǔ)充介紹 ，內(nèi)票拍有特寫，清晰可見，不加以敘述。

幾張拆茶圖

拆茶結(jié)束，煮水量茶溫杯品鑒

取茶12g，蓋碗結(jié)合個(gè)人習(xí)慣。正常投茶8g左右

溫杯、洗茶一道

第一泡5s出湯，香氣高揚(yáng)，湯色呈淡黃色，明凈透亮。入口無苦澀感，輕柔香甜。

第二泡依舊5s出湯，湯色明黃透亮較一泡稍顯重 ，香氣依舊高揚(yáng)。入口有輕微苦感，剎那逝去，香氣入水，比較不錯(cuò)。

第二泡后，第三泡前葉底。

第三泡8s出湯，湯色與第二泡基本不變，香氣高揚(yáng)，香氣入水，茶湯入口，香甜輕柔依舊，微微不足，輕澀有所存留。

第四泡：10s出湯，湯色略有重濁，香氣依舊高揚(yáng)，混著前一泡留存的微澀，茶湯入口滿口香甜。

第五泡10s出湯：香氣輕揚(yáng)，不似前幾泡的高，湯色明黃輕濁，可能略有悶到，入口香甜，苦澀感這一泡最為明顯，最是茶的本味。

第六泡：10s出湯，湯葉泡的很開，香氣已然弱了下去，湯色明黃透亮，這泡苦澀基本沒有，茶湯香甜，無生硬感!

第七泡：依舊10s出湯，湯色明黃，略帶微香，入口香甜輕柔，無苦無澀。

第八泡：悶泡30秒，還是很有潛力的，一悶之后湯色非常重而且無沉濁物，入口苦澀必須得有，有留存，甜感明顯。

葉底肥碩、鮮活、潤澤。應(yīng)該不是21年茶，大概有一~2年陳化，具體不做推測。

總結(jié)

用內(nèi)票上的留言“三星品質(zhì)，易武孔雀生態(tài)茶，宜品宜禮宜藏”這句話來總結(jié)最合適不過。此茶已有陳華沒有新茶的刺激感“宜品”、包裝得體到位資質(zhì)信息齊全孔雀設(shè)計(jì)辨識度很高“宜禮”、葉底的鮮活潤澤以及最后的悶泡充分說明了此茶內(nèi)質(zhì)豐富以及耐存儲“宜存”。但是值得注意的是沖泡此類茶，不易悶到，也是新易武茶的特性，湯水過重容易悶到苦澀，而且水溫不宜過高水壺?zé)_之后涼一分鐘左右為佳。茶品細(xì)節(jié)請看上文不贅述了，感謝茶友駐步閱讀。