2016年中茶普洱中茶文班章生茶評(píng)測報(bào)告：各班各味，味無獨(dú)一。

一、《品鑒介紹》

坐標(biāo)：廣州越秀區(qū)

用水：怡寶

溫濕：溫度31°C、濕度68

產(chǎn)品：中茶文班章 生茶

產(chǎn)時(shí)：2016 年 10月 8 日

品牌簡介：“中茶”商標(biāo)經(jīng)中央私營企業(yè)局核準(zhǔn)專用權(quán)，是新中國最悠久的商標(biāo)之一。2006年中國茶葉股份有限公司(注冊商標(biāo)：中茶)經(jīng)過國家商務(wù)部的審批，被認(rèn)定為第一批“中華老字號(hào)”。 綠色“茶”字，表達(dá)“對自然與健康的向往和追求”;紅色“中”字象征生機(jī)勃勃的中華大地及“金色中華，精品中茶”的產(chǎn)品定位和追求，蘊(yùn)含了中茶“根植中華大地，奉獻(xiàn)自然與健康”的理念?！安琛弊止P劃平直，“中”圓潤有流動(dòng)感，“茶”居中而“中”在外，寓意“剛正平直，流轉(zhuǎn)自如”的人文傳統(tǒng);“中”字互相連接成齒輪狀，意指傳統(tǒng)茶葉的現(xiàn)代化，并蘊(yùn)意“中華茶文化，飲譽(yù)世界、弘揚(yáng)八方”。

包裝：這款中茶文班章采用雙層棉紙包裝，一眼望去很有國風(fēng)大氣古雅且每一餅都有著它唯一的身份號(hào)碼，背部印有茶品的基礎(chǔ)簡介。

開茶：茶餅壓制的松緊適中，經(jīng)過5至6年的轉(zhuǎn)化銀豪已經(jīng)變成金豪了，由圖可見條索粗壯肥碩 金豪遍布，由內(nèi)往外開茶可見茶豪的確不少，取茶8克 潤茶一道，茶底陳香馥郁明顯。

二、《品飲過程》

一泡：湯色橙亮清澈，入口陳香、苦感凸出淺澀，湯質(zhì)醇正，苦澀感化開的快生津回甘來的也快，主要生津部位在雙頰以及上顎 齒肉留有陳香。

二泡 ：入口陳香淺澀依舊、苦感沒有第一泡那么強(qiáng)烈了口腔味蕾開始適應(yīng)苦感了，生津回甘明顯來的更快，一道獨(dú)飲基本上5/6分鐘都能感受到，尤其是喉道 很甜潤 深喉處有結(jié)甜塊。

三泡：湯色逐漸更加清澈油亮了，入口明顯感覺到在湯質(zhì)以及水路上有所提升，澀感退卻由圖可見茶底基本上已經(jīng)完全舒展開來了，高低溫聞茶底陳香都非常明顯。

四—六泡：根據(jù)自己口感調(diào)整浸泡時(shí)間三道茶湯在各方面都較為接近，湯色橙亮油潤，入口陳香馥郁 苦澀低無 茶湯整體甘甜，湯質(zhì)醇正，生津回甘更加純粹了 尤其是喉道滋潤感好甜潤無比。

七泡：湯色開始蛻變?yōu)榻瘘S色了，入口陳香依舊明顯無苦中澀，湯質(zhì)、水路以及喉甜都有明顯下降，生津回甘也是持續(xù)感短了許多。

八泡：茶湯入口有淡陳香無苦澀，微生津喉道甜感也若隱若現(xiàn)，稍有水味。

茶底：溫聞茶底依舊有淡淡的陳香，由圖可見經(jīng)過5至6年的轉(zhuǎn)化茶底呈褐紅色，茶底均整度不錯(cuò)。

三、《品飲總結(jié)》

這款2016年中茶文班章生茶個(gè)人感覺比較凸出的是苦澀感化開的快生津回甘來的也快。整個(gè)品飲過程每一泡都帶有陳香，前中段明顯馥郁在口腔停留時(shí)間長?？谇坏纳蚧馗蕪?qiáng)度一般前>中>末段，喉道甜感好很柔潤，前中段品飲過后有一定的愉悅感。總的來說各班各味，味無獨(dú)一。